Французская диета

Гитун Татьяна Васильевна

Ужин: 250 г салата из свежих фруктов (яблок, апельсинов, киви, ананасов, груш), 100 г винограда, 25 г виноградного вина.

Суббота

Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 1 небольшой гренок.

Обед: 2 вареные картофелины, 150 г тертой вареной свеклы, 1 ломтик черного хлеба.

Ужин: небольшой постный бифштекс (100 г), половинка грейпфрута, 3 листа салата, 25 г белого вина.

Воскресенье

Завтрак: 1 яйцо всмятку, небольшой гренок, стакан некрепкого чая.

Обед: 1 мясная котлета (75 г), 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного оливковым

маслом. 30 г красного вина, маленький ломтик черного хлеба.

Ужин: 100 г сыра, 1 стакан молока, 1 гренок, 1 большое яблоко.

Французы утверждают, что желательно каждый день принимать небольшое количество спиртного. Большее предпочтение они отдают винам, особенно красным, так как сухое красное вино нормализует давление, улучшает пищеварение и повышает общую активность. Женщинам рекомендуется 25–30 г алкоголя в день, мужчинам – 30–35. Такое количество спиртного не заставит голову закружиться, а вот усилить жизненные силы организма и значительно улучшить самочувствие поможет.

Глава 4 Французская диета при планировании семьи

Оказывается, с помощью французской диеты вы можете убить сразу «2 зайцев». Вы способны сразу сбросить лишние килограммы и кроме того запланировать пол вашего будущего ребенка.

Данный подход основан на выведение из организма ионов калия и магния, при сильном желании иметь сына. И наоборот преобладание этих ионов при желании иметь дочку. Причем эти условия придется соблюдать и папочкам. А именно, диету следует соблюдать обоим супругам в течение трех недель перед зачатием, и потом забеременевшей супруге в течение семи недель. Вашему вниманию я предлагаю перечень продуктов, которые необходимы для зачатия мальчика. А именно из напитков желательно применение минеральной воды, чая, кофе, вина и пива. Необходимо кушать все виды колбасных изделий, а также рыбы. Рекомендуется: картошка, грибы, горох, употребление всех фруктов. А главное, пища должна быть как можно больше соленая.

Не рекомендуется есть мясо. Из рыбы – икру и креветки. Много злаковых продуктов. Из сухофруктов нельзя миндаль, грецкие орехи и фундук. Если же вы точно определились с желанием дочки, то вам следует пить больше кофе, чаю, кальциевую минеральную воду. В рационе постоянно должно присутствовать мясо и рыба. Употребляйте хлеб всех видов. Но осторожнее с картофелем. Можно: яблоки, груши, малину, лимоны и ананасы, несоленый миндаль, сахар, мед и яйца.

Не рекомендуются: газированный напитки, копчености, сушеные и соленые рыбы, жаренный картофель, консервированный овощи, бананы, апельсины, соль, сода и соленые сухофрукты.

Глава 5 Достоинства и недостатки некоторых продуктов

Независимо от того, стремитесь ли вы похудеть или просто следите за своим здоровьем или здоровьем своих близких, при составлении меню на каждый день необходимо следить, чтобы в нем преобладали натуральные продукты. В отличие от рафинированных, консервированных, генетически модифицированных продуктов они выполняют не только функцию насыщения, но и содержат витамины, пектины, клетчатку, минеральные соли, фитонциды, необходимые для стабилизации обмена веществ, укрепления здоровья, улучшения внешнего вида человека.

Вот некоторые доступные и необходимые организму натуральные продукты.

Лимон –

общеизвестный источник витамина С. Несколько капель этого сока достаточно, чтобы покрыть суточную потребность организма в этом витамине. Цедра лимона используется для того, чтобы придать аромат выпечке, соусам, рыбным и мясным блюдам.

Чеснок – нормализует обмен веществ, помогает при гнойничковых заболеваниях, используется в некоторых методиках лечения онкологических заболеваний, обладает омолаживающим эффектом, сильным противовирусным действием.

Яблоки – богаты железом, марганцем, медью, фосфором, витаминами С, В, пектинами, клетчаткой, органическими кислотами. Обладают мочегонным эффектом, способствуют выведению шлаков из организма, нормализуют моторику кишечника (особенно при запорах), укрепляют десны и зубы, дезинфицируют полость рта, уменьшают содержание холестерина в организме.

Клубника – содержит витамины С, Р, каротин, укрепляет десны, отбеливает зубы.

Квашеная капуста – регулирует обмен веществ, устраняет метеоризм (вздутие живота), повышает кислотность желудочного содержимого, обладает противоглистным действием.

Черная смородина – содержит витамины С, Р, пектины, каротин, дубильные вещества.

Морковь – улучшает зрение, работу желчного пузыря, печени, кишечника, половых органов и нервной системы. Содержит много каротина (провитамина А).

Огурцы – нормализуют работу кишечника, обладают слабым мочегонным действием, выводят шлаки.

Сладкий перец – содержит витамины С и Е, благоприятно влияет на работу нервной системы, функцию половых органов.

Петрушка – богата витаминами Е, С, А, В, предотвращает перенашивание беременности у женщин, импотенцию у мужчин.

Сельдерей – богат множеством витаминов и попросту очень вкусен.

Молоко – если вы желаете иметь гладкую нежную белую кожу, крепкие кости и зубы, необходимо ежедневно выпивать 1 л молока.

Мед – укрепляет нервную систему, нормализует работу печени, сердца, почек, регулирует пищеварение, очищает кожу. Необходимо съедать по 1 ст. л. меда 2 раза в день перед едой.

При составлении меню нельзя забывать о том, что неотъемлемым компонентом здоровой пищи являются витамины. Недостаток витаминов в рационе является причиной ухудшения внешнего вида, снижения жизненного тонуса, а в тяжелых случаях и развития различных заболеваний. Если нет возможности сбалансировать рацион по витаминам, с целью профилактики гиповитаминоза, рекомендуется принимать комплексные поливитаминные препараты.

Витамин А – регулирует функции пищеварительных, мочевыделительных органов, необходим для нормального цветового зрения, роста и развития организма. При недостатке витамина А отмечаются следующие признаки: куриная слепота (плохое видение в сумерках и темноте), плохое заживление ран, склонность к гнойничковым заболеваниям, сухость и ломкость ногтей, шелушение, раздражение, сухость кожи.

Продукты, богатые витамином А: печень морских животных, рыб, рыбий жир, сливочное масло, молоко. Предшественник витамина А – бета-каротин – содержится в моркови, красном перце, помидорах. Являясь жирорастворимым витамином, витамин А лучше усваивается, если продукт, содержащий его, приправлен сметаной или растительным маслом. Витамин А разрушается под действием света, кислорода воздуха, при кулинарной обработке.