Целебная облепиха
Шрифт:
Общая зольность плодов облепихи – 0,32–0,48 %. Минеральные элементы представлены калием (180–220 мг/100 г), кальцием (9–16 мг/100 г), магнием (7–12 мг/100 г), фосфором (12–17 мг/100 г), железом (6–14 мг/100 г), алюминием, титаном, кремнием. Плоды концентрируют цинк, марганец, медь.
В листьях также содержится много витаминов, до 16,3 % дубильных веществ, тритерпеноиды, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды и многие другие биологически активные вещества.
Рассмотрим, какими целебными свойствами обладают биологически активные вещества, содержащиеся в наибольшем количестве в облепихе.
Плоды и листья облепихи – чудесный дар природы – уникальнейший источник витамина С (от 150 до 1500 мг%!!!).
В витамине С (аскорбиновая кислота) организм человека нуждается больше всего и каждый день, ибо совершенно не может
Традиционные источники витамина С – цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны) – намного беднее этим витамином, чем облепиха.
Для снабжения организма витамином С надо позаботиться о том, чтобы в меню всегда была облепиха. Не доверяйте слепо надписям на этикетках типа: «Богат витамином С», «обеспечивает суточную потребность в витамине С» и т. п. Во многих продуктах, которые мы покупаем в магазине, витамин С когда-то присутствовал. Но в бутылках и в банках эти молекулы, несущие жизнь и радость, давно уже зачахли. Но еще хуже то, что многие люди считают, будто они с помощью этих соков и фруктовых салатов обеспечивают свою потребность в витаминах. Нет ничего удивительного, что их здоровье с каждым днем ухудшается. И тут им на помощь может прийти действительный помощник, «сверхбогач» витамина С – облепиха.
Витамин С выполняет в организме две важные задачи: обеспечение иммунной защиты и стабилизацию психики. В иммунной системе витамин С является злейшим врагом всех возбудителей болезней, паразитов, вирусов, микробов и в первую очередь – свободных радикалов, которые боятся этого витамина, как черт ладана.
Против витамина С свободные радикалы бессильны. Поскольку они несут человеку старость и в конечном итоге смерть, витамин С представляет собой лучшее средство для сохранения жизненной силы.
В нашей психической сфере витамин С стимулирует выработку гормонов нейропептидов, и прежде всего нейротрансмиттеров (нервных возбуждающих веществ), с помощью которых передаются все наши ощущения. Должно считаться нормой, что, просыпаясь утром, человек встречает новый день с радостью. Если же человек встает по утрам с постели недовольным, подавленным, полным мрачных мыслей, то что-то не в порядке с биохимией в его нервной системе. Этого не должно быть. Значительную, а может быть, и главную роль в формировании приподнятого настроения человека играет витамин С. В нем особенно нуждаются прежде всего люди, которые из-за недостатка любви в первые дни и недели жизни были неправильно биохимически «запрограммированы», а также те, кто постоянно ощущает на себе давление извне и испытывает мало любви и теплоты. Этим людям исключительно полезно пить по утрам облепиховый сок сразу же после пробуждения или примерно за полчаса до завтрака. Если же вы еще страдаете плохим аппетитом и пищеварением, хроническими запорами или вяло работающим кишечным трактом, то облепиховый сок также будет полезно пить перед сном.
Дефицит витамина С в организме необходимо немедленно восполнять. Это делает человека невосприимчивым к возбудителям болезней и обостряет его разум. Излишки витамина С выводятся из организма.
Витамин С помогает при варикозном расширении вен и геморрое, укрепляет и разглаживает стенки кровеносных сосудов.
Витамин С – это здоровые десны и крепкие зубы. Повышенные дозы витамина С в мгновение ока могут устранить кровоточивость десен, так как он способен буквально за полчаса укрепить бесчисленные мелкие сосуды в тканях десен. С витамином С кальций доставляется в нужное организму место с курьерской скоростью. Без витамина С кальций лишается половины своих полезных качеств.
Кальций и витамин С – тайные конкуренты зубных врачей, или, точнее, они сами являются природными зубными врачами. И здесь облепиха – выдающийся целитель.
В 100 г плодов облепихи содержится до 42 мг быстроусвояемого органического кальция.
Такой кальций проходит через печень и полностью усваивается организмом. Введите в рацион питания плоды облепихи, и у вас будут абсолютно чистые зубы и свежее дыхание благодаря средствам самоочистки, которые входят в плоды. Витамин С убивает бактерии, вызывающие кариес зубов, укрепляет десны, а кальций превращает челюстные кости и зубы в неприступную крепость.
Плоды облепихи имеют первостепенное значение для всех тучных людей. Поскольку именно витамин С обеспечивает производство гормонов стресса, превращающих жир в усвояемую форму,
Первыми признаками нехватки витамина С в организме являются: возникновение кровоизлияний в мышцах, коже и суставах, легкость возникновения синяков, кровоточивость десен и плохое заживление ран и ушибов, снижение устойчивости к инфекционным заболеваниям, частые простуды, одышка, уменьшение выделения желудочного сока, предрасположенность к воспалениям слизистых оболочек, варикозное расширение вен, геморрой, излишний вес, слабость, повышенная утомляемость, снижение работоспособности, слабые нервы, плохая концентрация внимания, потеря ощущения комфорта, депрессивные состояния, бессонница, раздражительность, раннее образование морщин, выпадение волос, зубов, ухудшение зрения.
Этим людям необходимо начинать ежедневно принимать плоды облепихи, сок из них.
Слезящиеся, покрасневшие глаза, непрерывное чихание и головные боли – признаки распространенной в настоящее время аллергии (сенной лихорадки) – повышенной чувствительности человека к пыльце цветущих трав и деревьев, а также к пыли, плесневым грибкам, клещам и т. п. Главный «виновник» аллергии – гистамин. Молекулы этого вещества в больших количествах поступают в кровь, когда, например, пыльца растений провоцирует иммунную реакцию. Последствия этого очевидны: расширение сосудов, выделение жидкости из мелких сосудов, покраснение кожи. Этот процесс интенсивно воздействует на слизистые оболочки носоглотки, начинаются насморк и чихание. Витамин С контролирует в организме концентрацию гистамина и разлагает его излишки на нейтральные кислоты. Прежде чем весной начнется цветение растений, в течение 4–6 недель полезно усиленно принимать витамин С. Для этого в свежеприготовленные фруктовые, овощные соки рекомендуется добавлять по 30–50 г сока из плодов облепихи в течение дня.
Для предотвращения варикозного расширения вен стенки их полезно усиливать с помощью витамина С, биофлавоноидов и микроэлемента цинка, содержащихся в плодах облепихи.
Те, кто применяет при запорах слабительные средства, сами виноваты в этом недуге. У Природы имеется гораздо лучшее решение вашей проблемы – плоды облепихи – богатейший источник витамина С, растительной клетчатки – прекрасное средство против запоров.
Витамин С, наряду с витаминами А, Е и селеном, содержащимися в плодах облепихи, принадлежит к четырем самым важным антиокислителям в борьбе со свободными радикалами и служит нашему омоложению и поддержанию здоровья всех клеток. Союзниками разрушающих наше здоровье свободных радикалов являются нарушенный обмен веществ, токсичные и вредные вещества. Особо активизирует разрушительную деятельность свободных радикалов ультрафиолетовое солнечное излучение, исключительно опасное для человека и приводящее к многочисленным онкологическим заболеваниям. Десять минут загара рождают в нашем организме такое же бесчисленное количество невидимых вредителей, как прогулка по туннелю с интенсивным движением автомобилей или банка кильки с токсичными веществами, содержащимися в консервантах.
Курение тоже представляет собой громадную фабрику свободных радикалов, уничтожающих здоровье человека.
Любители никотина, так же как и люди, живущие в неблагополучной окружающей среде (например, в крупных промышленных городах с высокой загазованностью воздуха), должны ежедневно включать в свое питание плоды облепихи, пить почаще свежеприготовленный сок из плодов.
Защитная функция витамина С ни в коем случае не ограничивается оказанием помощи иммунной системе. Нередко люди, страдающие ожирением и повышенной утомляемостью, сделав анализ крови, узнают, что у них совершенно нет в крови тироксина. Это гормон щитовидной железы, обеспечивающий сгорание молекул жира в клетках. Однако даже назначение лечения с помощью гормонов щитовидной железы не приносит никакой пользы. И причиной этого является дефицит витамина С в организме. Ибо только молекула тироксина, сопровождаемая как минимум двенадцатью молекулами витамина С, играющая роль «телохранителей» тироксина, имеет достаточную защиту от свободных радикалов и может попасть в клетку тела. Отсюда вывод: плоды облепихи, употребляемые в пищу, сок из них обеспечивают сохранность молекул тироксина и придают человеку стройность и бодрость. Если бы врачи хотя бы время от времени применяли в лечении новейшие достижения физиологов, нам потребовалось бы меньше лекарств и меньше денег на лечение.