Энциклопедический словарь истории советской повседневной жизни

Беловинский Леонид Васильевич

ФОЛЬКЛОР – народное словесное, песенное, танцевальное и музыкальное творчество, широко, в основном с сер. 1930-х гг. изучавшееся филологами, музыкантами и этнографами; организовывались фольклорные экспедиции за сбором материала. В деревне ряд фольклорных жанров, от «плачей» до частушек, бытовал до 80-х гг., в основном в старшем поколении, но привлекал и часть молодежи. Более или менее регулярно в областных центрах и столице устраивались фольклорные фестивали, на которые из деревень свозились открытые экспедициями (Республиканский дом народного творчества, фольклорная комиссия Союза композиторов) небольшие фольклорные коллективы; их концерты вызывали ажиотаж среди многочисленных любителей и поклонников подлинной народной песни. Появлялись и пользовались большим успехом и профессиональные, но аутентичные фольклорные коллективы (напр., Д. Покровского). С наступлением экономического кризиса и отсутствием финансирования эта практика прекратилась. На основе фольклора возник ряд профессиональных песенно-танцевальных коллективов – «народных хоров», которые в т.ч. создавали танцевальные сюиты на советскую тематику, исполняли советские песни. В то же время ряд песен профессиональных советских композиторов, написанных с использованием

народных мотивов, прочно укоренились в народном творчестве, приобретя характер фольклора. С появлением книги Л. Брежнева «Целина», где мимоходом говорилось об архаичности фольклора, было сокращено финансирование фольклорных экспедиций и организации концертов. Чиновники отделов пропаганды и т.п. настойчиво требовали создания нового, советского по содержанию фольклора, однако вынужденные поделки специалистов и любителей в народе не приживались

ФОЛЬКСДОЙЧЕ – этнические немцы, проживавшие на территории СССР (преимущ. на юге), почему-либо не «изъятые» советскими органами госбезопасности и оказавшиеся в зоне германской оккупации. Германской администрацией рассматривались как не совсем полноценные соотечественники, имели ряд льгот (налоги, получение земли в собственность и пр.). Широко использовались оккупационными властями в качестве переводчиков, низших служащих оккупационных органов, старост и т.п. При отступлении Вермахта с оккупированных территорий, как правило, эвакуировались вместе с войсками.

ФОМКА – на блатном жаргоне – сложно изогнутый крепкий стальной ломик с остро откованными концами, напоминающий по форме плотничий гвоздодер. Применялся при взломе входных дверей, несгораемых шкафов и пр.

ФОНАРЬ – на бытовом жаргоне – синяк под глазом от удара. Засветить фонарь – поставить кулаком синяк под глазом.

ФОНДИРОВАНИЕ – в промышленности – планирование потребления и строгий учет разнообразных материальных ценностей: строительных материалов, металла, стекла и т.д. Поскольку фонды были недостаточны, потребности производства непредсказуемы, а воровство дефицитных и отсутствующих в свободной продаже материалов огромным, на всякий случай и с учетом возможной необходимости натурального обмена материалами с другими предприятиями (досок на гвозди, гвоздей на кровельное железо, железа на стекло, – цепочка обмена могла быть длинной и сложной) предприятия подавали в Госснаб непомерно увеличенные заявки и создавали у себя неликвиды, лежавшие до нужного момента. Фондирование было попыткой (обреченной на провал) ведения планового хозяйства, а создание неликвидов – формой парирования недостатков планирования.

«ФОРД» – несколько моделей американских легковых автомобилей, поступавших в разные годы в СССР. С дореволюционных времен в России оказался производившийся до 1937 г. массовый автомобиль «Форд-Т», чрезвычайно простой по конструкции и дешевый, мощностью 20 л. с., вместимостью 4 чел., скоростью до 70 км/ч. Использовался как военный автомобиль для командования, а также для обслуживания руководящей партийно-советской верхушки. Крыша была брезентовая, в виде тента, который мог складываться.

«ФОРДЗОН» – колесный трактор общего назначения, выпускавшийся в США компанией «Форд» в 1917–28 гг. Мощность двигателя 20 л. с., скорость 10,8 км/ч. Кабина отсутствовала, колеса металлические, с шипами. Большое количество «Фордзонов» закупалось Советской Россией, помимо этого в 1923–32 гг. выпускался по лицензии аналог – «Фордзон-Путиловец».

ФОРМА ШКОЛЬНАЯ – см. Школьная форма.

ФОРМА ВОЕННАЯ. – Советская военная форма была принята в 1919 г.; до того использовалась старая форма царских времен без знаков различия, у белых – с погонами. Новая форма включала в себя рубаху (гимнастерку) и шинель («кафтан») защитного сукна с цветными широкими петлицами на груди (см. Разговоры), суконный островерхий шлем-богатырку, шаровары (галифе) защитного цвета и сапоги, ботинки или лапти с обмотками. Знаки различия размещались сначала на рукавах, затем на петлицах отложных воротников. В 1924 г. комсоставу были даны френчи, в войсках были введены летние фуражки. Моряки изначально носили традиционную, введенную в 1872 г. форму в виде тельняшки, форменки, фланелевки, бушлата, шинели, бескозырки у матросов, кителя, фуражки и шапки-ушанки у комсостава. Военнослужащие национальных и казачьих кавалерийских частей носили традиционные чекмени, бешметы и черкески, шапки-кубанки, башлыки и бурки. Цвета парадной кавалерийской формы были разнообразны (преимущ. синий, красный и черный), у летчиков также была с 1926 г. синяя парадная форма, в бронетанковых войсках стального цвета, у моряков традиционное сочетание черного, белого и синего цветов. В 1935 г. введена была летняя пилотка. С началом Великой Отечественной войны практически все военнослужащие пользовались походной формой защитного цвета. В 1943 г. были введены парадный однобортный мундир со стоячим воротником и канительным шитьем и офицерский китель с нагрудными прорезными карманами с клапанами и также со стоячим воротником. Полковникам и генералам в 1940 г. была дана папаха. Ношение суконного шлема-буденовки отменено в 1940 г. Парадный мундир с 1945 г. был двубортным. В 1949

г. вводится более легкий летний двубортный мундир с отложным воротником и лацканами, носившийся на защитного цвета рубашке с галстуком, с прорезными боковыми карманами с клапанами и прорезным карманом на левой стороне груди. Зимой рядовым и офицерам можно было носить короткие ватные куртки-бушлаты с воротником из искусственного меха. В 1954 г. офицерам для ношения в ненастную погоду была дана прорезиненная плащ-накидка, а в районах с жарким климатом было введено ношение панамы защитного цвета. В 1957 г. было разрешено ношение летней рубашки с галстуком. В жарком климате в 1961 г. введено ношение рубахи с короткими рукавами и шорт с ботинками. В морской пехоте и воздушно-десантных войсках вводятся короткие сапоги с пряжками на голенищах, в которые заправлялись брюки прямого покроя. Офицерам в 1966 г. были даны легкие плащи-пальто. Рядовые для летнего времени с 1969 г. носили легкие кителя с манжетами, отложными воротниками и боковыми прорезными карманами с клапанами. Десантники и танкисты стали носить удобные черные куртки. Т.о., после короткого возвращения в 40-х гг. к тяжелой и неудобной форме, отчасти воспроизводившей форму дореволюционной армии, с 50-х гг. началось упрощение и облегчение форменной одежды, значительно более удобной в употреблении и дешевой в производстве. Здесь приведены только краткие и обрывочные сведения: на самом деле перемены, частные и общие, следовали если не ежегодно, то через 2–3 года, что напоминает дореволюционный период, напр. времена Николая I.

ФОРМА ГРАЖДАНСКАЯ – специальная одежда особого покроя и цвета в некоторых невоенных ведомствах: у летчиков гражданской авиации, железнодорожников, автомобилистов, служащих речных и морских пароходств, горняков (шахтеров), в лесном ведомстве, у работников прокуратуры и даже дипломатов. Вводилась с 1930-х гг., получив почти обязательный характер во втор. пол 40-х – нач. 50-х гг., в основном повторяла покрой военной формы, отличаясь цветами: в большинстве случаев была черной, в лесном ведомстве – темно-зеленой, в прокуратуре – синей, в дипломатическом ведомстве – серо-стальной. С сер. 50-х гг. носилась в основном в торжественной обстановке, и то далеко не всегда, а обычно ее или не носили совсем, или носили отдельные детали: чаще – головные уборы, реже – мундиры или кителя.

ФОРМЫ ОБРАЩЕНИЯ – в связи с радикальными изменениями в социальном составе общества – уничтожением (иногда и физическим) прежних более или менее замкнутых сословий с характерными для них формами обращения, и социальным и национальным «перемешиванием» – получили своеобразный характер. В послереволюционный период, а в наиболее политизированных слоях – среди партийных, комсомольских, советских работников и т.п. – и позже, обычным обращением к мужчинам и женщинам стало слово «товарищ», обычно сочетавшееся с фамилией, а иногда и с именем. В дальнейшем оно приобрело официальный оттенок, употребляясь в официальной обстановке (на собраниях и т.п.) до конца советской истории. Одновременно, но все же чаще с 20-х гг., стало использоваться обращение «гражданин», «гражданка». Однако в сознании широких слоев оно имело «милицейский» оттенок («Пройдемте, гражданин!») и постоянно шли поиски иных форм обращения, хотя неофициальная форма «гражданочка» сохранялась долго. Вероятно, в период НЭПа, и уж точно – в послевоенный период, – к женщинам, особенно хорошо одетым, «солидным», явно более высокого социального статуса, нередко стали обращаться «дама» («Дама, вы за кем стоите?»), чаще в смягченном варианте «дамочка» («Дамочка, где апельсины брали?»). Особенно это характерно было для южных областей страны. В мужской среде, в наиболее широких слоях рабочих, колхозников и т.п., распространенными стали такие формы обращения, как «браток», «сестренка», «папаша», «батя», «отец», «мамаша», «земляк», «землячка», «землячок», «земеля» и даже «мужик». В 50–60-х гг. в молодежной, преимущ. студенческой среде популярными стали обращения «старик», «старичок», «старуха», однако почти исключительно в дружеском кругу. Но наиболее распространенным стало обращение по половому признаку: «мужчина», «женщина», а в более «деликатной» форме – «молодой человек», «девушка», причем независимо от возраста, так что юноша мог обратиться к пожилой продавщице «девушка». Эти уродливые формы обращение вызывали реакцию, иногда и резкую, в т.ч. в писательско-журналистской среде, где в 60-х гг. возникали по этому поводу кратковременные дискуссии. Так, писатель В. Солоухин долго и безуспешно агитировал за внедрение обращений «сударь», «сударыня». Однако «девушка» и «молодой человек» укоренились абсолютно.

ФОРМЕНКА – форменная рубаха рядового и старшинского состава Военно-Морского Флота; прямого покроя, из белого полотна с треугольным вырезом на груди и с широким отложным синим воротником и синими манжетами; вокруг воротника и на манжетах по 3 белые полоски.

ФОРШМАК – вошедшее в русскую кухню еврейское блюдо: мелко рубленая селедка, запеченная с картофелем.

ФОРТОЧКА – небольшое окошко в двери тюремной камеры, кормушка. Откидывающаяся наружу дверка превращается в небольшой столик, на который заключенным подается пища, дают расписаться в документах и т.п. Выше форточки находится волчок – закрытое железной заслонкой круглое отверстие, через которое надзиратели наблюдают за заключенными.

ФОРТОЧНИК – на блатном жаргоне вор-малолетка, залезающий в квартиры через открытую форточку в окне.

ФОТОГРАФИЯ – произведение фотоискусства, фотопортрет, пейзаж и т.д., а также небольшое торговое заведение по производству фотосъемки. Как профессиональная, так и любительская фотосъемка получила широкое распространение уже во втор. пол. XIX в., в т.ч. и среди малоимущего населения. Фотоаппараты, довольно громоздкие, были исключительно заграничного, преимущ. германского производства. Фотоателье, в т.ч. и в провинциальных, иногда уездных городах, представляли собой «роскошно» отделанные залы с рисованными задниками, различной мебелью для позирования клиентов (тумбами, столиками, креслами и пр.). Фотоснимки определенного размера («визитные», «кабинетные» и т.д.) наклеивались на паспарту с виньетками и рекламой ателье.