Блюда для пикника
Шрифт:
Требуется: 5 поджаренных на сливочном масле кусочков ржаного хлеба, 200 г говяжьего фарша, яйцо, соль, растительное масло, листья зеленого салата.
Способ приготовления. Поджарьте 5 маленьких круглых котлет. На подготовленный кусочек хлеба положите небольшой лист зеленого салата, а на него сверху выложите котлету.
Требуется: 5 кусочков поджаренного на сливочном масле белого хлеба, 1 картофелина, 100 г полукопченой колбасы.
Способ
Требуется: 5 обжаренных на сливочном масле ломтиков ржаного хлеба, банка шпрот, зелень.
Способ приготовления. На подготовленные кусочки хлеба выложите несколько шпротин вместе с листьями петрушки.
Требуется: поджаренные на сливочном масле 5 ломтиков белого хлеба, 2–3 томата, 3 сваренных вкрутую яйца.
Способ приготовления. На приготовленные кусочки хлеба выложите тушеные ломтики томатов и половинки разрезанных вдоль яиц, сваренных вкрутую.
Требуется: 5 поджаренных на сливочном масле кусочков белого хлеба, 100 г колбасы, 100 г сыра.
Способ приготовления. На кусочки хлеба выложите ломтики обжаренной колбасы, на них положите ломтики сыра и запеките в духовом шкафу или в микроволновой печи.
Требуется: 5 кусочков обжаренного в сливочном масле белого хлеба, 200 г морской рыбы, 3 ст. л. сметаны.
Способ приготовления. На подготовленные ломтики хлеба выложите кусочки отварной морской рыбы, залейте сметаной и запеките в микроволновой печи.
Чтобы рыба дольше сохраняла свежесть, ее необязательно помещать в морозильную камеру. Свежую рыбу надо разделать на филе и натереть большим количеством соли. Перед приготовлением блюд из рыбы, соль смыть под струей прохладной воды.
Требуется: 5 кусочков обжаренного на сливочном масле белого хлеба, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 ст. л. майонеза, соль, филе сельди.
Способ приготовления. Очистите сваренные вкрутую яйца, разрежьте их вдоль пополам, вытащите желток и смешайте с майонезом, солью и мелко нарубленным филе сельди. Снова наполните полученной массой «чашечки» белков. Положите их на ломтики хлеба срезанной стороной.
Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, обжаренных на сливочном масле, 1 вареная морковь, 1 вареная свекла, зелень, майонез.
Способ приготовления. Вареные свеклу и морковь нарежьте соломкой и выложите на хлебные ломтики. Засыпьте рубленой зеленью и залейте майонезом.
Требуется: 5 поджаренных на сливочном масле кусочков белого хлеба, 100 г
Способ приготовления. Намажьте приготовленный хлеб любым мясным паштетом, затем выложите ломтики томата, и залейте майонезом.
Требуется: 5 кусочков белого хлеба, поджаренного на сливочном масле, 5–6 шт. редиса, 1 томат, 1 огурец, 1 головка лука, 2 зубчика чеснока, несколько листьев салата.
Способ приготовления. На приготовленные ломтики хлеба положите мелко нарубленные редис, огурец, томат, чеснок и репчатый лук, завернутые в лист зеленого салата.
Требуется: 5 кусочков белого хлеба, обжаренного на сливочном масле, 200 г отварных грибов, майонез, 1 болгарский перчик.
Способ приготовления. Отварные грибы пропустите через мясорубку, смешайте полученный фарш с майонезом и мелко нарубленным болгарским перцем. Получившейся массой намажьте подготовленные ломтики хлеба.
Требуется: 5 кусочков белого хлеба, обжаренного на сливочном масле, 200 г отварного мяса птицы, 1 ст. л. грецких орехов, 100 г сыра.
Способ приготовления. Отварное мясо птицы пропустите через мясорубку, смешайте с растолченными орехами. Полученную массу горкой выложите на хлебцы. Сверху посыпьте тертым сыром и немного нагрейте в духовом шкафу или в микроволновой печи до расплавления сыра.
Требуется: 5 ломтиков батона, обжаренного на сливочном масле, 1 вареная свекла, 1 вареная картофелина, 1 соленый огурец.
Способ приготовления. На подготовленные кусочки батона выложите массу из протертых через мясорубку вареных свеклы и картофеля, добавив измельченный соленый огурец.
Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, обжаренного на сливочном масле, 200 г отварной курицы, 50 г сыра.
Способ приготовления. На подготовленные ломтики хлеба положите кусочки отварной курицы, сверху положите ломтик сыра и запеките в духовом шкафу или микроволновой печи.
Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 1 томат, зелень, 100 г сыра.
Способ приготовления. На подготовленные кусочки хлеба выложите нарезанный дольками помидор, посыпьте его рубленой зеленью и сверху засыпьте тертым сыром. Поместите на несколько минут в духовой шкаф или в микроволновую печь.
Требуется: 5 ломтиков обжаренного на сливочном масле белого хлеба, 100 г отварного мяса курицы, 1 сырое яйцо.
Способ приготовления. На подготовленный хлеб положите кусочки отварного мяса курицы, предварительно обмакнув их в сырое яйцо. Поместите тартинки на несколько минут в духовой шкаф или в микроволновую печь.