Лечебное питание при повышенном холестерине

Зайцева Ирина Александровна

Выложить затем их на блюдо и посыпать рубленой зеленью укропа.

Курица с кукурузой и ананасом

Ингредиенты

Филе курицы – 200 г

Кукуруза консервированная – 150 г

Ананас – 150 г

Соус соевый – 50 мл

Зелень петрушки – 10 г

Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Филе нарезать небольшими кусочками,

мякоть ананаса – кубиками. Подготовленные ингредиенты и кукурузу соединить, полить соевым соусом, поперчить, выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин. Затем выложить их на блюдо и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Курица с картофелем и грибами

Ингредиенты

Филе курицы – 200 г

Картофель – 200 г

Грибы маринованные – 150 г

Лук зеленый – 10 г

Зира, перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Филе нарезать небольшими кусочками, картофель – кубиками.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, посыпать зирой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 35 мин.

Затем выложить на блюдо, посыпать рубленым зеленым луком и подать с маринованными грибами.

Курица с баклажанами и изюмом

Ингредиенты

Филе курицы – 200 г

Баклажаны – 200 г

Изюм – 40 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин, затем откинуть на дуршлаг. Филе нарезать небольшими кусочками, баклажаны – полукружиями. Подготовленные ингредиенты посолить, поперчить, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин.

Сладкий перец, фаршированный филе курицы и луком

Ингредиенты

Филе курицы – 500 г

Перец сладкий – 300 г

Лук репчатый – 100 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Филе и лук измельчить, посолить и поперчить.

Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю паровую корзину и установить таймер на 40 мин.

Сладкий перец, фаршированный грибами и луком

Ингредиенты

Перец сладкий – 200 г

Грибы – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Сметана – 50 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы и лук измельчить, посолить и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю паровую корзину и установить таймер на 40 мин.

Готовое блюдо подать на стол со сметаной.

Сладкий

перец, фаршированный грибами и зеленью

Ингредиенты

Перец сладкий – 200 г

Грибы – 200 г

Лук-порей – 80 г

Зелень петрушки – 20 г Зелень укропа – 20 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы и зелень петрушки и укропа измельчить, лукпорей нарезать полукольцами.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 40 мин.

Сладкий перец, фаршированный кабачком и баклажаном

Ингредиенты

Перец сладкий – 200 г

Кабачок – 100 г

Баклажан – 100 г

Зелень укропа – 20 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачок и баклажан нарезать небольшими кубиками, зелень нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин.

Сладкий перец, фаршированный рисом и грибами

Ингредиенты

Перец сладкий – 250 г

Грибы маринованные – 150 г

Рис – 50 г

Зелень укропа – 10 г

Зелень петрушки – 10 г Сметана – 60 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Грибы измельчить. Соединить их с рисом и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин. Зелень петрушки и укропа нарубить, соединить со сметаной, добавить черный перец и взбить с помощью вилки. Готовое блюдо подать с полученным соусом.

Сладкий перец, фаршированный рисом и мясом кролика

Ингредиенты

Перец сладкий – 400 г

Мясо кролика – 200 г

Рис – 50 г

Листья салата для украшения

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Мясо кролика пропустить через мясорубку. Соединить фарш с рисом, посолить и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 35 мин. Готовое блюдо подать на тарелках, выстланных листьями салата.