Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции
Шрифт:
Список сокращений
PERT – метод критического сетевого планирования и управления через самые слабые элементы
АВС-анализ – метод определения ассортимента низкорентабельных продуктов
XYZ-анализ – метод определения ассортимента продуктов с нерегулярным потреблением и непрогнозируемым колебанием спроса
SWOT-анализ – метод комплексного изучения сильных и слабых сторон ассортимента предприятия
ADL/LC – модель Arthur D. Little/Life–Cycle
DPM – (Direct Politic Matrice) матрица направленной политики
SKU – (Stock keeping unit) ассортиментная
QFD – технология развертывания функций качества
FMEA-анализ – технология прогнозирования возникновения дефектов и их влияния на потребителя
CALS-техно- – технологии совместного использования и обмена информацией логии в рамках единой интегрированной модели изделия, отражающей все аспекты, связанные с его свойствами и производством
ВОЗ – Всемирная организация здравоохранения
АПК – агропромышленный комплекс а.с.в. – абсолютно сухой вес
БАВ – биологически активные вещества
БАД – биологически активные добавки
ВНИИСС – Всероссийский научно–исследовательский институт сахарной свеклы и сахара
ВЭЖХ – высокоэффективная жидкостная хроматография
ГКК – гидроксикоричные кислоты
ДМ3 – дуговая металло–галогенная трехэлектродная лампа
ДМОК – диметилоксазолиновые производные жирных кислот
ДнаТ – дуговая натриевая трубчатая лампа
ДРИ – дуговая ртутная металлогалогенная лампа
ЖК – жирные кислоты
МЭЖК – метиловые эфиры жирных кислот
ОС – общественный сектор
СанПиН – санитарные правила и нормы
СЗК – социально значимое качество
УВР – ускоренное выращивание растений
УФ – ультрафиолет(овый)
ФАР – фотосинтетическая активная радиация
Введение
Расширение ассортимента высококачественной продукции, поступающей на потребительский рынок и формирующей материальную базу рыночного и общественного секторов сферы услуг, является одним из приоритетных направлений социально ориетированной экономической политики государства. Реализация такой политики обеспечивает синергические эффекты при достижении ключевых социально-экономических целей: улучшение качества жизни населения, наращивание человеческого капитала и повышение темпов экономического развития государства.
На сегодняшний день системный подход является одним из самых активно развивающихся научных направлений. В его основе лежит серьезная теоретическая база, продуктивно разрабатываемая в различных областях науки. Его применимость к управлению ассортиментом и качеством продукции основывается на консолидации интересов и усилий взаимодействующих субъектов социально-экономического пространства: федеральных, региональных и муниципальных органов законодательной и исполнительной власти, потребителей товаров и услуг, научно-исследовательского сообщества и производителей продукции. Наиболее значимой областью пересечения интересов названных групп субъектов в современных условиях является сфера производства и обращения инновационной продукции. Синергические эффекты роста объемов ее производства и потребления для социально-экономического развития государства обусловлены самой сущностью и отличительными признаками инновационной продукции:
новые потребительские свойства и характеристики такой
применение в производстве инновационной продукции новых или модернизированных технологий, оборудования и материалов способствует повышению энергоэффективности производства, снижению экологической нагрузки на окружающую среду, рациональному использованию традиционных видов сырья и вовлечению в хозяйственный оборот новых ресурсов.
Высокая значимость системного подхода к управлению ассортиментом и качеством продукции, особенно инновационной, проявляется, с одной стороны, в непрерывности и целенаправленности управленческих процессов на этапах жизненного цикла продукции, с другой, – во взаимосвязи функций управления на разных уровнях – государственном, региональном, муниципальном, уровне предприятия-производителя и поставщика продукции.
Особенности системного подхода к управлению ассортиментом и качеством инновационной продукции на этапах ее жизненного цикла включают следующие аспекты:
анализ сырьевой базы и свойств ресурсов, перспективных для формирования новых потребительских характеристик готовых к использованию товаров, превосходящих существующие аналоги по функциональным, эргономическим, экологическим свойствам, безопасности и надежности в потреблении; поиск новых способов добычи и воспроизводства сырьевых ресурсов;
разработка и оптимизация новых технологических режимов и методов обработки сырья, направленных на создание продукта с улучшенными либо принципиально новыми потребительскими свойствами;
реализация маркетинговой стратегии продвижения нового продукта на рынок с учетом особенностей целевого сегмента потребителей и складывающихся конкурентных условий; информационное сопровождение продукта, раскрывающее его преимущества как для прямых пользователей, так и для косвенно заинтересованных сторон.
Одной из наиболее перспективных для разработки инновационной продукции отраслей является производство продуктов здорового питания с добавками естественного происхождения, которые, не меняя привычный рацион питания, позволяют поддерживать микроэкологический баланс человеческого организма, мобилизуя его адаптогенные способности. Особенно актуальной эта проблема становится в последнее время в связи с усилением загрязнения окружающей среды, сложной, нестабильной, а порой и критической обстановкой во многих регионах, в том числе в Сибири.
Расширение ассортимента высококачественной продукции на современном рынке невозможно без всесторонней государственной поддержки и регулирования. В данном аспекте системный подход к управлению ассортиментом и качеством продукции заключается во взаимосвязанном использовании на макро- и микроэкономическом уровнях таких инструментов, как стандартизация и техническое регулирование, федеральные и региональные инвестиции и премии за качество, налоговые льготы и преференции поставщикам инновационной продукции при государственных и муниципальных закупках.