Внеклассная работа по биологии
Шрифт:
Тетя Оля: Здравствуйте, девочки! Молодцы, что приехали.
Лена: Хотели грибов набрать, а в лесу их совсем нет. Вот, гляди, что мы принесли.
Тетя Оля: Ступайте, переоденьтесь и отдыхайте, а завтра вместе пойдем по грибы.
Ведущий N 4: На следующий день она повела девочек в лес поздно, в 3 ч дня, и каково же было удивление Светы и Лены, когда в тех же местах, по которым они прошли вчера, грибы буквально усыпали лес.
Ведущий N 3: Опытные грибники отлично
Ведущий N 4: Давно замечено, что многие виды грибов довольно строго приурочены к определенному сезону и месту обитания. Эта сезонность плодоношения отдельных грибов нашла свое отражение и в народных приметах, пословицах и поговорках: «Первый туман лета – верная грибная примета», «Появились опенки – лето кончилось», «Поздний грибок – поздний снежок».
Ведущий N 3: Сезонность в появлении грибов отразилась и на названии некоторых из них: летний опенок, осенний опенок, вешенка осенняя, строчок осенний, зеленый гриб (появляется весной) и т. д.
Весна: Весна связана с представлением о чистом голубом небе, ярком солнце и, конечно, о первых цветах. Появление этих цветов говорит о том, что наступает и время «тихой охоты», так как одновременно с цветами на отогретой весенним солнцем земле появляются и первые грибы. Весна не считается грибным сезоном, однако и в это время опытные грибники не вернутся из леса с пустой корзинкой.
(появляются сморчки).
Сморчки: Мы, сморчки и строчки, открываем грибной календарь. Таинственные, необыкновенной формы, без трубочек и пластинок, прохладные на ощупь, мы являемся первыми весенними съедобными грибами. Появляемся мы в середине апреля или в зависимости от погоды в начале мая, когда в средней полосе по оврагам, а местами и в лесу, еще можно встретить нерастаявший снег. За это нас прозвали грибами-подснежниками. Растем на незадернелой почве, по лесным опушкам, на полянках, у лесных дорог.
Ведущий N 4: Отношение к сморчкам как к грибам съедобным в разных странах неодинаковое. У нас они считаются съедобными условно. Во-первых, потому что их предварительно надо тщательно выварить, а во-вторых, потому что на вкус они несколько жестковаты. В странах Западной Европы, а особенно в Америке, сморчки, наоборот, считаются самыми любимыми грибами.
Лето: С приходом лета количество грибов постепенно нарастает. В июне на полуразложившейся древесине, которая прогревается быстрее, чем почва, появляются некоторые шляпочные грибы.
Летний опенок: Я, опенок, самый массовый съедобный гриб июня. Поселяюсь большими семьями на пнях, бревнах, гнилушках лиственных пород.
Сыроежки: Мы – разноцветные сыроежки, открываем июль ярким хороводом. Мы одновременно и холодостойкие, и теплолюбивые грибы, поэтому нас можно встретить в
Ведущий N 3: Июль – разгар лета. В лесу поспели земляника и черника, пахнет разогретой солнцем сосновой смолой и терпким ароматом хвои. Увеличивается и количество грибов. Появляются говорушка ворончатая, дубовик, ивишень, трутовик разветвленный, яркий лиственный масленок.
Гриб-поплавок: Я – малоизвестный грибникам гриб-поплавок. Основание моей ножки помещено как бы в бокальчик. В Белоруссии меня называют толкачик, я, кстати, ближайший родственник мухомора. Имею самую разнообразную окраску шляпки: белую, серую, желто-коричневую, розово-желтую и, наконец, оранжевую.
Ведущий N 4: Грибы плодоносят волнами, или слоями. У нас в средней полосе обычно бывает три или четыре таких грибных слоя. Первый, сравнительно слабый, появляется во второй половине июля и только при очень благоприятных сочетаниях температуры и влажности. Второй и третий, самые обильные, приходятся на август, сентябрь и частично на октябрь.
Ведущий N 3: В средней полосе основной грибной сезон начинается в августе. Пополняется семья сыроежек. На сосновых пнях и около них можно найти крупный съедобный гриб – рядовку желто-красную.
Ведущий N 4: Во второй половине августа можно уже найти грибы – вестники осени, которых более 15 видов. Это в первую очередь грибы-млечники, содержащие в мякоти плодового тела очень едкий млечный сок, который обычно теряет едкость при кулинарной обработке. К ним относится волнушка белая. А вот о груздях стоит поговорить особо.
Груздь: Мы издавна славились на Руси как первоклассные грибы, особенно для засола. Я, черный груздь, выделяюсь среди своих родственников большими размерами. Шляпка достигает 20 см в диаметре. Она зеленовато-бурая – до темно-бурой или почти черной, с желтоватым краем, очень плотная, мясистая. Расту я преимущественно в березовых и смешанных лесах.
Ведущий N 3: В конце августа появляются многочисленные ядовитые грибы из семейства мухоморов. Мухоморы красный, вонючий, поганковидный и самый страшный, смертельно ядовитый гриб из рода мухоморов – бледная поганка.
Осень: Сентябрь многие считают самым красивым месяцем осени. Он обилен плодами и щедр на краски. Неповторимой, тихой, торжественной прелестью светится сентябрьский лес. А грибов в это время множество! Обильно плодоносят позднелетние виды: боровики, подосиновики, подберезовики, рыжики, волнушки, грузди. Самый распространенный и обильный гриб сентября – опенок осенний.
Ведущий N 4: Самые поздние грибы – это, пожалуй, гигрофор бурый, или мокрица бурая, с оливковой или оливково-коричневой шляпкой, растущий в хвойных лесах и встречающийся даже в ноябре, после заморозков, и зимний гриб, напоминающий осенний опенок с желтой шляпкой.