Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)
Шрифт:
• 3 ст. ложки воды
Подготовка
Для приготовления карамели положить в чашу мультиварки-скороварки сахар, залить водой.
Приготовление
Готовить в режиме «Обжарка», постоянно помешивая до загустения.
Перелить карамель в форму.
В другой кастрюле вскипятить молоко с ванилью, разрезанной пополам вдоль. Взбить яйца с сахаром, медленно тонкой струйкой влить в них кипящее молоко и как следует
Налить в чашу 300 мл воды, поставить форму в контейнер для варки на пару.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовить в режиме «Низкое давление» в течение 15 минут.
Белки – 48.39 г. Жиры – 54.85 г. Углеводы – 276.6 г. Калории – 1797 ккал.
Вес – 1525 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 500 г крупного чернослива
• 3 ст. ложки сахара
• 300 мл красного вина
• 2 гвоздики
• 1 палочка корицы
• 2 кусочка лимонной корки
Подготовка
Положить все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Поставить охлаждаться. Поместить чернослив в холодильник до следующего утра.
Подать на десерт вместе с печеньем или после кофе,
разложив фрукты в низкие бокалы и залив их винным компотом. Приготовленный таким образом чернослив может некоторое время храниться в холодильнике. Белки – 18.4 г. Жиры – 23.6 г. Углеводы – 489 г. Калории – 2387 ккал.
Вес – 860 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 375 г яблок
• 375 г груш,
• 40 г коврижки
• 20 г сахара
• 50 мл воды
Подготовка
Очистить фрукты, разрезать их на четвертинки и положить в чашу мультиварки-скороварки. Добавить сахар, измельченную коврижку и воду.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на
Открыть крышку, вынуть фрукты и приготовить пюре. Белки – 6.24 г. Жиры – 3.03 г. Углеводы – 117 г. Калории – 510 ккал.
Вес – 990 г. Порции – 2.
Ингредиенты
• 4 больших яблока с плотной мякотью
• 80 г печенья
• 2 ст. ложки варенья
• 2 ст. ложки белого сухого вина
• 2 ст. ложки сахара
• 100 мл воды
• 1 кусочек сливочного масла
Подготовка
Вырезать из яблок сердцевину, не прорезая яблоко полностью. На высоте половины яблока сделать легкий надрез вокруг всего яблока.
В миске измельчить печенье, смешать с вареньем и вином. Полученной смесью заполнить яблоки.
Приготовление
Затем поставить яблоки в чашу мультиварки-скороварки, посыпать сахаром, налить воду и на каждое яблоко положить маленький кусочек сливочного масла.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Сервировать яблоки как горячими, так и холодными.
Белки – 8.98 г. Жиры – 28.66 г. Углеводы —202.7 г. Калории – 1101 ккал.
Вес – 849 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 3 кислых яблока
• 6 фиников
• 3 ч. ложки сахара
• корица
• 100 мл воды
Подготовка
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину. Из фиников извлечь косточки и положить в середину каждой из половинок яблок. Сверху посыпать сахаром и корицей.
Приготовление
Выложить яблоки в чашу мультиварки-скороварки, влить воду.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.