Неизлечимых болезней нет.
Шрифт:
С годами начал замечать, что постепенно происходят изменения в организме. Появилось много вялости, апатии. Все чаще и чаще я просыпался разбитым, с плохим самочувствием. При каждом движении суставы начинали хрустеть, как сухие палочки под ногами.
Я, конечно, понимал, что дальше так продолжаться не может, нужно что-то делать. Но все время как-то не доходили руки - дела, суета, работа и все остальное.
Я купил кучу книг из серии «Как стать стройным и здоровым». В принципе, с небольшими вариациями, все эти книги сообщали
Советы по питанию сводились к одному - надо меньше есть вредных продуктов, а полезных, наоборот, больше.
Список вредных и полезных продуктов во всех изданиях был практически один. Во всех книгах было написано, что сахар и соль - это плохо, а морковка и сельдерей - это замечательно, натуральные продукты гораздо полезнее, чем всякие химические заменители, и от белого хлеба с выпечкой толстеют.
Отказ от белого хлеба
В первую очередь надо было отказаться от белого хлеба и сахара. Это было самое трудное, потому что я без этих продуктов жизни себе вообще не представлял.
О том, чтобы сразу взять и с понедельника отказаться от всего вредного, не могло быть и речи. Я решил это делать медленно и постепенно.
Сначала вместо хрустящих батонов и вкусно пахнущих белых булочек я начал покупать в магазине черный хлеб. Бородинский черный хлеб мне вначале дико не понравился - безвкусный, даже какой-то горьковатый.
Я решил не мучить себя и взял серый хлеб из ржаной муки пополам с пшеничной. Этот хлеб был не такой вкусный, как белый, но и не такой противный, как «Бородинский».
Несколько месяцев я питался серым хлебом. Если где-то в гостях или в кафе вместо серого хлеба давали белый, я не отказывался.
Попутно пробовал всякие сорта ржаного и черного хлеба. Потихоньку втянулся. Через какое-то время заметил, что хлеба так сильно, как раньше, есть мне уже не хочется.
Я все чаще стал есть без хлеба, иногда пробовал ржаные сухарики. Если честно, они мне не понравились. Я съел несколько пачек, но потом покупать их не стал. В хлебнице у меня всегда было немного «Бородинского» хлеба, ржаного, пачка сухарей. Иногда это съедал я сам, иногда гости, иногда этот хлеб плесневел, и я его выбрасывал.
Какого-то жесткого запрета на хлеб у меня не было. Я спокойно мог смотреть на хлеб и в гостях, и у себя дома. Иногда мог отщипнуть кусочек, иногда нет.
Самое главное - хлебная зависимость у меня прошла. Прошла приблизительно за три месяца. Медленно, но верно.
Сейчас я спокойно обхожусь без хлеба. Без мучений.
Иногда на автомате могу съесть кусочек-другой хлеба, но не более.
Отказ от сахара
Все
О меде много что известно - это невероятно полезный продукт, сплошные витамины, усваивается организмом человека на 97-98 процентов.
Чем темнее мед, тем больше в нем минеральных веществ. Самый лучший мед - липовый. Раньше медом лечили и внутренне, и наружно.
Я купил банку липового меда и начал его пробовать, мысленно представляя себе, что я железный человек, который медом вместе масла смазывает свои суставы.
Мед был приторно сладкий. Я ел ложку за ложкой, запивая зеленым чаем.
От сахара и черного чая отказываться надо одновременно.
Несмотря на мед, по-прежнему хотелось обыкновенного сахара. Я думал о сахаре, а сам ел мед.
Мне так хотелось сладкого, что я не заметил, как уничтожил 400-граммовую банку меда.
На следующий день я не мог смотреть ни на мед, ни на сахар.
Еще спустя день я съел несколько ложек меда.
Потом постепенно вошел в норму. На столе у меня всегда стоит открытая банка меда, когда мне хочется сладкого, я съедаю ложечку-другую медку.
Сахара не хочется ВООБЩЕ. Как отрезало.
Иногда в гостях, когда вместо отсутствующего зеленого чая предлагают черный чай или кофе, могу выпить то и другое с обычным сахаром. Но былого наслаждения уже никакого нет.
Итог: полностью отказаться от самых вредных продуктов - сахара и хлеба - удалось примерно за три месяца. С той поры прошло полгода - на сладкое и мучное не тянет. Здоровое питание постепенно вошло в привычку.
Общаясь со знакомыми, при каждом удобном случае стараюсь поделиться своим опытом.
Многие мои знакомые отказались от мучного и сладкого еще раньше меня. В принципе обошлись похожим способом.
Работая журналистом, мне приходилось общаться с большим количеством фотомоделей и манекенщиц.
Секрет стройных фигур у них у всех один - контроль за своим питанием. Никто из этих девушек никогда не пользовался никакими таблетками для похудения или биологическими добавками.
Сахар и соль. Об этих двух «белых смертях» написано очень много, поэтому я лишь вкратце повторю самое основное.
Сахар - это чисто химическое вещество, получаемое из свеклы и сахарного тростника. В чистом виде сахар в природе не существует.
В сахаре нет ни витаминов, ни минеральных веществ. Одна только сахароза.
Избыток сахара производит в организме человека сильные разрушения, ломает всю систему обмена веществ, становится причиной многочисленных болезней - диабет, гормональные нарушения, онкология (рак), кожные и т.д.
Сахар способствует ожирению.
Да, сладкое для организма вредно. Но надо уметь отличать «хорошую» сахарозу от «плохой».