Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Пряжникова А. В.

23 декабря

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Дети мои! если кто нанесет вам обиду словом, то не придавайте этому слишком большого значения, а смотрите на это, как на мелочь. Если же у вас вырвалось оскорбительное слово о другом, то не вступайте в сделку со своею совестью, говоря: «Что же мы такое сказали, ведь это мелочь, что за важность». Нет, не рассуждайте так, а смотрите на то, как на дело великой важности, пока вам собственными мольбами или посредничеством друзей не удастся склонить обиженного полному извинению и совершенному примирению.

Талмуд

Народное название: Мина, Мина – светлые очи.

Традиции. Великомученик Мина считается целителем глазных болезней – этот угодник действительно обладал даром чудотворения и действительно исцелял болезни глаз. Считалось, что он не только дарует исцеление

глазам, но и убирает с глаз пелену, мешающую отличать добро от зла, правду от лжи. К нему обращались с просьбой о духовном прозрении.

Приметы

Коли снег привалит вплоть к изгороди – плохое лето, а коли есть промежуток – урожайное.

Со святого Мины – нас тьма мимо.

Именины празднуют: Ангелина, Александр, Александра, Алексей, Анатолий, Анна, Григорий, Евгений, Евдокия, Иван, Константин, Михаил, Николай, Петр, Степан, Фекла.

Имя дня – Ангелина. Это имя древнегреческого происхождения и означает «ангельская», «вестница», «ангел». Но буквальное значение имени не отражает сути характера его хозяйки. Эта женщина раздражительна, упряма, любит командовать другими людьми, ни в чем не уступит матери, на которую очень похожа по характеру. Ангелина, родившаяся в декабре, не любит учиться и всячески отлынивает от занятий в школе в детстве и от курсов повышения квалификации, будучи взрослой. Ангелина не рассчитывает ни на чью помощь, во всем полагаясь только на себя.

Растение дня – черника. Свежие ягоды и отвар из них употребляют при малокровии и подагре. Листья и плоды оказывают мочегонное, желчегонное, вяжущее, противогнилостное и противовоспалительное действие и применяются при диспепсиях, колитах и энтероколитах, связанных с бродильными и гнилостными процессами. Листья черники понижают содержание сахара в крови и используются при легких формах диабета, ягоды и варенье обостряют ночное зрение. Кисель из высушенных плодов черники варят из расчета столовая ложка ягод на полтора стакана воды, чайная ложка крахмала и сахар по вкусу. Такой кисель дают детям при расстройствах пищеварения по половине стакана три раза в день. Для приготовления настоя из листьев черники три столовые ложки высушенного и измельченного сырья заливают в эмалированной посуде тремя стаканами кипятка, закрывают крышкой и нагревают 15 минут на кипящей водяной бане при периодическом помешивании, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 минут и процеживают. Остаток сырья отжимают, доливают кипяченой водой до объема трех стаканов. Принимают настой по стакану три раза в день.

Рецепт дня

Слоеное желе с вишней

Готовые бисквитные коржи для торта – 1 упаковка, вода – 2 стакана, замороженная вишня – 1 упаковка, желатин – 1,5 ст. ложки, сахар – 0,5 стакана. В кипящую воду положить сахар, сварить сироп, положить в него вишню, не размораживая, довести до кипения и откинуть на дуршлаг, сироп сохранить. Положить в него замоченный в половине стакана воды желатин и размешать до его растворения. Коржи нарезать небольшими кубиками. В разъемную форму уложить слой кубиков из бисквита, слой вишни, слой кубиков, залить оставшимся сиропом и поставить в холодильник на 3–4 часа, можно на ночь. Подавать со взбитыми сливками или взбитой с сахаром сметаной.

24 декабря

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Легко совершаются дурные дела, – дела, несущие нам самим несчастья; то же, что благотворно и хорошо для нас, делается только с трудом и неохотой.

Буддийская мудрость

Народное название: Никон, Никонов день.

Традиции. В этот день полагалось молиться святому Никону, чтобы он успокоил душу и отогнал нечистую силу, которая всеми силами старалась пробраться в дом. В народе говорили: «Никон стоит у икон». В метели, в порывах ветра, в летящем снеге, в сильном стремительном ветре – вихре – видели живое существо, демона, стремящегося согреться в домашнем тепле. Для того чтобы не пустить его в дом, надо было положить у порога топор острием к двери. Но можно было и использовать это существо на благо человеку. Для того чтобы вылечить лихорадку, надо было рано утром, пока все в доме еще спят, выгрести из печи золу, выйти на улицу, встать на перекрестке спиной к порывам ветра и сказать: «Ветры, вихори, отнесите от рабы Божьей (имя), изо всех ее членов и суставов, и снесите в черные грязи и поразите ее в грязи топучие ветром, чтобы не вынесло, и вихорем, чтобы не выдуло: исчезнет и погибнет нечистая сила». Зимние вихри использовали и чтобы присушить понравившуюся девушку. Для этого надо было выйти из дома вечером, когда из печи идет самый черный дым, встать к нему лицом и произнести такие заговорные слова: «На море на окияне, на острове на Буяне стоят три дуба зеленых, под теми тремя дубами – цари ветрам, цари вихорям, цари царевичам, короли королевичам, а я, раб Божий (имя), подойду, поклонюся – вашей вере приложуся: уж вы, батюшки вихри, сильные могучие богатыри! Вы сослужите мне службу верну и неизменну, пошлите своих послов-почтальонов и курьеров

и отберите от меня, раба Божьего (имя), всю мою тоску тоскующую, сухоту сухотующую, тоску неисповедиму и плач неутомиму, да понесите от меня, раба Божьего (имя), к рабе Божьей (имя девушки) через горы, через долы, через быстрые реки, ниге не запутайте и не залытайте, нигде не оставьте: ни в улках, ни в переулках, ни в частых переходах, ни в высоких заплотах, а оставьте у рабы Божьей (имя) в слышании, в теле белом, в ретивом сердце. Барюшки ветры, батюшки вихори, сильные могучие богатыри: Лука, Марко, Матвей, Гаврило, пятый вихорь! Задуйте, завейте в белое тело, в ретивое сердце, в печень, в кровь горячу, в ясные очи, в черные брови, в семьдесят семь суставов, соединенных суставом, и в семьдесят семь жил, соединенных жилою, не могла бы она без меня, раба Божьего (имя) ни жить, ни быть, ни дня дневать, ни ночи ночевать, ни часа часовать, ни минуты миновать». В этот день можно было и погадать: шли к яблоне, загадывали желание и отламывали у дерева веточку. Приносили ее в дом и ставили в воду. Если на ней до Рождества распускались листья – желание сбудется, если нет – то и загаданному не бывать. А вот если на веточке распускались цветы, надо было ждать нечаянной радости.

Приметы От солнца ноги (лучи пучками отходят вниз) – к холоду, а если хвост (лучи вверх) – к вьюге.

Именины празднуют: Терентий, Викентий, Даниил, Емельян, Иван, Леонтий, Николай, Петр.

Имя дня – Терентий. Это имя византийского происхождения, означает оно «утонченный». Так нередко в Византии называли помощников и младших художников, работавших в мастерских великих мастеров живописи и фрески. Покровителем имени является святой Терентий Петрийский (Африканский). Терентии болезненно чувствительны к проявлению всякой несправедливости со стороны окружающих. Хотя сами корыстны и часто заводят «дружеские» связи с людьми, занимающими видное положение в обществе. Они никогда не скажут в лицо все то, что думают о человеке, боясь потерять его расположение к себе. Терентий, родившийся в декабре, производит впечатление доброго и открытого человека. Но честен и порядочен он только со своими близкими друзьями.

Рецепт дня

Селедочное масло

Сливочное масло – 200 г, сельдь – 1 шт., горчица. Селедку разделать на филе, вымочить в холодном молоке (соленую – три-четыре часа, слабосоленую – час). Пропустить рыбу два раза через мясорубку, а еще лучше измельчить кухонным комбайном. Массу смешать с размягченным сливочным маслом и готовой горчицей, хорошо размешать процессором или руками. Сформировать в виде брусочка, охладить.

25 декабря

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Люди в тысячу раз больше хлопочут о наживании себе богатства, нежели об образовании своего ума и сердца; хотя для нашего счастья то, что есть в человеке, бессомненно, важнее того, что есть у человека.

Шопенгауэр

Народное название: Спиридон, Спиридон-солнцеворот, Спиридон-поворотник, Спиридон-поворот, солнцеворот, солноворот, солнопутье, поворотник, Спиридонов день, Спиридоньев день.

Традиции. Это день солнцеворота – самой длинной ночи и самого короткого дня в году. «Солнце на лето – зима на мороз», – говорят об этом дне. Считалось, что Спиридон сам поворачивает солнце на лето и наблюдает, чтоб оно не скрывалось от людей, а солнце с этого дня наряжается в праздничный сарафан и кокошник, садится в телегу и едет на теплые страны. Зима ходит с этого же дня в медвежьей шкуре, стучит по крышам и будит баб ночью топить печи. Считалось, что если зима гуляет по полю, то за ней вереницами ходят метели и просят дела, если по лесу, то сыплет из рукава иней, если по реке идет, то под следом своим замораживает воду на три аршина. Охотники считали, что в этот день медведь ворочается в берлоге с одного бока на другой, поэтому в лес ходить было нельзя – будить этого хищника категорически запрещалось. С какой стороны в этот день подует ветер, с той стороны будет дуть он до весеннего равноденствия. По погоде первых двенадцати дней, следующих за Спиридоном, судили о погоде каждого из двенадцати месяцев наступающего года. В избе в притолоку хозяйка втыкала серп, а хозяин клал на порог топор – от нечистой силы. Острая сталь с давних пор считалась лучшим средством от самой разнообразной нечисти. Чтобы куры раньше начинали нестись, в этот день кормят их гречихой из правого рукава. В этот день также надо было непременно встряхнуть яблони, чтобы они раньше зацветали.

Приметы

С солнцеворота дня прибудет хоть на воробьиный скок.

Если солнце светло, лучисто – Новый год будет морозным, ясным, а если хмуро и на деревьях иней – теплым и пасмурным.

Если на Спиридона происходит перемена ветра, то на будущий год будет хороший урожай гречихи.

День Спиридона определяет характер всей зимы.

Если на Спиридона солнышко играет – будут на Святках дни ясные.

День солнцеворот, катись в огород, с огорода – на красное угорье (на лето), подымися над нашим подворьем.

На Спиридона корова на солнце один бок нагреет (солнце на лето поворачивает).