Лечебное питание при пониженном иммунитете
Шрифт:
Способ приготовления
Воду довести до кипения, всыпать в нее рис, добавить очищенную и натертую на крупной терке кольраби, влить молоко, посолить и варить до готовности. Перед подачей на стол в горячую кашу добавить сметану и перемешать.
Каша рисовая с тыквой
Ингредиенты
Рис – 200 г
Вода – 500 мл
Тыква – 300 г
Изюм – 70 г
Мед – 50 г
Сливочное
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Тыкву нарезать мелкими кубиками и вместе с рисом и изюмом сварить в воде с добавлением соли и сахара. Готовую кашу заправить сливочным маслом, перемешать, полить медом и сразу подать на стол.
Каша рисовая с изюмом
Ингредиенты
Рис – 300 г
Изюм – 70 г
Вода – 700 мл
Сливочное масло – 50 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Рис всыпать в кипящую подсоленную воду, затем добавить изюм, сахар и варить на медленном огне до готовности.
Кашу подать на стол сразу после приготовления, положив в нее сливочное масло.
Каша рисовая с клубникой
Ингредиенты
Рис – 100 г
Ягоды клубники – 150 г
Молоко – 300 мл
Сливки – 100 мл
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Молоко довести до кипения, добавить рис, сахар и сварить кашу. Ягоды клубники нарезать кусочками, добавить к охлажденной каше вместе со взбитыми сливками и сразу подать на стол.
Каша рисовая с кедровыми орешками
Ингредиенты
Рис – 200 г
Кедровые орешки – 50 г
Изюм – 50 г
Вода – 400 мл
Мед – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Воду довести до кипения, всыпать в нее рис, посолить и варить кашу до готовности. Изюм залить горячей водой и оставить на 15 минут. Мед растопить на водяной бане. Орешки выложить на сухую сковороду и обжарить.
Соединить рисовую кашу с орехами и изюмом, заправить медом, перемешать и сразу подать на стол.
Каша из овсяных хлопьев с грецкими орехами
Ингредиенты
Овсяные хлопья – 250 г
Вода – 500 мл
Ядра грецких орехов – 50 г
Сгущенное
Соль по вкусу
Способ приготовления
Сварить кашу из овсяных хлопьев на воде с добавлением сгущенного молока, измельченных ядер грецких орехов и соли. На стол ее подать в горячем виде.
Каша гречневая с куриной печенью
Ингредиенты
Гречневая крупа – 150 г
Вода – 350 мл
Куриная печень – 200 г
Репчатый лук – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Сварить гречневую крупу в подсоленной воде. Куриную печень пропустить через мясорубку вместе с луком, затем выложить ее на сковороду с маслом, поперчить, посолить и жарить до готовности. Соединить гречневую кашу с печенью.
Каша гречневая с цветной капустой
Ингредиенты
Крупа гречневая – 200 г
Цветная капуста – 200 г
Молоко – 400 мл
Сливочное масло – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Соцветия капусты измельчить, выложить в кастрюлю, сверху насыпать гречневую крупу, влить молоко, посолить, довести до кипения и варить до готовности. Затем снять кашу с плиты, заправить сливочным маслом, перемешать и подать на стол.
Каша пшенная с творогом
Ингредиенты
Пшено – 200 г
Вода – 400 мл
Творог – 200 г
Сливочное масло – 50 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Пшено всыпать в кипящую подсоленную воду и сварить почти до готовности. Затем добавить творог, сливочное масло и сахар. Перемешать и довести до готовности.
Каша пшенная с тыквой
Ингредиенты
Пшено – 200 г
Вода – 200 мл
Тыква – 500 г
Сливочное масло – 70 г
Сгущенное молоко – 70 г
Способ приготовления
Тыкву измельчить, выложить в кастрюлю, сверху насыпать пшено, добавить нарезанное кусочками сливочное масло, сгущенное молоко, влить воду и довести кашу до готовности. Подать ее на стол в горячем виде.