Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 3. DASH-диета (диета для профилактики и лечения гипертонии)

Давыдов Владимир Анатольевич

Глава 3. Лучше узнайте себя

Мы предлагаем вам ответить на вопросы в представленной анкете, чтобы лучше узнать себя перед тем, как вы начнете следовать диете DASH.

Мясо

Хотели бы вы также включить мясо в свой план питания?

1. Курица

2. Индейка

3. Говядина

4. Свинина

5. Ничего из вышеперечисленного

Рыба

Пожалуйста,

выберите, какую рыбу вы хотели бы включить:

1. Тунец

2. Лосось

3. Скумбрия

4. Форель

5. Тилапии

6. Палтус

7. Треска

8. Креветка

9. Ничего из вышеперечисленного

Растительные источники белка/Альтернативы мясу

Пожалуйста, выберите, какие продукты вы хотели бы включить:

1. Тофу (так называемый соевый творог, – пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком)

2. Темпе (ферментированный продукт питания, приготовляемый из соевых бобов)

3. Сейтан (продукт питания, изготовленный из пшеничного белка)

4. ТРБ (Текстурированный растительный белок)

5. Ничего из вышеперечисленного

Здоровые углеводы

Пожалуйста, выберите, какие продукты вы хотели бы включить:

1. Овсяные хлопья

2. Цельнозерновой хлеб

3. Киноа

4. Рис

4. Булгур (крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы)

5. Гречиха

6. Амарант

7. Кускус

8. Паста

9. Чечевица

10. Фасоль

11. Картофель

12. Батат

13. Ничего из вышеперечисленного

Овощи

Пожалуйста, выберите, какие овощи вы хотели бы включить

1. Брокколи

2. Кабачок

3. Цветная капуста

4. Спаржа

5. Оливки

6. Грибы

7. Ничего из выше перечисленного

Фрукты

Пожалуйста, укажите, какие фрукты вы хотели бы включить

1. Ягоды

2. Яблоко

3. Банан

4. Апельсин

5. Грейпфрут

6. Инжир

7. Персик

8. Тыква

9. Ничего из вышеперечисленного

Продукты животного происхождения и смеси (спреды)

Пожалуйста, выберите, какие продукты вы хотели бы включить

1. Яйцо

2. Творог

3. Орехи

4. Хумус

5. Тапенад из оливок

6. Рыбный паштет

7. Мясной паштет

8. Веганский паштет

9. Тахини (паста, изготовленная из семян кунжута)

10. Ничего из выше перечисленного

Опишите типичный для

вас день

Пожалуйста, выберите вариант, который лучше всего подходит для вас:

1. В офисе

2. В офисе, но регулярно выхожу на улиц

3. Большую часть дня я хожу пешком

4. Я занимаюсь ручным трудом, поэтому много сижу

5. В основном я сижу дома

Сколько часов вы спите в сутки?

Выберите, сколько часов вы обычно спите:

1. Менее 5 часов

2. 5–6 часов

3. 7–8 часов

4. Более 8 часов

Как часто вы испытываете стресс?

Пожалуйста, выберите вариант, который подходит вам больше всего:

1. Никогда

2. Иногда

3. Часто

4. Почти всегда

Уровень сахара в крови в норме?

Выберите вариант, который лучше всего подходит для вас:

1. Я не уверен

2. Да, все под контролем

3. У меня периодически повышается уровень сахара в крови

4. Нет, я страдаю диабетом

Переход на философию сбалансированного питания, такую как диета DASH, может резко снизить уровень сахара в крови. Медицинские специалисты часто рекомендуют диету DASH людям с диабетом, потому что она имеет тенденцию снижать уровень глюкозы, улучшать уровень холестерина и здоровье сосудов, а также снижать риск скачков сахара в крови.

Какое из следующих утверждений верно для вас?

Есть возможность выбрать несколько ответов

1. Я не высыпаюсь

2. Я ем поздно ночью

3. Я потребляю много соли

4. Я не могу отказаться от сладкого

5. Я люблю сладкие безалкогольные напитки

6. Ничего из вышеперечисленного

В какое время дня вы чувствуете наибольший голод?

Выберите вариант, который соответствует вашему повседневному образу жизни:

1. Утро

2. Полдень

3. Пополудни

4. Вечер

5. Я все время чувствую голод

Диета DASH – это проверенный метод снижения аппетита. После короткого периода адаптации вы внезапно забудете о своей тяге, в то время как разнообразие продуктов и заранее рассчитанные порции будут поддерживать чувство сытости в течение дня.

Склонны ли вы к эмоциональному перееданию?

Выберите вариант, который лучше всего подходит для вас: