Выпечка для идеальной фигуры
Шрифт:
7. Залить полученным соусом репу, выложенную в форму, и запекать до образования румяной корочки.
Фаршированная репа (2-й вариант)
Репа ......................................... 1 кг
Манная крупа ......................... 0,5 стакана
Обезжиренное молоко ................... 1 стакан
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Сыр.......................................... 20 г
Растительное
1. Репу очистить от кожуры, залить водой и варить до мягкости.
2. Вынуть сердцевину из каждой репы, сварить, протереть через сито.
3. Сварить на молоке манную кашу с сахаром.
4. Соединить кашу и протертую репу, тщательно перемешать.
5. Наполнить подготовленные корнеплоды полученным фаршем и уложить их на смазанные маслом сковороду или противень.
6. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать тертым сыром.
7. Запекать репу в духовке при температуре 180 °C 30–40 минут.
Фаршированная репа (3-й вариант)
Репа ......................................... 1 кг
Дробленый рис........................0,5 стакана
Молоко.................................. 1 стакан
Сахар .......................... 3 столовые ложки
Ореховое масло................2 столовые ложки
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Изюм .......................................100 г
Лимонный сок .................. 1 столовая ложка
Миндаль сладкий ............... 2 столовые ложки
Молотые сухари ................ 1 столовая ложка
Вино столовое .................. 2 столовые ложки
Мука ........................... 1 столовая ложка
1. Репу очистить от кожуры, залить водой и варить до мягкости. Вынуть сердцевину из каждой репы, сварить, протереть через сито.
2. Сварить на молоке рисовую кашу с 2 столовыми ложками сахара. Соединить кашу и протертую репу, тщательно перемешать.
3. Наполнить подготовленные корнеплоды полученным фаршем и уложить их на смазанные маслом сковороду или противень.
4. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать молотыми сухарями.
5. Выпекать репу в духовке при температуре 180 °C 30–40 минут. Приготовить соус: поджарить муку в ореховом масле, добавить вино, сахар, лимонный сок, изюм и миндаль. Довести до кипения и снять с огня.
6. Готовую репу полить соусом и подать на стол.
Фаршированная репа (4-й вариант)
Репа ......................................... 1 кг
Морковь.................................... 300 г
Лук.........................................100 г
Сахар..........................1 столовая
Сыр..........................................20 г
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
1. Репу очистить от кожуры, залить водой и варить до мягкости.
2. Вынуть сердцевину из каждой репы, сварить, протереть через сито.
3. Очистить морковь и натереть на крупной терке.
4. Лук очистить, нашинковать и спассеровать вместе с морковью.
5. Соединить овощи и протертую репу, тщательно перемешать.
6. Наполнить подготовленные корнеплоды полученным фаршем и уложить их на смазанные маслом сковороду или противень.
7. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать тертым сыром.
8. Запекать репув духовке при температуре 180 °C 20–30 минут.
Фаршированная свекла (1-й вариант)
Свекла ......................................300 г
Яблоки......................................250 г
Рис ............................ 2 столовые ложки
Изюм ........................................ 50 г
Сахар ............................ 1 чайная ложка
Яйцо........................................ 1 шт.
Корица..................................по вкусу
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Свеклу отварить или испечь в духовке, очистить, удалить сердцевину, придав каждой свекле вид чашечки.
2. Очистить и нашинковать яблоки.
3. Обдать изюм кипятком и слегка подсушить его на полотенце.
4. Сварить рис, смешать его с сахаром, яйцом, изюмом и измельченными яблоками. Добавить 1 столовую ложку растительного масла и корицу. Все хорошо вымешать.
5. Выложить массу в подготовленные свекольные чашечки и уложить на смазанную маслом сковороду.
6. Запекать до образования румяной корочки.
7. На стол подать в горячем виде, полив нежирной сметаной.
Фаршированная свекла (2-й вариант)
Свекла ......................................300 г
Яблоки......................................250 г
Рис ............................ 2 столовые ложки
Курага .......................................50 г
Творог......................................100 г
Сахар ............................ 1 чайная ложка
Яйцо........................................1 шт.
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Корица ..................................по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки