Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия
Шрифт:
Такое вино не только укрепит иммунитет, но и сердце с сосудами, отрегулирует функции кишечника, уберет воспалительные процессы, благотворно повлияет на нервную систему и на обмен веществ, омолодит организм в целом.
300г свежих листьев шалфея; 1 л белого вина
Залить шалфей вином и поставить в закрытой емкости в прохладное темное место на 2 недели. Время от времени настойку нужно встряхивать. Затем процедить. Принимать по 2-3 ст. ложки после еды 2 раза в день. Курс – 2 недели два-три раза в год.
Красное вино
Необычный напиток получается, на любителя. Но действие проверено несколькими друзьями – меньше болели зимой, чем обычно. Иммунитет повышается, защита от инфекций возрастает.
100-150 г мелко нарезанного лука; 100 г меда; 1 бутылка сладкого красного вина
В литровую банку положить лук, добавить мед, залить вином и настаивать в течение 2 недель. Потом процедить и пить ежедневно по 3-4 ст. ложки за полчаса до еды.
Все рецепты с использованием вина, которые предписаны для повышения иммунитета, фактически являются рецептами для здорового долголетия и омоложения организма. И – наоборот. Рецепты винотерапии, необходимые для продления жизни (а значит, и для иммуностимуляции), приведены в этой же главе, в разделе «Вино для омоложения и продления жизни».
Винотерапия для сердца и сосудов
Красное вино при анемии
Рекомендуется принимать ежедневно 200-300 г любого красного сухого вина во время еды, поделив его на 4-5 порций. Гемоглобин в крови повысится.
«Кагор» и грецкие орехи при анемии
100 г перегородок грецких орехов; 0,5 л «Кагора»
Залить перегородки грецких орехов кагором, настаивать 2 недели, процедить. Принимать по 2 ст. ложки три-четыре раза в день перед едой. Гемоглобин должен повыситься.
Белое вино при болях в сердце
Эта смесь белого вина с травами показана при болях в сердце, хронической коронарной недостаточности, аритмии, одышке во время физических нагрузок.
4 части цветков боярышника кроваво-красного; 3 части цветков ландыша майского; 3 части листьев мяты перечной; 1 часть соплодий хмеля; 1 часть травы мелиссы; 1 часть травы пустырника; 0,5 л белого вина
2 ст. ложки измельченной смеси залить вином и томить на малом огне 5-7 минут. Процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 2-3 раза в день до еды. Можно пить такую винную настойку несколько месяцев подряд. Затем сделать перерыв на 2-3 месяца и снова повторить курс.
Винно-горчичный компресс при болях в сердце
250 г красного сухого вина; 2 ч. ложки порошка горчицы
Нужно смешать теплое вино с горчичным порошком, промокнуть в этой смеси хлопковую или льняную ткань, выжать ее и положить на область сердца на 15 минут.
Белое вино с полевым хвощом для хорошей работы сердца, или Рецепт Авиценны
Этот рецепт приписывают знаменитому Авиценне. Настой чистит кровь, улучшает работу сердца.
10-15 г сухой измельченной травы хвоща; 1 л белого сухого вина
Настоять
Французский рецепт для укрепления сердечной мышцы
100 мл красного сухого вина; 6 мл 10%-ой настойки мелиссы; 8 мл 10%-ой настойки корицы; 30 мл сахарного сиропа
Все компоненты смешать. Смесь принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс – две-три недели.
Французский рецепт при атеросклерозе
Вино в качестве лекарства от атеросклероза впервые было применено во Франции.
600 мл белого сухого вина; 100 г белого жидкого меда; 300 г измельченного лука
Все смешать, настаивать двое суток, процедить. Пить по 2-4 ст. ложки в день до еды. Курс – две-три недели.
Разбавленное красное вино при атеросклерозе
1 часть красного сухого вина; 2 части холодной кипяченой воды
Пить до двух бокалов в течение дня по время еды. Курс – три недели. Важный нюанс: льем воду в вино, а не наоборот.
Красное вино с валерианой и лимонником при атеросклерозе
1 стакан красного сухого вина; 1 ст. ложка измельченных корней валерианы; 20 капель экстракта лимонника китайского; 2 стакана кипятка
Валериану заварить кипятком, настоять 30 минут, процедить и добавить экстракт лимонника. Затем смешать настой с красным вином и подогреть на очень слабом огне 10 минут, не доводя до кипения. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за час до еды. Курс – три недели.
При атеросклерозе полезны сухие белые вина, разбавленные минеральной водой, – до 0,4 л в день.
Белое вино с травами при атеросклерозе
Моя тетя делает эту настойку каждый год: она помогает и при головокружениях, и при ухудшении памяти, и при эмоциональном дисбалансе.
4 части плодов боярышника; 3 части листьев барвинка малого; 2 части травы мелиссы; 1 часть травы чабреца; 0,5 л белого вина
2 ст. ложки измельченной смеси залить вином и томить на малом огне 5-7 минут. Процедить. Принимать по трети или четверти стакана 3 раза в день перед едой в течение 2-3 месяцев. В течение года можно делать 2-3 курса.
Доктор и историк вина из Австралия Филипп Норри изобрел целебное вино от атеросклероза, увеличив содержание природного антиоксиданта ресвератрола, содержащегося в красном вине, в сто раз.
Норри говорит: «Давно доказано, что в малых дозах красное вино является лекарством. Теперь я могу сообщить отличную новость: чем больше антиоксиданта вы потребляете, тем лучше. На вкус вина большие дозы ресвератрола никоим образом не влияют – он безвкусен и не имеет запаха».