Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)
Шрифт:
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 4 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Вынуть груши и разложить на блюде. Процедить жидкость из чаши и полить ею груши.
Подавать холодными.
Белки – 4.04 г. Жиры – 2.43 г. Углеводы —208.7 г. Калории —1077 ккал.
Вес – 2020 г. Порции – 8.
Ингредиенты
• 8
• 40 г сахара
• 400 мл красного вина
• 100 мл смородинового ликера
• 1 палочка ванили
• 1 палочка корицы цедра
• 5 апельсинов
• 1 бутон гвоздики
Подготовка
Почистить груши от кожицы, облить кипятком и замочить в красном вине.
Приготовление
Затем выложить все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Груши можно заменить черносливом или инжиром.
Белки – 5.52 г. Жиры – 3.24 г. Углеводы – 158.4 г. Калории – 897 ккал.
Вес – 2030 г. Порции – 8.
Ингредиенты
• 8 небольших груш
• 1 палочка ванили
• 1 лайм
• цедра и сок 2 лимонов
• 150 г сахара
• 600 мл воды
Подготовка
Включить режим «Обжарка». В чашу мультиварки-скороварки влить воду, положить сахар, разрезанную вдоль палочку ванили, цедру и сок 2 лимонов. Смесь довести до кипения.
В это время очистить груши и разрезать их на четыре части. Положить груши в чашу.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 7 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Оставить груши охлаждаться в сиропе, чтобы они хорошо пропитались.
Белки – 4.77 г. Жиры – 3.29 г. Углеводы – 268.7 г. Калории —1058 ккал.
Вес – 865 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 300
• 400 мл сливок
• 100 г сахара
• 15 г желатина
• 50 г шоколада вода
Подготовка
Очистить и нарезать груши. Сложить в чашу мультиварки-скороварки, добавив несколько ложек воды.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Замочить желатин в холодной воде. Сливки взбить с сахаром. Сваренные груши измельчить блендером, добавить замоченный и отжатый желатин. Растворить его полностью, хорошенько перемешивая грушевое пюре. Охладить.
Затем осторожно ввести взбитые сливки, деликатно перемешивая смесь снизу вверх. Затем аккуратно ввести таким же образом измельченный шоколад. Полученной смесью заполнить форму и поставить в холодильник на пару часов.
Когда масса застынет полностью, форму опустить на пару секунд в горячую воду, затем перевернуть на тарелку.
Белки – 28.98 г. Жиры – 58.61 г. Углеводы – 176.7 г. Калории – 1321 ккал.
Вес – 1176.5 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 4 спелые груши
• 2 ст. ложки сахара
• 1/2 стакана консервированной малины
• • 1/2 стакана сухого белого вина
• 300 г замороженной малины
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 2 ч. ложки вишневого ликера
• вода
Подготовка
Груши очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину. Малину разморозить.
Влить воду в чашу мультиварки-скороварки.
Выложить груши в контейнер для приготовления на пару и установить в чашу.
Приготовление
Закрыть крышку, выставить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Смешать вино, апельсиновый сок и сахар. Мешать, пока сахар не растворится.
Вынуть груши из чаши и положить их в винную смесь. Оставить охлаждаться примерно на 2 часа. Если готовить заранее, накрыть и поставить в холодильник.
Для соуса подогреть ягоды в маленькой кастрюле.