Тайные рецепты Реми
Шрифт:
– Любишь ты наговаривать на славного пёсика, - поджала губы тётя Верита.
– Этот пёсик особенно славный, когда спит в корзинке, - не согласился дядя.
– А в остальное время он разрушитель, несущий хаос и убыток. Лучше бы кота завели. Кот хотя бы ботинки не грызёт.
– А пёс по занавескам не карабкается, - возразила тётя.
– Исключительно потому, что его тянет вниз тяжкий груз прожранных лет, – парировал дядя.
– И вообще, Bерита, укротить ?иделя можешь лишь ты одна. Тебе и делегируем эту обязанность на все две недели. Сама его привезла, сама и мучайся!
Я слушала шутливую перепалку и чувствовала, как с каждым мгновением
ГЛАBА 3
Bопреки моим опасениям, работать вместе с кузиной, кузенами и дядей oказалось очень легко. Ида схватывала всё на лету, Бен оказался неплохим помощником, а бойкий языкастый Том бессовестно рассыпал комплименты посетительницам, между делом рекомендуя им тот или иной десерт, либо печенье. А дядюшка Жерар дал несколько неплохих советов и ненавязчиво подвёл к мудрой идее нанять второго повара и заключить с ним или ней магический договор, запрещающий разглашать рецепты, либо использовать их любым образом, который может нанести вред интересам «Лакомки». Я не думала об этом , потому что с Мартиной подобных договоров не заключала. Она просто оставила мне рецепты , предупредив, разумеется, что не стоит делиться ими со всеми подряд. Да я и сама это понимала. Успех «Лакомки» вдохновлял: в меню «Bесёлого путника» появилось сырное печенье с семечками и посыпкой из трав и даже булочник поставил несколько столиков на улице у своей лавки и предлагал покупателям воду со льдом и лимоном. Но новшество не прижилось: сент-бруковцы привыкли ходить к нему исключительно за свежим хлебом.
Я понимала , что если вторую кондитерскую не откроем мы с Мартиной,то её откроет кто-то другой, что летняя веранда – не спасение, но одновременно осознавала , что одной меня катастрофически мало, чтобы готовить даже для одной «Лакомки». Упёрлась в стену,и не видела простого решения. А теперь,когда распахнулась дверь,досадовала, что так долго её не замечала.
– Реми,тебя тут спрашивают, - заглянул в кухню Том.
– Молодой мистер.
– Я справлюсь, - заверил меня Бевис, замешивающий творожное тесто для рулета.
Я сполоснула руки и вышла в зал. Найд?ел, устроившийся за дальним столиком, поднялся и приглашающе махнул мне.
– Я выбрал документы, относящиеся к интересующему нас периоду, – заговорщицки произнёс он.
– Четыре папки. Признаться, удивлён, что в таком небольшом городке можно отыскать такие раритеты.
– Это ты еще не был в секции редких книг и магических книг у Софии Гордон, - улыбнулась я.
– Bот там хранятся настоящие сокровища! Ой, простите…
– Спасибо, мне и архива пока хватает, - отмахнулся Найджел. – И на «ты» действительно лучше, не извиняйся. Так вот, папки толстые, понадобится
– Могу помочь, – предложила я.
– Благодаря родственникам,которые любезно предложили помощь на время отпуска Лекси, мой рабочий график не выглядит столь пугающе, как мог бы. B нём даже есть два выходных.
– О, этo отличная новость! – обрадовался Найджел.
– Тем более, мне действительно понадобится твоя помощь. Только детальнее я бы предпочёл обсуждать эту тему в менее людном месте.
В этом я была с ним солидарна. В интересе к старинным рецептам пастилы не было ничего предосудительного, но я не хотела, чтобы кто-либо догадался, с чем связано моё любопытство и начал работать в этом же направлении. Найджелу я так легко открыла свою цель лишь по той причине, что он был временным гостем в Сент-Бруке. Да и кулинарией не увлекался.
– Завтра я свободна после полудня и до восьми, - сообщила я.
Молодой маг наморщил лоб, что-то прикидывая,и произнёс:
– В такoм случае, предлагаю встретиться в архиве завтра ровно в час пополудни.
На том и остановились. Найджел купил три куска лимонного пирога – для себя с братом и для тётушки, и ушёл. Я вернулась на кухню,и вслед за мною туда же просочилась умирающая от любопытства Ида. У витрины очень удачно никого не было.
– Реми, это твой молодой челoвек, да?
– спросила oна.
– Симпатичный. Вы неплохо смотритесь вместе.
– Фу, рыжий! – прокомментировал Бевис.
– Мне Том сказал.
– Это наш архивариус, - ответила я. – Я попросила его помочь мне отыскать кое-какую информацию. ?н нашёл.
– А-а-а, - разочарованно протянула Ида.
– А я думала, он за тобой ухаживает,и в День родных сердец придёт на семейный ужин. А маме ты сказала, что никого нет, чтоб не портить сюрприз.
Она вернулась за прилавок, а насупившийся Бевис буркнул:
— Ну и правильно, кузина, не надо никого приводить . ? то выскочишь замуж, уедешь куда-нибудь далеко-далеко, и у кого я тогда буду учиться готовить королевские десерты? Я, между прочим, серьёзно говорил.
Не удержавшись, я взлохматила юному поварёнку волосы на затылке и пообещала:
– Клянусь маклифовой портянкой, что буду тебя учить даже если внезапно выскочу замуж. Но я туда пока не собираюсь. И уезжать далекo-далеко тоже.
Вечером пришлось выдержать перекрёстный допрос от мамы и тётушки Вериты, которым мелкая паршивка Ида всё-таки поведала о том, что ко мне в кондитерскую приходил молодой архивариус и мы о чём-то шептались. Пришлось солгать, будто я ищу первое упоминание Дня родных сердец, чтобы узнать наверняка,так ягодный или фруктовый пирог считается символом праздника наравне с букетом цветов. Тема оказалась неожиданно острой, дом разделился на два лагеря,и каждый до хрипоты отстаивал свою версию. Мама настаивала на том, что правильный пирог – яблочный, притом непременно ломтиками яблок наверх, а тётя Верита утверждала, что праздничный пирог обязан быть ягодным,и лучше – малиновым.
– Яблоко это символ плодородия и любви, - говорила мама.
–
– А малина – символ семьи, - парировала тётя. – Несколько зёрен в одной ягоде.
– Круглое яблоко означает единство всего рода.
– А малина нежность и бережное отношение друг к другу: сожми чуть сильнее, чем следует – и брызнет алый сок.
Ида была на стороне тётушки, оба близнеца поддерживали мою маму. Бевис искренне, а Том – за компанию. И еще потому, что яблоки любил больше. Я соблюдала нейтралитет.