Умный виноградник для себя
Шрифт:
системы я не буду сейчас останавливаться: об этом много написано в моих прошлых книгах, а также в журналах для дачников и специальной литературе. Дело в том, что в природе у болезней и вредителей есть свои болезни и враги. Именно они сдерживают численность паразитов. Доказано, что вспышки грибков и насекомых, вредящих растениям, происходят потому, что мы отравили их врагов — наших друзей, или отняли у них среду обитания, вскопав и выполов почву и посадив монокультуры.* Если в саду создана разнообразная экосистема, где есть место и друзьям, сад становится более устойчивым— болезни и вредители проявляются в минимуме и не наносят большого
Глава 9 Озарение о виноградной красоте
Красота спасет мир. Лишь бы только сумели ее разглядеть.
Листая роскошные журналы по архитектуре, озеленению и дизайну, я с удовольствием обнаруживаю две вещи. Во-первых, в моду входит экологический дизайн.Геометрические цветники заменяются рукотворными кусочками природы. Нежные и вычурные культурные растения заменяются дикорастущими или близкими к ним. Одна часть сада — кусочек опушки или альпийского луга, засаженный злаками и многолетниками.
Другая часть — рукотворный лес с мхами, папоротниками, лесными травами, грибами и даже гнилыми пнями и корягами. Человек хочет отдохнуть от цивилизации, окунуться в природу. Конечно, не лишенную явной эстетики. Селекционеры дружно взялись улучшать вид дикорастущих трав и цветов, но уже не поступаясь их природной жизнестойкостью, а усиливая и сохраняя ее: экосад не должен создавать проблем с дополнительным уходом. Экосад — это ленивый, естественный сад, с разнообразным сообществом растений и животных, где человек мог бы просто отдыхать, отрешаться, а то и переживать вдохновение без суеты.
Для меня прелесть экодизайна в том, что он открывает нам глаза на нормальные, дикие растения.
Я много занимался микросъемкой, фотографировал насекомых, мхи, мелкие растения и цветки. Вглядываясь в эту мелочь через телеобъектив, я попадал в мир удивительного изящества и совершенства. Уверяю вас, увеличенные дикие цветочки куда прекрасней наших культурных цветов! И вот теперь мы, к счастью, начинаем вглядываться Влуга и поляны более пристально, подносить к глазам невзрачные цветки и травы и видеть прелесть самой природы — такой, какую дал нам Бог.
Еще один явный плюс экодизайна: растения можно принести прямо из леса или с берега реки. Большинство из них очень распространены и не значатся в Красных книгах, а считаются чуть ли не сорняками. Совмещать отдых за городом с ботанической экспедицией — одно из моих любимых занятий. Сколько нового увидишь и узнаешь, пока заполнишь очередной уголок сада!
Короче говоря, вместе с совершенствованием отдельных стилей в дизайне налицо и движение к синтезу стилей, соединению Запада с Востоком, и, что самое приятное, — на основе видения, понимания и воссоздания естественной природы. И вот тут мы подходим к сути рассуждения.
В русле этого синтеза стилей, в свете расширившегося представления о красоте растений в моду входит и эстетическое восприятие плодовых и овощных посадок. Красоте сельскохозяйственной части сада сейчас уделяется серьезное внимание. Появился термин «огородный дизайн». При пристальном рассмотрении овощи и плодовые культуры оказались столь декоративными, что уже ставятся в один ряд с другими
И вот, наконец, то, ради чего я сделал столь пространное вступление. При самом пристальном взгляде, виноград— одно из самых красивых растений в природе.Его глянцевый лист по форме интереснее кленового, а молодые побеги с усиками, контрастируя с листвой, постоянно оживляют кусты. Осенью листва многих сортов становится неповторимо багряной и даже розовой. А ярко-желтые листья Изабеллы! Вы рассматривали их на фоне синего октябрьского неба? Я уже не говорю о гроздях, набравших к этому моменту всю сочность своей окраски. Кустарники, не имеющие и четверти таких достоинств, мы уже охотно считаем декоративными и выращиваем для красоты многие десятилетия. Настало время рассмотреть и виноград!
Почему мы не видим его, не обращаем внимания? Потому, что не выращиваем естественных кустов. Либо втискиваем в шпалеру и общипываем нещадно, либо вообще его не видим — он на беседке, над головой. Совсем иное дело — пушистые кусты на штамбе. Они видны во всей красе и сад украсят в любом месте.
Вот возможные варианты. Во-первых, виноградное «деревце». Оно держится на опоре. На высоте 1,5–2 м — несколько коротких веток с головами. Стоя посреди газона и развешиваясь в стороны, такой куст смотрится просто очаровательно. Или — выразительно изогнутая вокруг рокария или цветника шпалера. Лучший способ быстро замкнуть, ограничить пространство сада, отгородиться от улицы и соседей. Высота и густота такой стены регулируется одним «мановением» вашего секатора — ведь виноград, как вы уже убедились, в несколько раз изменчивее и пластичнее деревьев.
Наконец — сам Бог велел — разные арочные конструкциис виноградом. Вовсе не обязательно вешать лиану над головой! Можно сделать арки в одной плоскости: выделить калитку или ворота, быстро замаскировать забор, озеленить старую стену.
Я уже делаю первые попытки вырастить виноград не только ради ягод. Приглашаю присоединиться ко мне. Думаю, года через два мы сможем хорошо продвинуться в нашем подручном дачном дизайне. А начать вы можете с того, что поднимите ваши кусты на высокий штамб, обордюрьте грядки, положите дорожки. А если вы не прочь помочь мне освоить дизайн, присылайте фотографии красивых уголков вашего сада и огорода — я буду рад таким поздравительным открыткам.
Три года — с момента выхода книги — принесли много интересного. На новую книгу пока не тянет, посему выделяю для новостей отдельную главку.
Пишут виноградари Сибири и Алтая. Удивляют! В Бийске давно созданы морозостойкие и вкусные сорта. Морозы у них до -50°, но и наши ранние сорта — Восторг, Аркадия, Плевен — созревают отлично. На зиму кусты укрывают в траншеях щитами, мешками с опилками и снегом. В мае над раскрытыми кустами быстро ставят плёночные парники. И только в июне кусты с побегами, а часто и с цветками поднимают на шпалеры. Но самое поразительное — никаких болезней и вредителей винограда там нет! Одна беда — осенью осы начинают «клевать» ягоды. Так и те ловятся на пиво. Не знал, что есть такие райские места!