Мои жизненные причалы. Очаровательные очерки о такой же семье, Бикеева Алина

Мои жизненные причалы. Очаровательные очерки о такой же семье

на обложку

Бикеева Алина

Шрифт:

Как мы кушаем дома – из этого складываются семейные традиции, хотим мы того или нет, замечаем или не замечаем. Кстати, дети за взрослыми замечают и подмечают всё.

По воскресеньям в моей родительской семье почти всегда был праздничный воскресный обед. Между нами почти всегда звучал диалог с одним и тем же текстом, лишь с вариантами различных блюд. Вот этот диалог:

Папа: Собирайся, народ! Кто обедать идёт! Сегодня у нас праздничный воскресный обед.

Я: Чего же в нём такого праздничного?

Папа: Всё,

доченька! Сегодня у нас праздничный гороховый суп, праздничное картофельное пюре и праздничные воскресные котлеты. А в конце нас ожидает праздничный воскресный компот. Но самое главное, у нас сегодня за столом праздничная воскресная атмосфера, т. к. сегодня – выходной, мы собрались все вместе и мы сегодня дома.

Как и что мы едим у себя дома? Какие блюда – блюда специального или обычного назначения?

Толковательный словарь для толковых родителей

Блюда специального назначения – это такие блюда, назначение которых питать не только тело, но и души людей, их поедающих. Эти блюда создают специальную атмосферу за столом и особые незримые связи между людьми, блюда эти поглощающие.

Просто вопрос: А что является праздником для вашей семьи?

Пищевые воспоминания моего детства

По всей видимости, в родительской семье любили вкусно покушать, а ещё больше посидеть за семейным столом и пообщаться. Наверное, поэтому в нашей семье сложилась особая лексика, касающаяся еды, продуктов, блюд, напитков. Мы пользовались ею часто и с удовольствием. Эти специфические словечки и крылатые для нас фразы так часто вызывали у всех домочадцев улыбку и, видимо, неизменно повышали настроение всем присутствующим на семейной трапезе, что мне они хорошо запомнились из моего детства и юности.

Напитки

Приведу часть семейного лексикона моего детства, относящегося к напиткам.

Выражения, описывающие те или иные напитки:

• сочный сок

• простая простокваша

• ряженая ряженка

• морской морс

• липкий лимонад

• сердитое ситро

Иногда названия напитков получались в рифму.

• Простокваша Глаша

• Компот Федот

• Кефир Фокир

Выражения, описывающие действия, совершаемые самими напитками или над ними:

• кисель киселится или кисель раскиселился

• сливки сливаются

• сгущёнка сгущает краски

А дома мы все вместе будем:

• чаёвничать чаем

• компотничать компотом

• киселиться

киселём

• кофейничать кофейком

Наши девизы и лозунги о напитках:

• Сделал дело, пей чай смело.

Когда кому-то хотелось выпить кофе, то по квартире звучал призыв:

• Собирайся народ, кто пить кофе идёт!

А когда желающие собирались за столом, то звучало

• Тили-тили тесто, кофе пьём все вместе!

В моей теперешней семье кофепитие мы называем «кофейной паузой». А любителям растворимого кофе предлагается выпить по рюмочке «горячего раствора». А название Января из «Времён года» П. И. Чайкойского «У камелька», в нашей интерпретации звучит «У кофейка». Но главным при чаепитии и распития любимого «горячительного напитка», т. е. горячего кофе, остаётся общение участников этого процесса.

Еда

Да, наверное, в моей родительской семье все любили вкусно покушать. А ещё мой отец был неисправимым шутником или, как я его называю, главным смехотерапевтом семьи. Он придумал совершенно особую лексику, касающуюся еды, продуктов, блюд. Его специфические словечки и крылатые для нас фразы вызывали улыбку, повышая настроение домочадцам во время семейной трапезы. Приведу примеры нашего семейного лексикона о еде.

Выражения, описывающие те или иные блюда, ту или иную еду.

• жАркое жаркОе

• гуляющий гуляш

• избитые биточки

• забитые отбивные

• гороховый суп в горошек

• вечная ветчина

• варёные вареники

• сырой сыр

• сахаристый сахар

• солёная соль

• специальные специи