Симфония вкуса или история одной попаданки

Мор Алана

Утром Вейла помогла мне с работой в лавке, а чуть позже уехала в управление. В течении дня кроме покупателей, пришли и девушки соискатели.

После собеседования пригласила на работу четверых. Они пока поживут на постоялом дворе, я оплачу проживание. Начну их обучать, если все получится, как задумывала, то мы переедем в новый дом, а девушки разместятся в этом и будут работать тут самостоятельно.

Договорились, что рано утром они прибудут ко мне в удобной для работы одежде. Надо подумать над формой. Можно будет ее заказать у знакомой

модистки. Она шьёт хорошо, да и лояльна к желаниям заказчика. Вот и ещё одно поручение будет Вейле.

К ней у меня тоже предложение есть. Наставником ей быть ещё месяц с небольшим. Надо позаботиться и о ней.

Вечером после ужина мы расположились в саду, за столом о делах решили не говорить, а сейчас самое время.

— Вейла, как дела с покупкой домов?

— Замечательно! В управлении рады, эти дома давно пустуют. Они маленькие и не пользуются спросом. Для проживания чаще покупают дома просторнее, а для мастерской или лавки предпочитают покупать помещения отдельно построенные.

— Зато для нас они просто идеальные. И девушкам будет где жить. Думаю, что надо будет оперативно все привести в порядок, обустроить и запустить лавки в работу. Я сегодня подобрала четырех девушек, утром они прибудут в лавку, буду их учить, посмотрю кто будет работать в цехе, а кто на кассе.

— Для девушек это отличный шанс самостоятельно устроить свою жизнь, — Вейла как то грустно улыбнулась.

— Вейла, у меня и для тебя есть предложение. Твой контракт на наставничество скоро кончится…

— Ой, а я и забыла сказать, я там книги тебе купила, почитай хоть перед сном. Наставник из меня так себе…

— Ты замечательный наставник и очень мне помогаешь. Вейла, я хочу нанять тебя управляющей. Будешь курировать наши лавки. У меня есть идея одна, времени на контроль за лавками, за поставками продуктов и прочим у меня просто не хватает. Как ты на это смотришь?

— Конечно я согласна!!!

— Переберемся тогда в новый дом, заселим девушек. Знаешь о чем я подумала?

— О чем?

— Мы забыли о помещении над лавкой. Оно прекрасно подойдёт для твоего рабочего места. Там кабинет есть и прекрасное свободное помещение, можно там собеседования проводить и встречи с поставщиками. Как думаешь?

— И правда идеально!

— Тогда завтра закончишь с оформлением домов и посмотрим твое рабочее место, надо решить, чего не хватает, мебель в приемную купить. Мы с тобой все посмотрим, а покупать сама тогда поедешь. На мне обучение девушек, чем быстрее обучим, тем быстрее освободимся и переедем.

Ещё мне нужно большое, свободное помещение, желательно, чтобы было в нем две комнаты небольшие и одна просторная, как большая гостиная, возможно одноэтажный дом. Не знаю найдется ли что то подобное, но думаю поиском уже сейчас можно заняться.

— Для чего оно тебе? Что то новое задумала?

— И да, и нет… Новое, но не совсем… Расскажу, когда все обдумаю. Идея есть, но надо подумать над деталями…

— Ох, моя ты дракошечка…

Не каждый мужчина так грамотно и масштабно организовывает дела. Я тобой восхищаюсь. Знаешь, а ведь не так и много женщин, которые заняты чем либо, кроме себя любимой. Здесь в штате ещё более менее часто встречаются торговые лавки, которые принадлежат женщинам, а в других государствах такое огромная редкость. Можно сказать, что этот штат прогрессивный, для нас, не соответствуюших системе, это шанс на ту жизнь, которую мы желаем. В совет лордов входят лояльные существа, законы принятые ими дают нам шанс прожить жизнь не изгоями…

— Да, я уже заметила это. Поэтому и не горю желанием путешествовать по миру. Это идеальное место для меня. Я не смогу жить спокойно под крылом мужа, быть этакой матроной. Нам наверное стоит пойти спать, солнце уже село, а рано утром нас ждут дела…

Снова я уснула, едва коснувшись подушки.

Утром пришли девушки, все одеты удобно. Раздала фартуки и косынки, прошли в цех. Я подготовила стандартные для этого мира трудовые договора, добавила лишь пункт о неразглашении моих рецептов. Девушки все подписали, Вейла позже зарегистрирует их в управлении.

Помыли руки и я принялась за обучение. На стенах я развесила технологические карты, изготовленные мною. В других лавках пока тоже сама такие сделаю и развешу, позже возможно доверюсь какому нибудь мастеру.

Начала обучение с медового теста, оно не сложное, да и подсказки все время будут перед глазами. Потом приступили к бисквитному, следом взялись за слоенное тесто. Пока пеклись коржи и пряники, мы готовили крема и глазурь.

Вейла уже вернулась и встала на кассу. А мои заготовки, приготовленные с вечера, сэкономили нам время. Собранные торты отправились пропитывается и стабилизироваться, а вечерние заготовки я начала украшать, попутно объясняя что и как.

Все девушки ловко справлялись и все схватывали на лету, я не ошиблась в своем выборе. Заметила, что одна из девушек лучше всего справляется со всем, Лайла, ее назначила старшей. Сорча и Риган золотая середина, будут штатными кондитерами, а у Леи получается чуть хуже остальных, но зато прекрасно подвешен язык, ее определила на кассу.

Пару дней понаблюдаю за ними и передам под зоркий глаз Вейлы. День пролетел, девушки уставшие, но довольные отправились на постоялый двор, а мы смотреть дом. Внутри я ещё не была.

Добрались до дома на повозке.

Дом подобен драгоценному камню, насыщенный изумрудный цвет, белоснежные ставни на окнах и перила лестницы. Темно серая крыша, матово графитовая. Перед домом розарий, в доль забора, отделяющего участок от соседей растут деревья с длинными ветвями, спускающимися к земле. На иву и берёзу похоже. За домом плодовый сад, в дальнем углу участка небольшой огородик. За домом зона для отдыха. Очаровательно. Прошли в дом, очень просторно, высокие потолки, минимум мебели, но все грамотно организовано для комфортной жизни.