Чудо-мед. Исцеляющая кухня
Шрифт:
1. Измельчить хвою сосны и варить на слабом огне в 1 л воды 30– 40 минут. Отвар процедить, слегка остудить, добавить мед, лимонную кислоту или сок лимона и размешать.
2 . Выпить напиток в течение 1 дня.
Напиток медовый с калиной
¤ ингредиенты
50 г сушеных цветков календулы, 500 мл сока калины, 250 г меда, 3 л воды.
¤
1. Цветки календулы залить водой и варить 10 минут. Настаивать 12 часов в закрытой эмалированной посуде.
2. Процедить отвар, добавить сок калины, мед и размешать. Хранить в холодильнике.
Лимонно-абрикосовый напиток с медом
¤ ингредиенты
1 лимон, 6 г меда, 50 мл лимонного сока, 250 мл абрикосового компота, 800 мл воды.
¤ способ приготовления
1. Отжать сок лимона. Цедру и оставшуюся массу мелко нарезать и залить 800 мл кипятка, довести до кипения и настаивать 3–4 часа.
2. Процедить, добавить мед, лимонный сок и абрикосовый компот.
Виноградный напиток с медом
¤ ингредиенты
40 г меда, 400 мл виноградного сока, 700 мл воды.
¤ способ приготовления
Растворить мед в 700 мл кипяченой воды и смешать с виноградным соком.
Напиток из меда с календулой
¤ ингредиенты
2 ст. ложки сухой измельченной календулы, 2 ст. ложки меда, 1 л воды.
¤ способ приготовления
Календулу залить 1 л кипятка, кипятить 2–3 минуты и настаивать 1 час. Охладить и перемешать с медом.
Земляничный напиток с медом
Вариант 1
¤ ингредиенты
1 1/2 стакана молока, 1/2 стакана растертой земляники, 2 ст. ложки меда.
¤ способ приготовления
Тщательно перемешать молоко, землянику и мед. Перелить в стаканы и подать к столу.
Вариант 2
¤ ингредиенты
400 мл молока, 1/2 стакана свежей растертой земляники, 2 ст. ложки меда.
¤ способ приготовления
Смешать молоко с медом и ягодами земляники. Взбить до получения однородной массы.
Напиток
¤ ингредиенты
1 стакан овса, 1 стакан молока, 3 ст. ложки меда, 1 л воды.
¤ способ приготовления
1. Овес сварить в 1 л воды до консистенции жидкого киселя. Процедить, влить молоко и вновь прокипятить.
2. Охладить и растворить мед. Пить напиток теплым по 1 стакану 2–3 раза в день.
Апельсиновый напиток с медом
Вариант 1
¤ ингредиенты
1 яичный желток, 6 ст. ложек меда, 1 стакан апельсинового сока, сливки по вкусу.
¤ способ приготовления
Взбить желток, добавить мед и апельсиновый сок. Все хорошо перемешать, добавить сливки по вкусу.
Вариант 2
¤ ингредиенты
1 1/2 стакана молока, 1/2 стакана апельсинового сока, 3 ст. ложки меда.
¤ способ приготовления
Взбить до однородной массы молоко, апельсиновый сок и мед. Перелить напиток в стаканы и подать к столу.
Клюквенный напиток с медом
¤ ингредиенты
1 ст. ложка меда, 3 ст. ложки клюквенного сока, 1 стакан воды.
¤ способ приготовления
В 1 стакане кипяченой воды хорошо размешать мед, клюквенный сок и подать на стол.
Напиток из клюквы с медом
¤ ингредиенты
75 г клюквы, 50 г меда, 150 мл яблочного сока, 50 г сахара, 1/2 лимона, 50 мл виноградного сока, 650 мл воды.
¤ способ приготовления
1. Отжать сок из клюквы. Сварить сироп, добавив в 650 мл воды мед, яблочный сок, сахар, лимон, виноградный сок и мезгу клюквы.
2. В остывший сироп влить сок клюквы, перелить в стаканы и подать к столу.
Хвойный напиток с медом и вареньем
¤ ингредиенты
300 г оснований игл хвои сосны или ели, 2 ст. ложки сахара, 1–2 ст. ложки меда, 2 ч. ложки любого сиропа или варенья, лимонная цедра, 1 л воды.