Целебная облепиха
Шрифт:
Все эти открытия стали возможны только благодаря новым аналитическим методам, давшим нам дополнительную информацию о биовеществах, которую нельзя было получить при обычных анализах крови.
Большое количество свободных радикалов образуется и при усиленных занятиях спортом. Чем больше кислорода мы потребляем, тем больше в организм поступает агрессивных молекул кислорода, стремящихся что-либо окислить. Например, во время марафонского бега спортсмену порой не хватает даже гигантских резервов витамина С. Поэтому у тех, кто занимается видом спорта, требующим повышенной выносливости, часто возникают болезни, признаками которых является нехватка витамина
Витамин С действует в иммунной системе по-разному: порой активно борется с вирусами и бактериями, а порой выполняет чисто защитные функции. Витамин С повышает концентрацию интерферона в крови. Это иммунные структуры, производимые собственным организмом из белка в тех случаях, когда появляются опасные вирусы. Часто действие витамина С схоже с действием молекул интерферона. Витамин С повышает количество антител в крови и стимулирует выделение гормонов зобной железы, которая представляет собой штаб-квартиру иммунной системы. Поэтому при всех заболеваниях, причиной которых являлись различные вирусы и бактерии, необходимо включать в диетическое питание плоды облепихи и напитки из них.
Витамин С способствует лучшему усвоению организмом железа, содержащегося в плодах облепихи, что важно для образования гемоглобина и эритроцитов.
Овощные и крупяные блюда, богатые железом, например из гречихи, пшена, чечевицы, шпината, укропа, лучше употреблять с измельченными свежими или сушеными плодами облепихи или запивать напитками из плодов облепихи.
Витамин С участвует в активации или проецировании жизненно необходимых веществ, таких как адреналин, нужный для отклика «драться или драпать», увеличивающий частоту пульса, приток крови к мускулам, падение кровяного давления, а также повышающий боеготовность, когда опасность рядом.
Биофлавоноиды (витаминоподобные вещества), присутствующие в плодах облепихи, увеличивают способность к усвоению и удержанию витамина С.
Витамин С не только способствует обезвреживанию и выведению алкоголя из организма, но и снижает риск поражения печени, развивающийся вследствие употребления алкоголя. Эти два эффекта связаны друг с другом, поскольку печень – это орган, который способен обезвреживать токсичные вещества, делая их неопасными для организма (процесс детоксикации), и затем избавляться от них (процесс выведения). Чем лучше функционирует печень, тем больше у нее возможности защитить организм от токсинов, таких как алкоголь. Поэтому исключительно важно включить в рацион питания людей, страдающих алкоголем, плоды облепихи.
Дефицит витамина С способствует появлению желчных камней, поэтому включение плодов облепихи в питание снижает риск заболевания.
Витамин С способствует закислению мочи, а кислая среда неблагоприятна для большинства болезнетворных бактерий, что делает важным применение плодов облепихи при различных инфекционных заболеваниях мочевого пузыря. Витамин С стимулирует выделение мочевой кислоты почками и тем самым снижает риск возникновения подагры.
Витамин С вместе с биофлавоноидами полезен при сильных маточных и других внутренних кровотечениях, предотвращает накопление жидкости и приливы при менопаузе.
Слезная жидкость наших глаз содержит в 30–50 раз больше витамина С, чем кровь, а хрусталик глаза по концентрации иммунных веществ уступает только нервной системе и коре надпочечников. Хрусталик, в котором образовалась катаракта, беден витамином С. Дополнительные дозы витамина, получаемые при употреблении плодов облепихи,
Поразительные иммунные свойства витамина С могут помочь и больным бронхиальной астмой, у которых недостаточно содержится аскорбиновой кислоты в крови. Ежедневный прием сока из плодов облепихи может смягчить проявление бронхиальной астмы. Плоды облепихи обладают хорошим противовоспалительным действием. Помимо всего прочего витамин С играет в клетках роль «врача скорой помощи». Он может восстановить разрушенные молекулы витамина Е – стража здоровья организма.
Витамин С играет решающую роль в образовании коллагена, главного белкового компонента хряща и кости, и всегда должен входить в набор витаминов и белков для лечения артрита. Организм нуждается в витамине С не только для того, чтобы строить или восстанавливать гладкую хрящевую поверхность, покрывающую концы костей, и выстраивать основу самих костей, но также для того, чтобы строить и укреплять сухожилия и связки, которые прикреплены к костям. Артриты передаются по наследству, и по этой причине молодые люди, у которых имеет место наследственный риск развития артрита, должны начать принимать повышенную дозу витамина С до того, как у них началось развитие болей и необратимое разрушение суставов. И здесь неоценимую помощь могут оказать плоды облепихи, включенные в диетическое питание.
Витамин С благодаря своей несомненной роли в укреплении стенок кровеносных сосудов помогает предотвратить ослабление и расширение вен сосудов, включая те, которые находятся в прямой кишке, что очень важно при лечении и профилактике геморроя.
Если мы поставляем в организм достаточное количество витамина С, наша кожа всегда остается гладкой, здоровой, эластичной. Витамин С способствует более быстрому заживлению кожи, покрытой пузырями, при заболевании опоясывающим лишаем. Биофлавоноиды плодов облепихи усиливают действие витамина С плодов облепихи на процесс заживления кожи в местах образования пузырей.
Витамин С укрепляет мягкие ткани десен при заболевании гингивитом, а также их эпителиальную выстилку, что препятствует проникновению бактерий. Смешайте 1:1 сок плодов облепихи с соком цитрусовых. Подержите смесь во рту в течение минуты, затем проглотите. Делайте это несколько раз в день, и вы будете потреблять достаточное количество витамина С, тем самым предупредите возникновение гингивита.
Витамин С требуется для образования коллагена, необходимого для заживления обожженной кожи, различных ранений, в послеоперационный период. Поэтому полезно для таких больных включать в диету плоды облепихи.
Витамин С укрепляет наши кровеносные сосуды, сохраняет их стенки гладкими, чтобы к ним не могли прикрепиться опасные кристаллы из отработанного холестерина и кальция, которые сужают просвет сосудов и приводят в конечном итоге к атеросклерозу. При недостаточном питании кровеносные сосуды, особенно вены, становятся пористыми, и сквозь них кровь просачивается в окружающие ткани. Витамин С излечивает эти больные сосуды с помощью биофлавоноидов, в частности рутина (витамина Р), содержащегося в плодах облепихи.