Самая нужная книга для стройности и красоты
Шрифт:
Отдыхайте больше. Стресс и недостаток сна – основные причины набора веса.
Рецепт от звезды
«Ограничительная» диета Майи Плисецкой
В свои 88 лет знаменитая балерина выглядит по-прежнему превосходно. Секрет в том, что надо меньше есть. Диета Майи Плисецкой позволяет сбросить до 8 кг зa 15 дней. Для закрепления результата диету надо повторить через 2 месяца.
Основные продукты: чечевица, овес, брокколи и ячмень. Иногда можно съесть рыбу. Нельзя: кофе, молочные продукты,
100. Похудеть по-гречески
Почему жители Средиземноморья здоровее нас с вами? Почему у них меньше онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с обменом веществ? Принято считать, что этому способствует средиземноморская система питания. Средиземноморская диета (ее еще называют греческой) плавно, не нарушая обмена веществ, поможет избавиться от лишних килограммов. В ней нет привязки продуктов ко времени приема пищи – это физиологичное похудение, которое желательно сделать стилем жизни. Вы же хотите сохранить эффект надолго?
Основа греческой диеты – разделение продуктов питания на три группы:
1 группа – ежедневный рацион: макаронные изделия (из твердых сортов злаков), хлеб (цельнозерновой или темный), злаки (бурый рис, чечевица, фасоль, горох), овощи (морковь, баклажаны, огурцы, помидоры, кабачки; картофель допустим в небольших количествах), фрукты, орехи, семена подсолнечника и тыквы, оливковое масло, молоко, сыры и нежирные йогурты, вино (не более 2 бокалов в день), вода (не менее 8 стаканов в день);
2 группа – продукты не ежедневного употребления: рыба и морепродукты (3–4 раза в неделю), яйца (не более 2–3 раз в неделю), мед или горький шоколад (1–3 раза в неделю);
3 группа – продукты, включающиеся в питание 3–4 раза в месяц: мясо птицы (курица, индейка, перепел), говядина, крольчатина, диетическая свинина).
Все блюда дополняются свежей зеленью в больших количествах. Между приемами пищи допустимы перекусы овощами, фруктами, йогуртами.
Ближе к кухне
Греческий салат «Хориатики»
В этот деревенский салат, как его называют в Греции, порежьте и смешайте томаты, огурцы, болгарский перец, редис, маслины, красный лук и овечий сыр (фету). Добавьте черный перец и сухой орегано, заправьте оливковым маслом и лимонным соком (в соотношении 1:1).
101. Руки – вы словно две большие птицы…
Кто-то из женщин жалуется на слишком худые руки, кто-то – на полные. Чтобы предплечья были в норме, а кожа на руках не выглядела дряблой, надо подкачивать мышцы. Это касается и тех, кто быстро худеет.
В отличие от мужчин, в женском организме преобладает не тестостерон, а эстроген, а женский гормон отвечает за отложение жира «на черный день». Поэтому накачать мышцы до рельефа культуристок вам будет сложно (это тем, кто боится «омужичиться»).
Комплексы силовых упражнений для рук выполняйте 2 раза в неделю. Если гантели тяжелые, а количество подходов вы выбрали большое, можете травмировать связки, а заживать такие травмы будут долго. Поэтому не перестарайтесь с нагрузками. Не допускайте дискомфорта в суставах –
Зажмите груз в руке, сгибайте и разгибайте руки в медленном, затем в среднем и напоследок – в высоком темпе по 10 подходов. В качестве утяжелителей могут выступать гантели весом до 1 кг.
Сожмите пальцы в кулаки и вращайте кистью по 40–60 раз в каждую сторону.
Машите ладонью, как при прощании. Выполняйте упражнение по 50 раз в 2–3 захода.
Упражнения «змея»: двигайте рукой, имитируя движения змеи.
Упражнение с мячом: обопритесь на него руками, пытаясь продавить. Это упражнение задействует все мышцы рук.
Повисните на перекладине и поворачивайте туловище влево-вправо.
Стоя на коленях, отжимайтесь от стены или стула. Для большей эффективности разверните ладони внутрь, перпендикулярно телу.
Выполняйте упражнения регулярно, постепенно усиливая нагрузку.
102. Ужасное похудение
С одной стороны, стрессы нас полнят, а с другой… Британские диетологи из Вестминстерского университета предложили худеть… во время просмотра фильмов ужасов. Чем страшнее «ужастик», тем интенсивнее сжигаются калории – это показали исследования, в ходе которых ученые оценивали сердечный ритм зрителей и количество вдыхаемого ими кислорода. За 90 минут просмотра фильмов ужасов сжигалось в среднем 113 ккал – столько же тратится за 30-минутную прогулку! Расход калорий во время просмотра страшных картин обусловлен усиленным выбросом в кровь гормона стресса адреналина.
Как ни удивительно, но старые фильмы ужасов оказались более действенными, чем новые. Пальма первенства – у ленты «Сияние» с Джеком Николсоном. На втором месте – знаменитые «Челюсти», на третьем – «Экзорцист».
Рецепт от звезды
Диета Клинта Иствуда
Эта диета поощряет употребление продуктов, богатых волокнами (овощи, фрукты, мясо и морепродукты, молочные продукты, бобовые и салаты). Жиров в рационе должно быть не более 5 %.
Завтрак: стакан обезжиренного фруктового йогурта, стакан земляники, стакан апельсинового сока, чашка кофе без кофеина.
Обед: крупный клубень печеного картофеля, 200 г брокколи, большая порция зеленого салата, помидор, яблоко.
Ужин: салат из проросшей пшеницы.
Мужчина, увидев астрономические цены в ресторанном меню, спрашивает свою даму: «Что же хочет заказать моя толстушка?»
103. Дурные привычки для лишнего веса
Неправильный режим питания – самая распространенная причина набора веса. Питаться нерегулярно, с большими интервалами приема пищи – вредно для фигуры.
Изголодавшись днем, многие набрасываются на еду вечером и наедаются под завязку. Это приводит к калорийной перегрузке, так как вечером обмен веществ замедляется и калории не расходуются на поддержание жизнедеятельности, а накапливаются в виде жиров. Ешьте 5–6 раз в день, следя за объемами порций и калорийностью продуктов.