Золотые сорта плодовых культур
Шрифт:
Сорт скороплодный. Урожайность высокая, до 90 кг с дерева. Лучший опылитель – Тонковетка. Плодоносит на 3-4-й год после посадки. Плоды созревают в середине сентября, период потребления – 15 дней, в условиях плодохранилища срок потребления может быть продлен до января, но вкусовые качества резко ухудшаются.
Груши одномерные, средняя масса – 150 г, максимальная – 180 г. Окраска зеленая с желтизной, иногда со слабым румянцем.
Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 3,8–4,0
Ноябрьская
Сорт получен на Дальнем Востоке в результате скрещивания Уссурийской и Деканки Зимней, находится в производстве в Дальневосточном регионе.
Выделяется зимостойкостью, скороплодностью и продуктивностью.
Раннеосеннего срока созревания. Съемная зрелость отмечается в конце сентября. В свежем виде груши могут храниться 3 месяца.
Плоды мельче средних (масса 64 г), форма яйцевидная, ребристая, цвет зеленовато-желтый со слабым бордовым румянцем.
Мякоть кисло-сладкая, приятного вкуса.
Оливье Де-Серр
Сорт выведен во Франции, находится в производстве на Северном Кавказе. Его удается вырастить лишь в карликовой форме в самых теплых местах. Позднезимний десертный сорт.
Дерево среднего размера. Крона широкопирамидальная, сжатая, ветви короткие, толстые, узловатые. Цвет побегов темно-коричневый. Рост умеренный, на айве удовлетворительный. Дерево требовательно к почве. Плодоношение раннее, урожайность умеренная. Плоды прочно держатся на дереве. Сорт устойчив к грибным заболеваниям.
Требуется прореживание.
Поздний срок съема плодов. Лежкость хорошая.
Груши транспортабельны, период потребления – декабрь-март.
Плод средней величины, плоскоокруглой формы. Масса плода достигает 400–600 г. Кожица довольно толстая, серовато-зеленого цвета при съеме, бледно-желтая при созревании, с бурыми точками и пятнами.
Мякоть желтовато-белого цвета, сочная, вкус сладкий, с легкой кислотой, миндальным ароматом и пряностью. Имеет высокий дегустационный балл.
Ольга
Сорт выведен А. М. Лукашевым в Хабаровске.
Находится в производстве в Дальневосточном регионе.
Дерево относительно зимостойкое, среднерослое, с узкопирамидальной кроной. Плодоносит на 4-5-й год после посадки. Урожайность умеренная. Сорт отличается достаточной устойчивостью к заболеванию паршой.
Раннеосеннего срока созревания. Съемная зрелость отмечается в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 2–3 недели.
Плоды мелкие (масса 50–60 г), форма овально-грушевидная, окраска желтовато-зеленая, плоды столового назначения.
Цвет мякоти белый, вкус кисловато-сладкий.
Осенняя мечта
Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им.
П. Н. и С. П. Яковлевы, А. П. Грибановский. Сорт рекомендуется преимущественно для приусадебного и любительского садоводства Тамбовской, Липецкой, Пензенской, Рязанской и других соседних областей.
Деревья со сдержанным ростом, крона компактная. Зимостойкость хорошая, отличаются высокой устойчивостью к ранним морозам осенью и в середине зимы.
Этот сорт слабо повреждается морозами в период весенних перепадов температур и способен восстанавливать свою зимостойкость после оттепелей.
Плодоношение ежегодное, без периодичности. Имеет высокую устойчивость к болезням.
Сорт позднеосеннего срока созревания. Форма плодов варьируется от округлой до конической. Максимальная масса отдельных плодов достигает 130 г. Цвет зеленовато-желтый, поверхность плодов оржавленная.
Мякоть белая, сочная, вкус сладко-кислый с ароматом. Дегустационная оценка – 4,0 балла. Потребительская зрелость наступает в середине октября. Период потребления – около 1 месяца, в плодохранилище – до января.
Представляет исключительный интерес для технологической промышленности и переработки в домашних условиях (варенье, компоты).
Осенняя Яковлева
Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина скрещиванием сорта Дочь Бланковой с бельгийским сортом Бергамот Эсперена.
Дерево имеет средний размер. Крона высокоокруглая, при обильном плодоношении становится шаровидной с высокой побегообразовательной способностью.
Зимостойкость удовлетворительная. В сырые годы наблюдается сильное поражение плодов паршой.
Начало периода потребления наступает во второй половине сентября. В условиях плодохранилища продолжительность потребительского периода увеличивается до января-февраля, причем груши сохраняют свои вкусовые качества.
Масса плодов 135–250 г, форма коротко-грушевидная, цвет желтовато-зеленый. Мякоть сочная, маслянистая, тающая, нежная, очень сладкая, с легким мускатным ароматом.
Дегустационная оценка – 5 баллов.
Основянская
Сорт выведен на Краснокутской опытной станции садоводства. Находится в производстве на Северном Кавказе.
Сорт зимостойкий, засухоустойчивый. Дерево высотой 3 м, с округло-овальной кроной.
Плодоносить начинает на 5-6-й год, плодоношение смешанное. Урожайность – 51,7 кг с дерева, максимальная – 79 кг с дерева. Поражается паршой не сильно. Раннезимнего срока созревания. Груши ярко-желтые с красным румянцем на большей части плода, массой 110–160 г, имеют высокие вкусовые качества с дегустационной оценкой 4,5 балла.