Готовим салаты
Шрифт:
Мясо отварное куриное – 300 г
Картофель, отваренный в кожуре – 3 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Огурцы свежие – 3 шт.
Зеленый горошек консервированный – 3–4 столовые ложки
Салат листовой – 50 г
Лук зеленый – 50 г
Соль и перец молотый – по вкусу
Майонез – 5–6 столовых ложек
Мясо отделить от костей и нарезать маленькими кусочками. Картофель почистить и нарезать кубиками. Листовой салат и зеленый лук мелко нашинковать. Два свежих огурца также нарезать мелкими кубиками. Смешать мясо с картофелем,
Мясо куриное отварное – 300 г
Грибы отварные – 150 г
Огурцы маринованные – 2 шт.
Помидоры свежие – 2 шт.
Лук зеленый – 50 г
Зелень петрушки – 1 пучок
Сыр тертый – 2–3 столовые ложки
Соль – по вкусу
Майонез – 5–6 столовых ложек
Мясо нарезать небольшими кусочками. Грибы, помидоры и огурцы нарезать небольшими кусочками. Лук и петрушку мелко порубить. Смешать все подготовленные компоненты, посолить, заправить майонезом и посыпать тертым сыром.
Мясо куриное отварное – 400 г
Морковь вареная – 2 шт.
Картофель вареный – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Перец сладкий красный маринованный – 2 шт.
Горошек зеленый консервированный – 3 столовые ложки
Соль – по вкусу
Майонез – 2/3 стакана
Мясо нарезать тонкими ломтиками. Морковь и картофель почистить и нарезать соломкой. Соленые огурцы также нарезать соломкой. Смешать картофель с морковью, огурцами и зеленым горошком, посолить и заправить майонезом. Приготовленную массу выложить в салатник, сверху положить ломтики курицы и украсить кольцами сладкого перца.
Филе курицы отварное – 200 г
Шампиньоны отварные – 150 г
Корень сельдерея вареный – 1 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Редис – 1 небольшой пучок
Соль и перец молотый – по вкусу
Горчица – 1 столовая ложка
Майонез – 5–6 столовых ложек
Мясо и грибы нарезать небольшими кусочками. Корень сельдерея почистить и нарезать соломкой. Соленые огурцы также нашинковать соломкой. Смешать все подготовленные продукты, посолить, поперчить, заправить смесью майонеза с горчицей и украсить розочками из редиса.
Мясо куриное отварное – 400 г
Кальмары консервированные – 300 г
Огурцы маринованные – 4 шт.
Яблоки – 3 шт.
Соль – по вкусу
Майонез – 2/3 стакана
Курицу и кальмаров нарезать тонкой соломкой, добавить нарезанные соломкой огурцы и натертые на крупной терке яблоки. Смешать подготовленные продукты, посолить, тщательно перемешать и заправить майонезом.
Мясо куриное отварное – 400 г
Помидоры свежие – 5 шт.
Рис отварной – 1 неполный стакан
Шампиньоны отварные – 5–6 шт.
Соль
Зелень укропа – 1 пучок
Майонез – 2/3 стакана
Мясо и шампиньоны нарезать маленькими кусочками, смешать с рисом, добавить измельченные помидоры, посолить, поперчить и заправить майонезом. Салат посыпать рубленым зеленым укропом.
Куриная грудка – 400 г
Яблоки – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Зелень петрушки – 1 пучок
Сыр тертый – 2–3 столовые ложки
Соль – по вкусу
Сметана – 0,5 стакана
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, отделить кости, а мякоть нарезать маленькими кусочками. Яблоки и огурцы нарезать небольшими кусочками, смешать с куриным мясом, посолить и заправить соком, выжатым из одного апельсина. Выдержать в холодильнике 30–40 минут. Перед подачей на стол салат полить сметаной, посыпать тертым сыром и украсить веточками петрушки.
Мясо куриное отварное – 300 г
Картофель, отваренный в кожуре – 2 шт.
Морковь вареная – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Зеленый горошек консервированный – 0,5 стакана
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку
Соль и перец молотый – по вкусу
Майонез – 0,5 стакана
Мясо отделить от костей и мелко нарезать. Картофель и морковь почистить и нарезать маленькими кубиками. Огурцы и репчатый лук также мелко нарезать. Яйца и зелень петрушки порубить. Смешать все подготовленные компоненты, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить, тщательно перемешать и заправить майонезом. Украсить веточками укропа.
Куриные окорочка – 2 шт.
Огурцы свежие – 3 шт.
Фасоль консервированная – 1 стакан
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Соль – по вкусу
Майонез – 2/3 стакана
Куриные окорочка отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, отделить кости, мясо нарезать маленькими кусочками и смешать с фасолью. Огурцы и репчатый лук мелко нарезать, добавить к фасоли с мясом, посолить, тщательно перемешать, заправить майонезом и посыпать рубленым зеленым луком.
Куриная грудка отварная – 1 шт.
Картофель вареный – 2 шт.
Морковь вареная – 1 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 0,5 стакана
Помидор свежий – 1 шт.
Зелень укропа – 1 пучок
Соль – по вкусу
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Сметана – 0,5 стакана
Мясо отделить от костей и нарезать маленькими кусочками. Картофель и морковь мелко нарезать, смешать с мясом, добавить кукурузу и мелко нарезанный помидор, посолить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, тщательно перемешать и заправить салат майонезом. Украсить веточками укропа.