4 суперэффективные диеты
Шрифт:
Детоксикационная диета предполагает соблюдение некоторых правил.
1. Вместо кофе пейте травяные отвары, чаи на травах. Бодрящее действие оказывают жареный ячмень, корень цикория, корень одуванчика, мята, корень женьшеня, имбирный корень, эфедра (будьте поосторожнее с ней – она тоже вызывает привыкание!), лимонная трава, красный клевер.
2. Ешьте грубоволокнистую пищу – при отказе от кофе работа кишечника замедляется, волокна усиливают детоксикацию и улучшают очищение организма.
3. Побольше вводите в рацион овощных супов, салатов, зелени, морских водорослей, кукурузы, проросшей пшеницы, продуктов из сои, орехи и семена ешьте умеренно. На закуску – фрукты.
4. Снизьте потребление мяса, сахара, рафинированной
5. Выпивайте в день не менее 6–8 стаканов фильтрованной воды, побольше минералки и чая – взамен кофе.
6. Абстинентный синдром во время отказа от кофе можно снизить приемом таблеток соды. Так вы сделаете пищу более щелочной и уменьшите свои страдания.
7. Обязательно принимайте витамины!
Чтобы вычислить, сколько вы приняли кофеина, посчитайте, сколько 200–граммовых чашек кофеиносодержащих напитков вы выпили и сравните с содержанием кофеина в миллиграммах:
1) кофе из обычной кофеварки — 120–150 (зависит от времени варки и объема молотого кофе);
2) кофе, пропущенный через фильтр — 80–110;
3) растворимый — 60–70;
4) без кофеина — 3–10;
5) эспрессо из 30 г кофе — 75;
6) смолоком (кофе латте) – 70;
7) капуччино – 70;
8) мокко – 80;
9) черный чай — 50–60;
10) чай Эрл Грей – 50;
11) чай Липтон – 50;
12) зеленый чай — 30–40;
13) чай с жасмином – 20;
14) какао — 10–30;
15) шоколадное молоко — 10–15;
16) сухое какао (30 гр) - 40–50;
17) кока–кола (0,75 л) - 39–65.
Лечебные режимы диетического питания
Такие ограничения в питании могут назначаться только лечащим врачом, ведь они предназначаются для исцеления определенных заболеваний. Разумеется, в рационе лучше использовать те продукты, которые обозначены в таблице питания для представителей вашей группы крови как полезные или нейтральные. Тогда и лечение пройдет успешнее.
Особенно подходит для группы 0 (I).
Диета рекомендуется при диабете, аллергии, бронхиальной астме, остром воспалении почек. При таком режиме питания суточная норма углеводов в потребляемых продуктах не должна превышать 150–200 г углеводов. Рацион при таком питании состоит преимущественно из овощей и некоторых фруктов с пониженным содержанием фруктозы. Резко ограничивается потребление сахара, варенья и прочих сладостей.
Оказывает положительное действие на представителей группы А (II).
Режим питания при такой диете должен включать не менее 500–600 г углеводов в сутки. Такая диета предполагает и значительное потребление витамина B, который необходим для сжигания углеводов. В рацион из продуктов и блюд, богатых углеводами, входят каши, хлеб, овощи, мучные изделия, варенье, сиропы, мед, сладкие фрукты. Потребление углеводов должно происходить равномерно, в зависимости от характера нагрузок. Углеводная диета, обогащенная белками и витаминами, рекомендуется спортсменам во время тренировок и соревнований, а также больным, выздоравливающим после инфекционных заболеваний.
При болезнях печени и сердца обычно рекомендуют употреблять фруктовые соки подслащенные сахаром или медом. Аналогичные рекомендации дают при заболевании сахарным диабетом, сопровождающимся ацидозом (нарушением кислотно–щелочного баланса).
Ее могут придерживаться группы 0 (I) – но с ограничением потребления яиц и молочных продуктов, и В (III).
Придерживающиеся данного режима питания должны потреблять 100–150 г белка в сутки. Это необходимо при беременности, вскармливании грудью,
Конечно, рацион в зависимости от поставленного диагноза будет варьироваться. При анемии назначают в сутки до 400 г мяса или печени. При язве желудка рекомендуют суточную норму по 140 г белка вместе с витаминами – этим достигается быстрое заживление язвы. Усиленное белковое питание дает хороший результат при острых ревматических заболеваниях. При туберкулезе назначают дневной рацион в 2–2,5 г белка на 1кг массы тела. При болезнях почек назначают до 150 г белков (в основном молочного происхождения) в сутки. Белковая диета также рекомендуется после тяжелых заболеваний, операций и обширных ожогах кожи.
Ее могут придерживаться группы A (II) и AB (IV).
При таком режиме питания ограничивается потребление белков как растительного, так и животного происхождения. Однако оставлять содержание белка в рационе менее 40 г в сутки нельзя, это приводит к отрицательному азотистому балансу. Существует, правда, практика снижения потребления белка до 25 г в сутки при некоторых заболеваниях сердца, почек и печени, но на короткий срок. Как правило, это период острой стадии заболевания. Так, например, при гепатите или желчно–каменной болезни больные вначале питаются только овощными соками. Из соков выбираются только те, которые не провоцируют образование газов в организме. А через несколько дней, в период затухания обострения, в рацион больного постепенно вводят молочные продукты, затем пациент получает животный белок из нежирных мяса и птицы (телятины, курятины, крольчатины). При обострениях хронического нефрита, когда значительно повышается уровень мочевины в крови, также полностью исключают из рациона белок в течение двух–трех дней. Больного на это время переводят на растительную пищу, в основном соки и пюре. При хронических заболеваниях почек назначают рацион потребления белка в пределах физиологического минимума — 40 г в сутки, в основном диета включает молоко и свежую вымоченную обессоленную брынзу. Сердечным больным с повышенным артериальным давлением и проявлениями атеросклероза назначают 50–60 г белка в суточном рационе. К тому же в их режим питания вводят один–два разгрузочных безбелковых дня в неделю. В эти дни они питаются овощными и фруктовыми соками. Похожий режим применяется и при лечении подагры. Один день в неделю больные сидят на фруктовой или овощной диете, а мясо можно есть только в вареном виде один–два раза в неделю.
Эта диета подходит всем группам крови.
Режим питания, когда потребление жиров ограничивается 30–40 г в сутки. Из белковых продуктов в пищу можно употреблять нежирные сорта мяса в вареном или печеном виде, обезжиренное молоко и творог с низким процентным содержанием жиров. При ожирении назначают режим с ограничением количества жиров до 30–40 г в сутки, а для утоления голода предлагают в большом количестве овощи, богатые целлюлозой и пектином. При воспалительных процессах в кишечнике жиры не могут полностью усваиваться, в результате чего стул становится жидким. При сахарном диабете следует ограничить потребление жиров во избежание атеросклероза. Для улучшения состояния сосудов при гипертонической болезни и атеросклерозе также следует минимизировать наличие жиров в рационе, к тому же стоит употреблять жиры растительного происхождения — в них низкое содержание холестерола. Эту диету надо соблюдать после операции по резекции желудка, когда быстрое прохождение пищи из желудка в кишечник вызывает недостаточное расщепление и усваивание жиров.