Здоровье мужчины после сорока. Домашняя энциклопедия
Шрифт:
Если усталому или истощенному человеку дать ложечку меда, вскоре после этого наблюдается повышение нервно-психического тонуса, исчезает чувство усталости.
Надо помнить, что есть противопоказания при использовании меда:
— ограничения в употреблении углеводов;
— аллергия: покраснение кожи, зуд, тяжесть в желудке.
Обычно такая реакция на прием меда передается по наследству. Думается, что вы уже знаете свои «медовые особенности» и можете решить, стоит его принимать или нет. Если же вы с этим до сих пор не сталкивались, сделайте пробу на коже. Капните каплю на запястье.
Интересные исследования по профилактике старения и поддержания организма в тонусе провел болгарский ученый Стоймир Младенов.
Он выяснил, что пчелиное молочко активизирует защитные силы организма, поддерживает бодрое настроение, усиливает половую функцию, регулирует функцию желез внутренней секреции, следовательно, и контролирует обменные процессы. Это действие объясняется богатым содержанием витаминов, микроэлементов. Можно приготовить такую смесь: 1 г молочка на 100 г меда, которую хранить нужно при температуре 20 °C и принимать по 10 г ежедневно в качестве укрепляющего и усиливающего защитные силы средства.
Микроэлементы, необходимые нам в первую очередь
Селен — природный микроэлемент, снижающий риск развития рака. Он способен избирательно накапливаться в опухолевых клетках и препятствовать их разрушительной деятельности. В соединении с витаминами C и E селен защищает организм от воздействия свободных радикалов, то есть препятствует старению клеток и всего организма.
Минерал и витамин — синергисты, то есть усиливают действие друг друга. Но, согласно последним данным, селен по антиоксидантным способностям превосходит витамин E.
Именно селен помогает организму избавиться от тяжелых металлов — свинца и ртути, которые мешают нормально работать иммунитету. Селен способствует уменьшению выработки гормона стресса — кортизона. Недостаток селена приводит к постепенному нарушению всей системы обмена веществ.
Более всего селена содержится в моллюсках, мидиях, устрицах, креветках и морской рыбе (морской окунь, палтус, лосось), красном мясе, печени, почках, нежареных злаках, сое, семечках и орехах, чесноке и апельсиновом соке.
Суточная потребность взрослого в селене — 60–70 мкг. Обычно селен усваивается из почвы растениями, которые поставляют его животным и человеку. Но существуют регионы (север России), где селена в почве содержится мало и естественным путем суточная потребность в нем не восполняется. Если вы живете в таких районах, то принимайте селен в виде пищевых добавок.
Цинк. При его дефиците новые клетки не образуются, так как именно он способствует образованию белков и нуклеиновых кислот, отвечающих за рост человека. Один из классических примеров
Цинк необходим для работы органов дыхания, пищеварения, зрения, нервной системы. Усвоению цинка в организме помогают витамин A, витамин B1, глюкоза, соевый протеин.
Цинк содержится в устрицах, мидиях, крабах, креветках, мясе, печени, сердце, семечках тыквы и подсолнечника, бобовых и овсяных хлопьях. Для того чтобы получить необходимую дневную норму этого элемента, достаточно съесть, например, 170 г говяжьей печени. Цинк теряется нашим организмом в состоянии стресса или под воздействием тяжелых металлов.
Медь. В совокупности с витамином C медь повышает сопротивляемость организма инфекциям и помогает уничтожать вредные бактерии. Медь участвует в образовании соединительной ткани — эластина, который придает коже эластичность и гладкость. Если его недостаточно, то может нарушиться работа кровообращения, сосуды станут неподатливыми, неспособными поддерживать нормальное давление. Помимо прочего, медь участвует в образовании гемоглобина. Но важно также знать, что организмом тяжело переносится как недостаток меди, так и ее переизбыток.
Нужное количество меди помогает справляться со свободными радикалами, а если ее становится больше нормы, то она сама как свободный радикал начинает разрушать клетки.
Источники меди: телячья печень, баранина, телятина, гречка, орехи, финики, горох, фасоль, какао, свежие грибы, морепродукты, зерновой хлеб, яичный желток, картофель.
Дневная норма меди содержится в 40 г телячьей печени, 500 г гречки, 600 г орехов, 50 яичных желтках или 2 кг картофеля. Мешают усвоению организмом меди черный чай, большие дозы витамина C и препараты цинка.
Полезные бактерии
Бифидобактерии способствуют пищеварению, синтезируют аминокислоты, белки и другие нужные организму вещества.
Лактобактерии подавляют гнилостные и гноеродные микробы, активизируют пищеварение.
Если до сих пор вы как-то обходились без кефира, ряженки, простокваши или йогурта, то попробуйте все-таки что-нибудь выбрать из этого набора, чтобы обеспечить своему кишечнику комфортные условия. Если не нравится молочный «ряд», тогда у вас есть выбор — квас, моченые яблоки, квашеная капуста.
Напомню, что, потребляя антибиотики, вы губите свою микрофлору. Если по каким-либо необходимым показаниям вы прошли курс лечения антибиотиками, то для восстановления микрофлоры можете воспользоваться, например, бифидумбактерином и линексом. Прием этих лекарств не требует какой-либо строгой диеты. Восстановив необходимый баланс в кишечнике, вы почувствуете себя значительно лучше. Но и это еще не все.
Полезные бактерии тоже нуждаются в питании. Для их существования нужны пищевые волокна — растворимые и нерастворимые. Растворимые волокна образуют желеобразную массу, которая помогает протеканию многих процессов пищеварения, выполняет роль адсорбента: собирает и выводит из организма токсины. Бактерии питаются растворимыми волокнами.