Тело: инструкция по эксплуатации. Рекомендации от врача-остеопата
Шрифт:
Тело человека на 2/3 состоит из воды, без неё мы не проживём и недели. К сожалению, большинство людей пьют мало, отдавая предпочтение чаю, кофе и другим напиткам.
Норма и исключения.
Существует много мнений насчёт того, сколько следует пить в течение дня. Одни говорят, что 2 литра в день — это норма, другие, что воду надо пить по требованию организма. Отчасти правы все. Однако стоит учитывать, что требования больного организма не всегда адекватны, и порой приходится идти наперекор его желаниям.
Но мы обратимся к науке. Физиологи
Речь идёт об употреблении воды для взрослого человека без серьёзных заболеваний. В этом случае расчёты физиологов верны. В своих рекомендациях по питьевому режиму я так и пишу: 25–30 мл на 1 кг массы тела. Каждый может рассчитать свою норму даже в уме.
Когда пить воду.
Натуропаты пришли к выводу, что пить надо обязательно до еды, ну, как минимум минут за 30, или после еды, но не ранее, чем через час. Это правило тиражируется из книги в книгу. Давайте разбираться.
Чем обосновано такое суждение? Вот ты съел бутерброд, он попал в желудок, там выделился желудочный сок, в составе которого есть соляная кислота (Ph равен примерно единице!), начался процесс переваривания. И тут ты неожиданно заливаешь всё это чаем или кофе, ну или простой водичкой. Что происходит в этом случае? Желудочный сок разбавится, и переваривание будет нарушено. Всё, катастрофа, через пару лет тебе обязательно светит язва или гастрит. Некоторые натуропаты делают ещё более страшные прогнозы: они говорят, что можно смыть водой или напитком содержимое желудка в кишечник, где вообще царит щелочная среда, и тогда разовьётся язва 12-ти перстной кишки.
Я не согласен с такими рассуждениями и выводами. Основываясь на своём опыте, могу сказать, что приём небольшого количества воды во время трапезы не приводит к таким последствиям. Есть масса людей, которые пренебрегают этим «золотым» правилом в течение всей жизни, и не заработали себе ни гастрита, ни язвы. Я не нашёл запретов на употребление воды во время еды в учебниках по диетологии и физиологии пищеварения. Вывод: при нормальной кислотности желудочного сока употребление жидкости во время приёма пищи не противопоказано!
Но если порция еды большая, а проблема с желудком имеется (гастрит с пониженной кислотностью), тогда лучше разнести по времени приём пищи и жидкости. К слову сказать, вода всасывается достаточно быстро в желудке, поэтому в крайнем случае можно принимать её не за полчаса до еды, а за 10–15 минут.
Ты есть то, что ты пьёшь!
Существуют санитарные нормы, по которым определяют качество питьевой воды. Их можно узнать в любом справочнике в интернете. На их основе ты можешь проверить водопроводную воду на качество у себя дома. Можно покупать
Самый частый вопрос пациентов при обнаружении у них избытка тяжёлых металлов в организме (ртуть, свинец, кадмий): откуда это добро? Ответ всегда очевиден: вода, воздух и еда.
Вода может быть источником не только тяжёлых металлов, но также и бактерий, вирусов, паразитов, различных органических загрязнителей.
Надо сказать, кипячение воды — не всегда гарантия её безопасности. Тяжёлые металлы при этом никуда не уходят.
Поэтому на сегодняшний день самый простой способ пить более или менее нормальную воду — это очищать её самостоятельно с помощью фильтров. Сейчас есть доступные системы с обратным осмосом и несколькими ступенями очистки (и это не реклама!).
Минеральная вода полезнее обычной?
«Доктор, а я вот пью только минеральную воду вместо обычной!». Конечно, человек думает о сохранении здоровья и пьёт минералку из благих намерений. Но надо понимать, что минеральная вода и питьевая (которая рекомендована СанПиН) — это разные вещи! Избыток солей в минеральной воде (кальция, магния) приведёт со временем к отложению их в суставах и внутренних органах (почки, мочевой пузырь). Частое и бесконтрольное употребление минеральной воды может привести к нарушению водно-солевого обмена! Поэтому когда поклонники «Боржоми» или «Ессентуков» увидят в заключении УЗИ почек «микролиты в почечных лоханках», то пусть не удивляются.
Для ежедневного употребления подойдёт вода с маркировкой «столовая» с общей минерализацией не более 1 г на литр. Вода с маркировкой «лечебно-столовая» и «лечебная» назначается врачом. При употреблении минеральных вод важна температура, объём, сочетание с пищей, продолжительность лечения.
Минеральная вода необходима для лечебных целей и принимать её стоит курсами 2–3 раза в год. Продолжительность приёма не превышает трёх недель! Кроме того, минеральные воды отличаются по составу и по показаниям к приёму.
Взгляд Аюрведы.
Аюрведа, древняя восточная система оздоровления, также придаёт большое значение воде. Врачи Аюрведы рекомендуют употреблять в течение дня много чистой и обязательно тёплой воды (температуры тела) — до 4 литров. Причём пить нужно, сидя на полу, ближе к земле, скрестив ноги — в таком случае интенсивное кровообращение сосредотачивается в области желудка. Пить воду нужно мелкими глотками — сразу после пробуждения (около литра), за 45 минут до еды и через 1,5 часа после приёма пищи. Согласно взгляду современных аюрведических врачей, многие болезни можно вылечить, нормализовав приём воды. Этот, на первый взгляд, простой метод обладает поистине сильным лечебным эффектом, с помощью которого можно избавиться от многих наших недугов, улучшить состояние волос, кожи и замедлить старение организма. Следует помнить, что мы живём не в Индии, климат у нас северный и не все рекомендации этой оздоровительной системы нам подходят. Например, в жарком климате потребность организма в жидкости возрастает.