Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия
Шрифт:
0,5 литра красного или белого сухого вина; 10 г корня колючника; 10 г корня дудника; 10 г листьев сенны; 10 г листьев алоэ; 10 г листьев мирры; 10 г цитварного корня; 10 г корня девясила; 2 г травы полыни серебристой; 10 г марьина корня (пиона уклоняющегося); 10 г богородской травы; 10 г золотого корня
Измельчить все растительные компоненты, сбор залить вином, настаивать 5 дней на солнце, а затем еще 10 дней в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс – до 3 недель 2-3 раза в год.
Кагор, чернослив и специи
1 стакан
Чернослив промыть, залить вином, добавить специи, греть на слабом огне до 70 °С. Плотно закрыть, охладить. Держать в холодильнике. Пить по 40 мл перед сном. Курс от двух до трех недель.
Рецепт «7 стаканов» для продления жизни
Этот настой омолаживает, улучшает обмен веществ, чистит кровь и сосуды.
1 стакан кагора; 1 стакан сока чеснока (15 головок примерно); 1 стакан сока моркови; 1 стакан сока свеклы; 1 стакана сока лимона; 1 стакан сока редьки; 1 стакан меда
Все смешать и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Настой хранить в холодильнике. Курс – полтора месяца (этой дозы всех компонентов как раз на полтора месяца и хватает). Курс можно проводить 2 раза в год.
Все рецепты, которые используются в винолечении для долголетия и омоложения организма, могут быть предложены для повышения иммунитета. И – наоборот. Рецепты винотерапии, необходимые для укрепления иммунитета (а значит, и для омоложения и долголетия), приведены в этой же главе, в разделе «Винотерапия для иммунной системы».
Глава 4 Виноград для похудения: самая лучшая диета
Сколько диет вокруг: подруги, знакомые, телевизор предлагают несметное их количество. Почему я рекомендую именно виноградную диету? С виноградом приятно худеть! Но почему от винограда худеют, ведь это достаточно питательная ягода? Дело в том, что в винограде есть вещества, которые участвуют в обмене инсулина в организме и способствуют при этом нормализации веса.
Но если у вас ожирение, сахарный диабет или заболевания желудочно-кишечного тракта , нужно консультироваться с врачом и следовать его указаниям, на какую диету и на сколько дней садиться. Особенно это касается радикальных диет, которые длятся по семь дней, да и по четыре – тоже. Без врача пускаться в такое многодневное виноградное плавание категорически запрещено. Но даже для мягкой однодневной или трехдневной виноградной диеты нужен совет врача.
Однодневная диета для похудения и очищения кишечника
После сна натощак необходимо выпить один стакан зеленого чая без сахара.
08:00 – одно свежее яблоко зеленых сортов, один стакан хлебного чая.
09:00 – 100 г белого винограда, напиток, приготовленный из смеси хлебного чая (1/2 стакана) и виноградного сока (1/2 стакана).
10:00 – два стакана некрепкого зеленого чая без добавления сахара.
11:00 – напиток, приготовленный из смеси хлебного чая (1/2 стакана) и морковного сока (1/2 стакана).
12:00 – 100 г белого винограда, один стакан натурального виноградного сока.
15:00 – два стакана несладкого зеленого чая.
16:00 – хлебный чай (1/2 стакана), смешанный с морковным соком (1/2 стакана).
17:00 – один стакан негазированной минеральной воды.
18:00 – два-три стручка сладкого красного перца.
19:00 – напиток из смеси хлебного чая (1/2 стакана) и яблочного или грушевого сока (1/2 стакана).
При любых виноградных диетах виноград нельзя принимать вместе с:
• молочными продуктами, особенно со свежим молоком;
•
• копченостями, соленьями и жирной пищей (пища будет очень плохо перевариваться);
• грубыми сырыми овощами – редькой, капустой, свеклой.
• зеленью, а также с другими ягодами и фруктами.
Трехдневная диета
За три дня вполне доступно похудеть на два килограмма и улучшить обмен веществ. Кроме того, виноград чистит организм в целом.
Первый день: за день нужно съесть полкилограмма винограда.
Второй день: съедаем уже полтора килограмма.
Третий день: порция винограда – два килограмма.
Все три дня порции винограда делим на 5-6 частей и съедаем через каждые два часа очередную порцию.
Нужно много пить, полтора-два литра жидкости. Лучше – минеральную негазированную воду или чай из трав.
Ягоды винограда нужно съедать с кожицей и косточками. Косточки и кожицу хорошо пережевывать. Важно: при предрасположенности к запорам кожицу лучше не есть, или уж брать сорта с очень нежной кожицей.
Через три дня виноград нужно оставить только на ужин. Можно вместо винограда поужинать виноградным соком. Пару дней нужно вот так ужинать, а потом перейти к привычному способу питания.
Но что такое для вас привычный способ питания?
Если ваше питание нельзя назвать рациональным, эффект и трехдневной, и однодневной, и семидневной – любой! – виноградной диеты, как и другой, будет очень неустойчивым, и вы опять быстро наберете сброшенные килограммы.
Эффективно похудеть, наладить обмен веществ, устранить сбои в работе организма можно только при комплексном методе: диета плюс правильное питание плюс регулярная физкультура плюс прогулки на свежем воздухе.
Четырехдневная диета – вариант 1
Первый день.
Завтрак: 100 г мюсли с темным виноградом и кусочками апельсина.
Обед: 250 г тыквенной каши, 100 г винограда, 150 г салата, ломтик нежирной свинины и горсть орехов.
Ужин: фруктовый салат из 100 г белого винограда, папайи, 50 г ананаса, 1 ст. ложки лимонного сока, стакан минеральной воды. Можно съесть кусочек отварной куриной грудки. Общая калорийность блюд от 800 до 850 ккал.
Второй день.
Завтрак: взбить в блендере 150-200 г обезжиренного йогурта с лимонным соком, добавить 150 г винограда.
Обед: порция вареного риса с приготовленными в оливковом масле 6 крупными креветками, 100 г винограда.
Ужин: 100 г тушеного картофеля с овощами (морковь, корень сельдерея, лук-порей) и 50 г темного винограда. Общая калорийность блюд – 800-850 ккал.Третий день.
Завтрак: ломтик хлеба из муки грубого помола, разрезанный пополам и наполненный слоем творога или сыра, сверху положить 50 г разрезанного на половинки винограда.
Обед: 300 г отварной рыбы, 150 г тушеной капусты и 50 г винограда (есть вместе с тушеной капустой).
Ужин: виноградное желе. Для этого потребуется: 150 виноградного сока, 50 г винограда и 5 г желатина. Замочить желатин в небольшом количестве кипяченой воды, растворить его в соке и довести до кипения. Затем залить ягоды и поставить желе на один час в холодильник. Общая калорийность блюд – 650-700 ккал.Четвертый день.
Завтрак: 100 г творога, 2 ломтика хлеба из цельного зерна, 100 г винограда.
Обед: виноградные блинчики. Вам потребуется: 100 г винограда, 100 г воды, 1 яйцо и 2-3 стакана муки.
Ужин: 50 г тушеной индейки с добавлением 50 г грибов и 100 г моркови. В конце приготовления блюда в него нужно добавить виноград и сметану. Общая калорийность блюд – 800-850 ккал.