Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни
Шрифт:
Примерно за 1 ч до завтрака 200 мл (1 стакан) минеральной воды без газа комнатной температуры, добавить сок из половины лимона. Пить не торопясь, небольшими глотками.
Завтрак
Салат из яблок и банана.
1 банан, нарезанный небольшими кружочками, 2 яблока, порезанные на средние кусочки, смешать со 100 г йогурта.
Обед
Рыба отварная с салатом. 100 г обработанной рыбы отварить или приготовить на пару; в еду использовать лучше среднюю часть рыбы, а не хвостовую,
Ужин
Курица отварная с салатом.
100 г обработанной курицы отваривают; в еду использовать лучше грудку, а не ножки, в которых больше шлаков. Салат овощной любой (отварная капуста, помидоры, огурцы, петрушка, укроп, зелень и т. д.) заправляется за 10–15 мин. до употребления растительным или оливковым маслом. Запивают 1 стаканом ромашкового чая.
На ночь
Йогурт — 200 г (молоко в этот день нежелательно).
Всего за день должно быть употреблено не более 1,8 л жидкости.
Примерно за 1 ч до завтрака 200 мл (1 стакан) минеральной воды без газа комнатной температуры, добавить сок из половины лимона. Пить не торопясь, небольшими глотками.
Завтрак
Фруктово-цитрусовый напиток.
Половину среднего по величине грейпфрута порезать на мелкие кусочки, 2 яблока, порезанные на средние кусочки, залить половиной стакана (100 мл) апельсинового сока. Подогреть (не кипятить!). Употреблять не торопясь.
Обед
Рис отварной с орехами и салатом.
Рис (50 г); отварить (получится около 150 г готового продукта), промыть под струей холодной воды, затем подогреть на сковородке, добавив в нее предварительно немного подсолнечного масла. До 5 кедровых, или земляных, или грецких орехов измельчить, зеленый перец, огурец (по 100 г) порезать, добавить оливковое масло (20 г) и столовую ложку лимонного сока. Содержимое смешать. Запить компотом из свежих фруктов или смеси сухофруктов.
Полдник
Немного семечек подсолнуха, 1 банан, 1 яблоко.
Ужин
Картофель запеченный с курицей.
Запекается 2–3 картофелины, нарезанные крупными кружками, 100 г курицы (желательно грудка) отваривается, картофель заливается сверху майонезом, добавляются укроп, петрушка, нарезанная зелень. Запивают ромашковым чаем.
На ночь
Йогурт.
Всего за день должно быть употреблено не более 2 л жидкости.
Со следующей недели переходите на разнообразное питание, придерживаясь тех
Разгрузочные дни: продукты и блюда
Молоко — 600 мл Фруктовый сок — 200 мл Сахар — 20 г
Шесть раз в день, через каждые 2 ч, дается по 100 мл молока и на ночь фруктовый сок (или отвар шиповника) с сахаром. Показания к назначению:
Заболевание сердечно-сосудистой системы в стадии субкомпенсации и декомпенсации, гипертоническая болезнь.
Кефир — 600 мл Фруктовый сок — 200 мл Сахар — 20 г
Режим питания такой же, как при молочном дне № 1, только вместо молока дается кефир.
Показания к назначению: как и для молочного дня № 1.
Молоко — 1500 мл
Шесть раз в день, через каждые 2–2,5 ч, больной выпивает по стакану молока без хлеба и сахара.
Показания к назначению:
Ожирение, подагра.
Кефир — 1500 мл
Кефир дается в таких же количествах и в те же часы, что и молоко при проведении молочного дня № 2.
Показания к назначению:
Такие же.
Молоко 700 мл — 300 г
В 9.00 больной съедает 100 г творога со 100 мл молока; в 12.00 выпивает 200 мл молока; в 15.00 — творог с молоком по 100 г (как в 9.00); в 18.00 — 200 мл молока; в 21.00 — творог с молоком по 100 г.
Показания к назначению:
Гипертоническая болезнь, ожирение.
Кефир — 500 мл
Молоко — 300 мл
Творог нежирный — 300 г
В 9.00 — 100 г творога со 100 г молока; в 12.00 — 200 г молока; в 15.00 — 100 г творога со 100 г молока; в 18.00 — 200 г молока; в 21.00 — творог с молоком.
Показания к назначению:
Гипертоническая болезнь, ожирение.
Творог нежирный — 600 г
Сметана — 6о г
Кофе с молоком без сахара — 2 стакана (молока для кофе 100 мл)
Четыре раза в день (в 9.00, в 13.00, в 18.00 и в 21.00) по 150 г творога с 15 г сметаны.
В 11.00 и в 16.00 по стакану кофе с 50 г молока без сахара.
Показания к назначению: