Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Лоберг Кристин

Суп из томатов и красной капусты по рецепту ресторана Sea Salt

Ягненок с лимоном по-гречески

Салаты

Салат с травами и бальзамической заправкой

Салат из жареных грецких орехов с маслом

Салат из кормовой капусты с сыром фета, жареными перцами, маслинами, артишоками и заправкой из пахты, по рецепту ресторана Sea Salt

Салат из рукколы с лимоном и сыром пармиджано реджано

Салат «Нисуаз»

Гарниры

Жареные сезонные овощи

Зеленые бобы

с чесночной заправкой

«Кускус» из цветной капусты

Тушеный шпинат с чесноком

Соусы и дипы

Дип из авокадо и тахини

Дип из гуакамоле

Сметанный дип из кешью

Хумус

Топпинги

Соус песто с сыром пекорино

Укропный спред

Соус софрито

Десерты

Шоколадно-кокосовый мусс

Шоколадные трюфели