Секреты урожайной теплицы
Шрифт:
Рассмотрим температурный режим.
Известно, что скорость роста растений пропорциональна температуре, и повышение температуры на каждые 10 градусов увеличивает скорость роста вдвое. Но только до 35 °C! Выше 40 °С уже наступает угнетение, а при 50 °С растение начинает гибнуть.
Но это же и так всем известно! – скажете вы.
Да. Но известно ли вам, какие условия вы создаете своим любимцам в вашей теплице? Возьмите пять одинаковых термометров. Поместите три термометра внутри теплицы: под крышей, между растений и на почве. И для сравнения – пару термометров «на улице», на высоте глаз и на почве. Разумеется, все они должны находиться в тени.
Вот
• УТРО до восхода солнца. На всех термометрах – и внутри, и снаружи – почти одинаковые показания. Весной это 5–10 °С, летом в Сибири – 15–20 °С, а на юге бывает и 25–27 °С. При такой температуре «тепличные» растения – фактически на улице, и от теплицы сейчас нет никакого толку.
• УТРО – первые лучи солнца попадают в теплицу. Температура внутри начинает быстро повышаться, особенно под кровлей. За полчаса у конька – 35–40 °С, в зоне роста – 25–30 °С. Это оптимум для растений. Это плюс. Вот теперь понятно, для чего нам теплица. Но! Почва-то осталась холодной! Перепад температур между почвой и воздухом достигает 25–30 °С! «Холодные» корни могут не успевать качать влагу нагретым листьям. Растения испытывают стресс – дефицит влаги при совершенно влажной почве. Это минус! На улице температура в это время тоже растёт, причём гораздо медленнее и равномернее. В первые утренние полчаса растениям в теплице лучше, чем на улице, хотя до идеала далеко. А потом?
• ДЕНЬ. Солнцепёк. Жара внутри достигает 40–45 °С, а под кровлей она может достигать 60 °С и больше! Влажность воздуха резко падает. Заботливые хозяева открывают все рамы и двери, но боковое проветривание помогает мало, а сквозняк уносит влагу, которой и так растениям не хватает! Сильнейший стресс!
Такие условия обычно бывают не в тропиках, а в пустыне, и в такое время ваша теплица лучше всего подходит не для огурцов, а для кактусов! Листья и молодые побеги в массе теряют тургор (внутреннее давление в клетках), фотосинтез замирает, цветы и завязи опадают. Вредители под листьями блаженствуют. Отметим: в это время «на улице» температура обычно не превышает 25–30 °С – а это оптимум, и растения почти не страдают от жары. В тёплый день теплица, несомненно, приносит растениям больше вреда, чем пользы. Явный минус!
• ВЕЧЕР, солнце идёт к закату. Солнце перестало жечь, температура внутри снизилась до 35–25 °С, влажность возросла. Растения поднялись, ожили. Поскольку всё открыто настежь, температура вскоре почти равна наружной. В это время растения внутри и снаружи почти в равных условиях, но тепличные только приходят в себя от пережитого стресса. Теплица опять не помогает растениям.
• ПОЗДНИЙ ВЕЧЕР – темнеет. Хозяева закрыли теплицу (если не забыли!), на улице холодает, но в теплице есть остаточное тепло. Тепличным растениям ещё пару часов можно расти – но уже сумерки! Остаётся поработать в темновой фазе фотосинтеза – с глюкозой разобраться. Когда температура упадет до 10–15 °С, рост практически прекращается. Пару часов теплица помогает.
• НОЧЬ. Температура внутри выше наружной всего на 1–3 градуса, что даёт какую-то пользу только при заморозке. Небольшой плюс весной и осенью. Снаружи выпадает роса, давая растениям источник влаги, а «тепличным»
Складываем все плюсы и минусы – и видим, почему в хорошую погоду от простой теплицы так мало пользы!
В пасмурную погоду теплица несколько полезнее. Тепловая энергия Солнца, частично проникая через облака, всё же нагревает теплицу, хотя и не так быстро. Зато – существенный плюс – нет перегрева днём. Однако есть и проблема: открывать теплицу или нет? Откроешь – температура сравняется с наружной. Не откроешь – при первом же прояснении растения моментально сварятся! А это уже окончательный кирдык!
В итоге минусы как минимум уравновешивают, а чаще всего перевешивают плюсы. Поэтому теплица и не даёт того эффекта, которого мы от неё ждём!
Что же делать? Стоять рядом с ней днём и ночью, глядя на градусник, и без конца открывать и закрывать её?! Вначале мы так и делаем. Потом, махнув рукой, просто открываем утром, закрываем вечером – и имеем то, что имеем.
Двери и форточки
Вы никогда не задумывались, для чего у вас в квартире есть форточки?
«Конечно, для проветривания» – скажете вы.
Но ведь открытые окна и двери проветрят намного быстрее. Почему же делаются дополнительные маленькие оконца вверху?
Ответ на этот вопрос очевиден для любого, кто пытался в холодную погоду проветрить комнату, открыв, например, балконную дверь. Ваши домочадцы сразу отреагируют: «Закрой немедленно, детей простудишь – тянет по ногам!» Поступающий снаружи воздух гораздо холоднее комнатного, поэтому течёт по полу, не смешиваясь с тёплым, создавая сильный перепад температуры. Это и есть сквозняк, то есть стресс, который и приводит к болезни.
Кстати, не только детей – и растений тоже.
Форточки и фрамуги в помещении всегда делаются в самой верхней части окна для того, чтобы поступающий снаружи холодный воздух, опускаясь вниз, успел смешаться и сравняться по температуре с комнатным. Проветривание должно происходить без сквозняков: горячий воздух отопительных радиаторов идёт вверх и смешивается с поступающим сверху свежим воздухом, обмениваясь с ним влагой и теплом.
Дверь в теплице, как и в квартире, предназначена для того, чтобы в неё входить. После этого надо её закрыть и держать закрытой. Почему же для проветривания теплицы мы используем в основном двери, устраивая сквозняк? Просто потому, что растения молчат и не жалуются!
Сберегатели тепла
Итак, температура воздуха днём регулируется. В среднем у нас в теплице +30–35°С. Но вот солнце заходит, и тепло мгновенно уходит. А воздух холодеет всё сильнее. А если случится заморозок? Как бы сейчас пригодилось то «лишнее» тепло, которое мы выбросили в атмосферу, спасаясь от перегрева! А нельзя ли его запасти впрок?
Можно. Неплохо запасают тепло камни и бетон. Но их нужно слишком много. Чтобы полностью сгладить ночной холод, на каждый квадратный метр плёнки нужно до половины кубометра камней или кирпичей. Если класть их на пол, ходить будет негде! Где они могут разместиться? Только в каменной северной стене пассивной солнечной теплицы! Объём стены длиною 5 м и высотой 3 м – 5–7 кубометров. Вот где тепло! Китайцы не даром строят пассивные вегетарии. А голландцы даже превращали стены своих оранжерей в печи и отапливали их.