Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!

Жукова Мария Вадимовна

Румяные пельмени

400–500 г готовых замороженных пельменей,

5 ст. л. рафинированного растительного масла,

6 ст. л. томатной пасты,

6 ст. л. майонеза,

2 небольших соленых огурца,

1 зубчик чеснока,

1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, базилик),

1/4 ч. л. соли,

специи (смесь молотых перцев).

1. Приготовить соус, смешав томатную пасту с майонезом и добавив мелко

нарезанные соленые огурцы.

2. Влить в чашу мультиварки растительное масло.

3. Выложить пельмени. Слегка посолить и поперчить.

Выпечка

25 мин.

(В процессе приготовления нужно помешивать пельмени, чтобы не подгорели. При необходимости увеличить время на 5–10 минут.)

4. За 1–2 мин. до окончания режима посыпать пельмени толченым чесноком.

5. Подать пельмени с румяной корочкой к столу с соусом и измельченной зеленью.

Пельмени на пару

пельмени (на 1–2 порции),

4–5 ст. л. сметаны,

соль,

зелень по вкусу,

3 стакана воды.

1. В чашу влить воду.

2. Установить поверх чаши решетку для варки на пару, выложить в неё пельмени, слегка посолить.

3. Обдать пельмени водой или смазать небольшим количеством сливочного масла.

Варка на пару

25 мин.

4. Готовые пельмени заправить сметаной. Посыпать мелко нарубленной зеленью.

Спагетти с грибами и сыром

100 г спагетти,

100 г шампиньонов,

50 г сыра,

1 ст. л. растительного масла,

соль, специи, зелень по вкусу,

1/4 л воды.

1. Грибы помыть, разрезать вдоль на 4 части.

2. В чашу налить масло, выложить грибы, посолить, добавить специи.

Выпечка

15 мин.

3. Вынуть

грибы, чашу сполоснуть, налить воду.

Варка на пару

7 мин.

4. Выложить спагетти после закипания воды (с этого времени идет отсчет).

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Спагетти слить, заправить грибами, свежей зеленью и сыром.

Грибная чечевица

1/2 стакана отваренной зеленой чечевицы,

300 г. шампиньонов (или других грибов),

1-2 небольшие луковицы,

1–2 моркови,

1 ст. л. растительного масла,

1 1/2 ст. воды (или бульона),

1-3 ст. л. томатной пасты,

1/2 ч. л. соли,

2–3 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи по вкусу.

1. Грибы промыть и мелко нарезать.

2. Морковь почистить и натереть на средней терке.

3. Почистить и мелко нарезать лук.

4. Чеснок очистить, пропустить через давилку.

5. В чашу мультиварки влить растительное масло.

6. Выложить в чашу лук.

Выпечка

20 мин.

7. Через 2–3 мин. добавить морковь.

8. Через 10 мин. выложить чечевицу, добавить томат, немного воды, все перемешать и оставить до окончания режима.

9. Влить оставшуюся воду, добавить зелень, соль, специи и чеснок.

Тушение

10 мин.

Гречка с сосисками

1 стакан гречки,

2 стакана воды,

3–4 сосиски,

1 маленькая луковица,

2 ст. л. топленого сливочного масла,

соль.