Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия
Шрифт:
Французский коктейль для профилактики инфаркта и инсульта
Такой напиток базируется на смеси семи фруктовых соков. Он уменьшает риск инфаркта и инсульта, убеждены французские ученые. По их словам, коктейль содержит самое оздоравливающее и вкусное сочетание фруктовых соков.
4 % – ацерола; 4 % – арониа; 5 % – брусника; 10 % – яблоко; 10 % – черника; 10 % – земляника; 63 % – виноград
В бруснике и ацероле витамина С в 30 раз больше, чем в апельсине.
Арония – американская ежевика – считается одной из самых целебных в мире ягод.
Для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы подойдут рецепты, которые находятся в главе второй «Ягоды солнца для омоложения», в разделе
• «Виноградный иммуностимулятор для детей»,
• «Виноградный сок»,
• «Восточный вариант 1»,
• «Восточный вариант 2»,
• «Изюмно-крапивный отвар»,
• «Изюм и шиповник»;А также в главе третьей «Винотерапия» в разделах «Винотерапия для сердца и сосудов» и «Вино для омоложения и продления жизни»:
• «Красное вино при анемии»,
• «“Кагор” и грецкие орехи при анемии»,
• «Белое вино с полевым хвощом для хорошей работы сердца»,
• «Французский рецепт для укрепления сердечной мышцы»,
• «Шалфейное вино – бальзам долголетия»,
• «Рецепт "7 стаканов" для продления жизни для сердца и сосудов».Виноград для дыхательных путей
Прежде чем использовать виноград для лечения заболеваний дыхательных путей, посоветуйтесь с врачом.
Изюмный отвар при простуде, бронхите, пневмонии
Таким отваром я не единожды облегчала симптомы своей простуды и лечила кашель.
200 г изюма; 2 стакана воды; немного лимонного сока
Изюм нужно измельчить, залить водой, 10 минут кипятить на слабом огне, процедить, добавить немного лимонного сока. Принимать по половине стакана отвара 3-4 раза в день до еды.
В древних тибетских виноград часто упоминается как лекарство от любых болезней дыхательных путей и легких.
Йоговское средство при сильном кашле и бронхите
30 г изюма; 1 стакан воды; 0,5 стакана молока
Изюм нужно настоять в холодной кипяченой воде 45 минут и съесть с горячим молоком перед сном.
В народной медицине издавна в отвар сушеного винограда добавляли луковый сок и получали отличное лекарство против кашля.
Изюм с луковым соком от кашля
Этот отвар будет хорош не только при кашле, но и при насморке и больном горле.
200 г изюма; 2 стакана кипятка; 2 ст. ложки лукового сока
Измельченный изюм залить стаканом кипятка и настоять 10 минут, отжать, процедить, смешать с луковым соком и пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
Об изюме можно писать оды и трактаты. Сушеные ягоды винограда – это противовоспалительное, кроветворное, желчегонное, мягкое слабительное, общеукрепляющее средство, к тому же великолепно действующее на легкие и на печень. Калорийность его очень велика – 260-300 ккал на 100 г. В нем содержатся углеводы, есть белки, органические кислоты, клетчатка, практически все витамины, очень много минералов, особенно калия, который улучшает работу сердца и делает еще множество полезных дел в организме. Самым полезным считается темный изюм.
Изюм производят из винограда с тонкой кожицей и мясистой мякотью. Причем сахара в нем должно быть не меньше 20 %. А может быть и значительно больше.
Как обрабатывать купленный изюм? Замочить в холодной воде, промыть в проточной, затем замочить в кипяченой. Есть хороший способ очищения изюма от различных загрязнений: замочить изюм в кефире, а потом промыть проточной водой. Светлый изюм необходимо мыть очень тщательно – его иногда обрабатывают сернистым ангидридом для сохранения красивого цвета. Перед тем как его мыть, желательно на 15 минут замочить в теплой воде.
Хороший изюм обычно сморщенный, его ягоды мясистые, матового тона. Ягоды не должны быть ни слишком мягкими, ни слишком твердыми, а также
Изюм с медом и сухофруктами при ОРВИ и простуде
Смесь, которая делается по этому рецепту, придает силы организму, борющемуся с вирусами или простудой. Эффективность этого рецепта проверена в моей семье много раз.
1 стакан изюма; 1 стакан грецких орехов; 1 стакан чернослива; 1 стакан кураги; 2 лимона; 1 стакан меда; 1 стакан измельченных листьев алоэ
Необходимо с 3-4-летнего растения алоэ, которое неделю не поливали, снять нижние листья, положить их в холодильник на неделю. Затем листья мелко изрубить и смешать с мелко рублеными орехами. Сухофрукты промыть в горячей воде, залить кипятком и выдержать под крышкой 2 часа. Затем изрубить и добавить в смесь, добавить мед, тщательно перемешать. Хранить в холодильнике.
Принимать по 1 ч. ложке утром за 30 минут до еды. Можно использовать в виде завтрака, намазав смесь на цельнозерновой хлеб.
Изюм с анисом и миндалем при влажном кашле
50 г изюма; 1/2 столовой ложки плодов аниса обыкновенного; 5-6 капель масла сладкого миндаля; 750 мл воды
Изюм тщательно промыть, залить водой, добавить анис и варить 15-20 минут на слабом огне. Отвар охладить, процедить и отжать. Добавить масло миндаля, размешать. Пить теплый отвар по 150 мл 3 раза после еды.
Листья винограда для полоскания горла при ангине и фарингите
8-10 листьев винограда; 1 л воды
Листья промыть, отрезать черешки, залить кипящей водой и варить 5 минут. Настаивать под ватной куклой. Процедить. Температура настоя для полоскания должна быть не выше 40 °C. Курс – 3-4 дня.
Виноград для лечения ангины, фарингита, ларингита
1 ст. ложка измельченных сухих листьев винограда; 1 стакан кипятка
Настоять листья винограда в стакане кипятка 10-15 минут, процедить и отжать. Принимать по половине стакана два-три раза в день. Такой же настой можно пить и просто при першении в горле.
Чай с винным уксусом при гриппе, кашле и простуде
1 ст. ложка винного уксуса; 1 чашка свежезаваренного чая
Уксус влить в чашку с чаем и пить на ночь.
• Итак, виноград, особенно изюм, чрезвычайно показан, а иногда и незаменим при острых воспалительных процессах дыхательных путей, при бронхиальной астме и плевритах.
• Для лечения туберкулеза легких в начальной стадии тоже часто используют виноград. Особенно эффективны сорта с мускатным ароматом.
• При высокой температуре свежий виноград иногда используется в качестве потогонного средства.
Для профилактики заболеваний дыхательных путей подойдут рецепты, которые находятся в главе третьей «Винотерапия» в разделе «Вино для омоложения и продления жизни»:
• «Глинтвейн с девясилом и лимоном»,
• «Глинтвейн с ромашкой и зверобоем»,
• «Глинтвейн с медом, корицей, гвоздикой и мускатным орехом».
Виноград для желудочно-кишечного тракта
Ягоды винограда лечат болезни желудка, особенно функциональные неврозы с повышенной кислотностью, болезни кишечника, атонические и спастические запоры.
Ароматические вещества винограда, особенно мускатных сортов, угнетают рост кишечной флоры, в том числе гнилостной.
Противопоказания: обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диарея.
Перед тем как начать употреблять виноград для лечения, обязательно посоветуйтесь с врачом.