Тропинка в сказку
Шрифт:
••• СЕБАСТЬЯНОВИЧ ПАВЕЛ «НОВАЯ КНИГА О СЫРОЕДЕНИИ, ИЛИ ПОЧЕМУ КОРОВЫ ХИЩНИКИ». Автор культовой книги о сыроедении родился и вырос в семье, питание в которой, как и в детском саду, было традиционным – запеканки, каши, тушеные овощи, кипяченое молоко...
Но сейчас он стал убежденным сыроедом. В книге доступным языком изложена теория сыроедения, приведены данные исследований и заключения мировых научных светил. Приведены многочисленные факты, размышления над которыми помогут в выборе, чем лучше питаться.
••• УОКЕР НОРМАН «ЛЕЧЕНИЕ СЫРЫМИ СОКАМИ». Автор книги,
••• ЧУПРУН АЛЕКСАНДР «КАК УБЕРЕЧЬСЯ ОТ ГРИППА И ПРОСТУДЫ». Известный натуропат, приверженец здорового образа жизни предлагает эффективный способ профилактики гриппа и простуды, при этом недомогание будет протекать в легкой форме. Автор утверждает, что предупредить возможность простудных заболеваний поможет новый взгляд на инфекционные болезни и иммунитет. Если выполнять несложные правила и придерживаться здорового образа жизни, можно навсегда забыть о гриппе и простуде. В книге приведены рекомендации, что делать человеку, если он все же заболел.
••• ЧУПРУН АЛЕКСАНДР «ВКУС СОЛНЕЧНОЙ ПИЩИ». Еда - один из самых важных и в то же время наименее изученных резервов укрепления здоровья человека, а также улучшения спортивных результатов. Уже стало ясно, что повышение калорийности пищи — тупиковый путь. Не дает результата и увеличение количества белков животного происхождения в рационе питания. Возможно есть другой выход? А если отказаться от животных белков и жиров, может быть, и от вареной еды?
••• ШЕЛТОН ГЕРБЕРТ «О ПРАВИЛЬНЫХ СОЧЕТАНИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ». Книга, вышедшая в свет 10 июля 1928 году, до сих пор очень популярна. В ней доктор Шелтон изложил принципы правильного сочетания разных пищевых продуктов и их влияние на пищеварение и здоровье человека в целом.
В книге также дана классификация пищевых продуктов, описание процессов переваривания каждого из них, охарактеризован процесс нормального пищеварения, и обоснованы правильные и вредные сочетания пищевых продуктов.
Автором также разработана схема питания на неделю. Это уникальное руководство написано, чтобы помочь усвоить принципы полезного сочетания продуктов и применять их на практике.
••• ЯКУБА АННА «ШКОЛА ЦЕЛЕБНОГО ГОЛОДАНИЯ И СЫРОЕДЕНИЯ». В книге предложены целостный подход и практические рекомендации относительно того, как перейти к осознанному ежедневному выполнению простых и доступных правил здорового питания, гимнастики. Описан эффективный метод очищения организма — сухое голодание. Книга будет полезна всем, кто стремится к здоровой и счастливой жизни.
••• ЧУПРУН АЛЕКСАНДР «ЧТО ТАКОЕ СЫРОЕДЕНИЕ И КАК СТАТЬ СЫРОЕДОМ (НАТУРИСТОМ)». Доступным и понятным языком автор излагает материал
••• ЯКУБА АННА «ЕЖЕДНЕВНИК ЗОЖ: ГИМНАСТИКА, ПИТАНИЕ, ОЧИЩЕНИЕ». Автор предлагает уникальный Ежедневник-планировщик, который поможет четко распланировать свой день и выделить время для занятий своим здоровьем.
Также даны рекомендации, как правильно питаться, очищать организм сухим голоданием, о занятиях гимнастикой, а также по уходу за телом.
Перемена: Ешьте клетчатку
••• Если организм получает пищевых волокон меньше 15-20 грамм в сутки, то их необходимо добавить в свой рацион питания для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
••• Одним из самых ценных компонентов нашего питания признаны пищевые волокна. Они содержатся только в растительной пище (фруктах, ягодах, зелени, овощах, отрубях, цельном зерне).
По сути, из них состоят стенки клеток растений. Другое название пищевых волокон – растительная клетчатка.
••• Долгое время пищевые волокна считали балластным веществом, и производители старались очистить от них продукты. Таким образом, пища получалась более привлекательной для потребителя, легкой и с нежными вкусом, становилась рафинированной.
••• Вследствие такого подхода в конце прошлого века люди стали получать в 3 раза меньше пищевых волокон, чем употребляли их предки. И это сразу же сказалось на состоянии здоровья целого поколения. Широко распространились заболевания, связанные с недостатком растительной клетчатки в рационе питания. Сахарный диабет 2- го типа, запоры, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, желчнокаменная болезнь, рак толстой кишки вызваны в большой степени именно недостатком клетчатки.
••• УДЕРЖИВАЮТ ВОДУ. Одним из важнейших свойств пищевых волокон является их способность удерживать воду. Например, пшеничные отруби вбирают в себя в пять раз больше воды, чем весят сами. А волокна яблок, капусты и моркови поглощают воды в два раза больше своего веса.
••• Таким образом, разбухшие пищевые волокна размягчают отходы организма, и они быстрее проходят по толстой кишке. Если человек страдает от запоров и ведет малоподвижный образ жизни, то достаточно добавить до 70 грамм пищевых волокон в свой ежедневный рацион, и он забудет об этой проблеме.
••• Находясь в желудке человека, пищевые волокна начинают разбухать, увеличиваясь в объеме.
••• Вследствие этого сытость наступает быстрее, так как объем съеденного значительно увеличивается. Это очень важно для тех, кто стремится похудеть.
••• СНИЖАЮТ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА. Пищевые волокна обладают важной особенностью – поглощать часть холестерина и желчных кислот из организма. В результате их переваривания концентрация холестерина в крови уменьшается, что значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.