Вкусные и простые рецепты
Шрифт:
Приятного аппетита!
МАНДАРИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
Хочу поделиться с вами этим рецептом домашнего мармелада без ароматизаторов, красителей и добавок. Хотя он и не особо полезен, много сахара но хотя бы без химии!
Ингредиенты:
Желатин – 2 ст. л.
Мандарины – 4 шт.
Сахар – 200 гр.
Вода – 280 мл.
Способ приготовления:
1. Заливаем желатин 70—80 мл холодной
2. Очищаем мандарины, нарезаем каждый мандарин небольшими частями и выкладываем в кастрюлю
3. Наливаем в миску необходимую норму очищенной воды.
4. Варим получившийся настой 15—17 минут.
5. Процеживаем заготовку через сито, насыпаем сахар.
При желании, добавляем оранжевый пищевой краситель.
Соединяем ингредиенты и подогреваем заготовку, пока сироп не приобретет однородную текстуру.
6. Добавляем в сотейник подготовленную желейную массу.
Подогреваем настой, чтобы желатин растворился.
7. Следим, чтобы заготовка не закипела.
8. Разливаем подготовленный мандариновый настой по формочкам.
Охлаждаем 5—7 часов.
ВКУСНЫЙ И ЯРКИЙ КЕКС ИЗ МОРОЖЕНОГО
Вкусный и очень простой в приготовлении кекс из 3х ингредиентов, порадует вас и ваших деток! Ведь он такой яркий и вкусный!
Ингредиенты:
Пломбир – 200 гр.
Мука – 150 гр.
Кондитерская посыпка – 40 гр.
Способ приготовления:
1. Разогреваем духовку до 175?C.
Смешиваем 200 гр. мороженого и 150 гр. муки до однородной массы.
2. Добавляем 40 гр. кондитерской посыпки,
хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем в форму, предварительно постелив пергаментную бумагу.
Выпекаем 35—40 минут при 180?C.
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ СМЕТАНЫ И СГУЩЕННОГО МОЛОКА
Домашнее мороженое из сметаны и сгущенки получается нежное и вкусное. Без химии и консервантов. Готовить быстро и просто.
Ингредиенты:
Сгущенное молоко – 200 гр.
Сметана 20% – 380 гр.
Ванильный сахар – 25 гр.
Способ приготовления:
1. Подготавливаем продукты для приготовления мороженого.
Сметана должна быть свежей и не кислой.
2. Сметану выкладываем в миску.
3. Выливаем сгущенное молоко.
4. Добавляем ванильный сахар.
5. Ингредиенты хорошо взбиваем при помощи миксера.
6. Смесь выкладываем в контейнер.
Закрываем крышку. Убираем в морозилку на 8—10 часов.
МОРОЖЕНОЕ В ПЕЧЕНЬЕ
Получается вкусный и сытный десерт. Справится даже ребенок, готовить очень просто и
Ингредиенты:
Творог – 200 гр.
Сахар – 2 ст. л.
Сметана – 2 ст. л.
Печенье – 200 гр.
Ваниль – 1 гр.
Способ приготовления:
К творогу добавляем сахар, сметану и ваниль все хорошо перемешиваем вилкой (блендером нельзя взбивать). Печенье можно брать любое. На каждое печенье кладем по 1—2 ч.л нашей творожной начинки, и накрываем вторым печеньем. Отправляем в морозилку на 1 час и наше мороженое готово.
РАЗДЕЛ: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
НЕЖНЫЙ КРЕМ-СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
Вкусный, нежный и о сытный суп. Очень просто готовиться. Попробуйте-это вкусно!
Ингредиенты:
Консервированный горошек – 400 гр. (банка)
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 150 – 200 мл.
Сливочное масло – 80 гр.
Растительное масло – 2—3 ст. л.
Соль, перец (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле.
2. Картофель нарезаем на кубики, варим до готовности.
3. Блендером измельчаем сначала жареный лук и горошек, потом добавляем сваренный картофель.
4. Когда масса станет однородной постепенно вливаем туда молоко, пока пюре не будет нужной консистенции.
5. Затем добавляем сливочное масло, посолим и поперчим
Украшаем на свой вкус.
МОРКОВНЫЙ СУП ПЮРЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ароматный, густой порадует вас своим замечательным вкусом. К тому же яркий оранжевый цвет супа подарит хорошее настроение.
Ингредиенты:
Фарш для фрикаделек (куриный) – 400—500 гр;
Морковь – 350 гр. (5 крупных морковок);
Лук репчатый – 200 гр. (2 крупные луковицы);
Масло растительное – 2 ст. л.;
Картофель – 2—3 средних картофелин;
Сыр плавленый – 100 гр (у меня колбасный копченый);
Зелень – любая (лук, петрушка, укроп)
Перец и соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Моем и чистим морковку, лук и картошку.
В фарш добавляем специи и формируем фрикадельки.
Запускаем их в кипящую воду (1,5—2 л.)
2. Пока варятся фрикадельки, шинкуем лук полукольцами, морковь трём на крупной тёрке.
3. Разогреваем в сковородке ложку растительного масла, пассеруем лук – до золотистого цвета.
Затем перекладываем жареный лук в бульон (пусть он там томится), предварительно вынув готовые фрикадельки.
А на сковородку выкладываем морковку, ее тоже надо немного поджарить до слегка золотистого цвета.