Энциклопедический словарь истории советской повседневной жизни
Шрифт:
УХВАТ – старинный предмет домашнего обихода для работы с горшками и чугунками возле печи, особенно русской – узкая железная полоса толщиной примерно в 3 мм, изогнутая в виде незамкнутого кольца с довольно широким проемом, насаженная на деревянный длинный держак; суженный низ посудины продевался в проем, и она садилась расширяющимся кверху туловом на рога ухвата, который в народе назывался также рогачом. В результате горшок или чугунок можно было ставить в огонь на под печи, извлекать его оттуда. С переходом к обычным печам-плитам, готовить на которых было удобнее в кастрюлях с широким
УЦЕНЕННЫЕ ТОВАРЫ – название магазинов, а также продававшихся в них по пониженным ценам вышедших из моды, бракованных или испорченных при хранении, или просто залежалых товаров – одежды, обуви и т.д.
УЧАСТКОВЫЙ – в разговорной речи – участковый инспектор милиции в офицерском звании, осуществлявший контроль за порядком на своем участке в городе или сельской местности (обычно в пределах сельсовета), ведший воспитательную и профилактическую работу с правонарушителями, проверявший прописку, задерживавший преступников и т.д. Фактически находился на работе круглосуточно, хотя зарплата участковых была очень невелика.
УЧЕНЫЕ СТЕПЕНИ И ЗВАНИЯ – особые регалии лиц, занимавшихся наукой или преподававших в вузах и защитивших соответствующие диссертации. С дореволюционных времен существовала ученая степень доктора наук и связанное с обладанием ею звание профессора; в СССР присуждалась с 1934 г. Ниже стояла степень кандидата наук, аналогичная дореволюционной степени магистра и присуждавшаяся с 1934 г.; в вузах с нею были связаны звания старшего преподавателя и доцента. Получение ученой степени в СССР вело к существенному повышению зарплаты и праву на дополнительную жилплощадь; разумеется, никто ее не давал, но при наличии излишков плата с них взималась как с обычной жилплощади.
УЧЕТНАЯ КАРТОЧКА – специальный документ, заводившийся на каждого члена Коммунистической партии и содержащий полные сведения о нем. Учетные карточки считались секретными документами, поскольку в них указывались полные названия учреждений, предприятий (в том числе военной промышленности), воинских частей, и хранились в сейфе в партийном комитете.
УЧКОМ – сложносокращенное слово – ученический комитет; выборный (формально) орган самоуправления из учеников в школе. В 1920–30-х гг., когда шкрабы нередко были из бывших и находились под подозрением в идеологической чистоте и преданности делу пролетариата, учкомы обладали довольно большой властью вплоть до обсуждения преподавателей и выдвижения требований к администрации об их отстранении от работы. В дальнейшем превратились в формальный, послушный администрации придаток.
УЧЛЕТ – сложносокращенное слово, в 1920–30-х гг. – курсант летного училища.
УШАКОВА ОРДЕН – учрежден Указом Президиума Верховного Совета СССР от 3 марта 1944 г. для награждения офицеров Военно-Морского Флота за выдающиеся успехи в разработке, проведении и обеспечении морских активных операций, в ходе которых была достигнута победа над численно превосходящим врагом. Имел две степени. Представлял собой пятиконечную стилизованную звезду, образованную сиянием, серебряную в 1-й, золотую во 2-й степени, на которую наложен круглый медальон с портретом адмирала Ушакова анфас; в 1-й степени портрет золотой, на зеленом эмалевом фоне, с золотой надписью «Адмирал Ушаков» по бокам, снизу медальон обрамлен золотыми лавровой и дубовой ветвями; во 2-й степени портрет серебряный, с такой
УШАТ – деревянное бондарное изделие из узкой дощечки-клепки, собранной на деревянных или железных обручах, невысокая широкая емкость на 2–3 ведра; две клепки выступали вверх, образуя небольшие округлые ушки-ручки; иногда делался на низких ножках из выступавших вниз клепок. Употреблялся в домашнем хозяйстве в деревне или небольших провинциальных городах с индивидуальной застройкой для кормления домашнего скота, под помои и т.д. С постепенным сокращением кустарного производства бондарных изделий исчез из быта в 50–60-х гг.
УШЛЫЙ – на бытовом и блатном жаргонах – хитрый, изворотливый человек, себе на уме.
Ф
ФАБЗАВКОМЫ – сложносокращенное слово – фабрично-заводские комитеты (нояб. 1917 – нач. 1919 гг.); выборные рабочие органы, контролировавшие производство и распределение на предприятиях, введение 8-часового рабочего дня, прием и увольнение рабочих. Активно участвовали в национализации предприятий. В дальнейшем слились с профсоюзами.
ФАБМЕСТКОМЫ – сложносокращенное слово – фабричные местные комитеты профсоюзов; выборные исполнительные органы первичных профсоюзных организаций. Избирались тайным голосованием на 1 год на общих собраниях членов профсоюза, насчитывавшего не менее 15 чел. Участвовали в управлении производством, улучшении условий труда, применении трудового законодательства, жилищно-бытовом и культурном обслуживании рабочих и служащих.
ФАБЗАЯЦ – на бытовом жаргоне – учащийся ФЗУ.
ФАБРИКА-КУХНЯ – производственно-торговое предприятие в сфере общепита, производившее для торговли полуфабрикаты и готовившее пищу; обычно при фабрике-кухне были магазин полуфабрикатов и большая столовая. Теоретически весь процесс приготовления пищи и мытья посуды должен был производиться машинами, однако оборудования не хватало. Первая фабрика-кухня была открыта в 1925 г. в г. Иваново-Вознесенске. Во время Великой Отечественной войны перестали функционировать. В 50-х гг. делались попытки возрождения этих предприятий общественного питания.
ФАЙ – плотная шерстяная ткань с мелкими поперечными рубчиками за счет разницы в толщине и плотности основы и утка. В основном употреблялась для пошива костюмов и платьев.
ФАЙДЕШИН – шелковый фай, применявшийся для пошива женских блузок, платьев, а также знамен.
ФАКЕЛЬЩИКИ – специальные группы военнослужащих айнзацгрупп, зондеркоманд, СС и Вермахта, снабженные ранцевыми огнеметами и планомерно сжигавшие при отступлении все постройки и материальные ценности. Поскольку обычно отступали последними, нередко становились жертвами разъяренного населения и передовых частей Красной Армии: в плен их не брали. В Красной Армии приказом Ставки от 17 ноября 1941 г. также предписывалось создавать «факельные команды» по 20–30 чел. на полк для уничтожения при отступлении всех построек