Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Китайская мудрость
Народное название: день Андрея Первозванного, Андрей Первозванный, Андрей осенний, гадальный, тихая вода, шумная вода.
Традиции. 13 декабря – день памяти Акакия Синайского, который почитался как целитель от всех болезней, поэтому знахари и целители считают этот день своим праздником. В этот день полагается слушать воду, и для этого вечером выходят на реки, озера или к колодцам. Если вода стоит спокойно, то это означает, что зима будет теплая, без метелей. Если вода плещется, гудит, значит, надо ждать бурь, серьезных морозов, если вода сильно волнуется – к беде. В этот день, как и в день великомученицы Екатерины, девушки могли погадать о своих суженых. Чтобы увидеть во сне своего жениха, надо посеять лен в горшке с землей. Стоя над ним, надо прочитать девять раз «Отче наш» стоя, девять раз – на коленях и девять раз сидя, а потом сказать такие заговорные слова: «Святый Андрею, я на тебе лен сею, дай же мени знати, за ком я буду той лен рвати», – и ложиться спать. Есть способ попроще: на ночь положить под подушку кусочек хлеба и сказать:
Приметы Коли на Андреев день снег пойдет, то пролежит он 110 дней.
Именины празднуют: Андрей, Аркадий.
Имя дня – Андрей. Оно обладает столь сильной энергетикой, что ее с лихвой хватает на всех в мире Андреев. Андрей-весельчак, Андрей-балагур, заводила, душа компании, часто везунчик, которому удача, кажется, сама идет в руки, – все это привычные образы, сложившиеся в народном сознании. Порой даже сам мужчина с этим именем не может определить, так это или нет, – ведь не все так просто и многое дается ему благодаря тяжелому труду и терпению. Впрочем, чем-чем, а терпением энергия имени наделяет его с избытком. В то же время в имени ощущаются удивительная трезвость и спокойствие, а потому часто за маской беззаботности в Андрее живет довольно расчетливый наблюдатель. Этот человек, безусловно, не так прост и открыт, как кажется, хотя нередко настолько входит в свою любимую роль жизнерадостного человека, что и в самом деле становится таким. Даже когда ему грустно или тяжело, в общении с людьми Андрей легко находит необходимый заряд бодрости и оптимизма; друзья и знакомые, очарованные благоприятной энергией имени, сами начинают веселить его. Андрей, родившийся в декабре, – отличный семьянин, дети и жена всегда будут для него на первом месте.
Растение дня – лимон. Усталость, апатия, плохое самочувствие – непременные спутники начала зимы, когда день становится совсем коротким. Лимон – отличное средство в это время года. Смешать 2 чайные ложки сока из плодов лимонника (или аптечной настойки растения), 2 столовые ложки сока лимона, полстакана сока апельсина, отвар из корней солодки (2 г корней на 50 мл воды, варить 10 минут), добавляют 2 чайные ложки меда. Принимают утром и днем по 1 стакану (лучше перед едой). Или можно небольшое количество лимонного сока разбавить стаканом горячей воды и добавить 2 чайные ложки меда. Этот напиток быстро восстанавливает силы. Для улучшения работоспособности и снятия нервного напряжения полезно вдыхать запах лимона. Для этого можно поднести лимонную корочку поближе к носу и размять ее, вдыхая при этом аромат. Можно воспользоваться и эфирным лимонным маслом, которое можно купить в аптеке.
14 декабря
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
«Время проходит!» – привыкли вы говорить по неверному пониманию. Время стоит – проходите вы.
Талмуд
Народное название: Наум, Наумов день, Наум-грамотник.
Традиции. В день святого пророка Наума отдавали детей в ученье – этот день можно назвать исконно русским первым сентября. Молились святому Науму, прося надоумить – научить, говорили: «Голова без ума, что фонарь без огня. Не учась, и лаптя не сплетешь». Работа учителя считалась очень важной, требующей особых способностей и высоко ценилась. Детей не просто отправляли в школу, а соблюдали определенный церемониал. Все семейство отправлялось с утра в церковь, где служили молебен, испрашивая благословения на отрока. Учитель являлся в назначенное время в дом родителей, где его встречали с почетом и ласковым словом, сажали в передний угол с поклонами. Тут, держа сына за руку, отец передавал его учителю с просьбами научить уму-разуму и за леность учить побоями. Мать, стоя у двери, должна была плакать, иначе молва о ее бездушии пронеслась бы по всей деревне. Ученик, приближаясь к учителю, обязан был сотворить ему три земных поклона. После сего учитель ударял осторожно своего ученика по спине три раза плеткой. Мать сажала сына за стол, вручала ему узорчатую костяную указку, учитель раскрывал азбуку, и начиналось учение с буквы «а» – «аз». Мать в этот момент должна была плакать еще сильнее и умолять учителя не морить сына грамотой. Учителя после трудов угощали и дарили ему подарки – отец награждал его хлебом, мать – собственноручно вышитым полотенцем. Проводы и угощения продолжались до ворот. На другой день ученика отправляли к учителю с азбукой, указкой и подарком для учителя.
Именины празднуют: Дмитрий, Антон, Наум, Порфирий.
Имя дня – Дмитрий. В этом имени скрыта энергия пружины, которая, кажется, способна сжиматься сколь угодно долго, пока вдруг неожиданно не выстрелит. Увы, нередко это происходит в самый неподходящий момент. С одной стороны, энергетика имени склоняет Дмитрия к терпению, причем нередко это происходит так незаметно, что окружающие, а иногда и сам Дима, воспринимают это как чуть ли не абсолютное спокойствие, но этот аккумулятор должен разрядиться. И здесь на первый план выходит другая сторона энергетики – импульсивность и взрывоопасность характера. Большинство Дмитриев знают или догадываются об этой своей особенности, однако, даже если это и не так, накапливающееся напряжение все равно ищет разрядки, и от того, какой из возможных выходов для нее найдет Дмитрий, и будет зависеть его судьба. Дмитрий, родившийся
Рецепт дня
Что приготовить в декабре?
Для холодного декабрьского вечера прекрасно подойдет глинтвейн. В кастрюле подогреть литр красного вина с цедрой одного апельсина и одного лимона, добавить полстакана сахара, несколько звездочек бадьяна, палочку корицы и несколько гвоздичек. Держать на огне, пока сахар не растворится, затем оставить настояться на полчаса. Перед тем как подавать, процедить через сито и нагреть. Подойдет для декабрьского вечера и капуста. Отварить на пару килограмм брюссельской капусты, нарезать кочанчики на половинки и обжарить с кунжутными семечками или запечь с фасолью и бульоном из индейки. Можно запечь филе или грудку индейки с лимонным соком в фольге до готовности, нарезать мясо кубиками, залить готовым клюквенным соусом и посыпать кориандром.15 декабря
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Во всяком заблуждений есть ядро истины, так же как и во всякой истине есть ядро заблуждения.
Риккерт
Народное название: Аввакум, Абакум.
Традиции. В этот день полагалось отгонять от детишек крикс-ночниц – детскую болезнь, которая сопровождается раздражительностью, плаксивостью, которые вызывали особые существа. Увидеть их было нельзя, это было нечто неопределенное, крикливое, но опасное. Криксу можно откричать, заговорить, вынуть, выкурить, передать. Вначале надо выяснить причину появления ночниц – от испуга, от дурного ветра, от сглаза. Чаще всего криксу передают. Для этого ребенка брали на руки и стоя, на утреннюю зарю, говорили: «Заря-зарница, красная девица, утренняя Ирина, Дарья полуденная, придите, возьмите денной крик и полуденный полукрик, отнесите его в темные леса, в далекие края, за синие моря, на желтые пески, во имя Отца и Сына и Святого Духа». После этого ребенок засыпал. Избавить малыша от напасти можно было разными способами. На воду надо было произнести такие слова: «Заря-зарница, вас три сестрицы, утренняя, полуденная, вечерняя, полуночная, сыми с раба Божьего (имя) тоску, печаль, крик, бессонницу, подай ему сон со всех сторон, со всех святых, со всех небесных», – а водой умыть ребенка. Или можно было использовать такие заговорные слова: «Заря-зарница, красная девица, утренняя заря Прасковья, Крикса, Фокса, уйми свой крик и дай младенцу сон. Заря-зарница, молодая девица, вечерняя заря Соломонея, Крикса, Фокса, уйми свой крик и дай младенцу сон». Заговор этот читали трижды на воду, потом ребенка надо было облить ею и надеть на него новую рубашечку. Или поздно вечером, чтобы никто не видел, несли ребенка в курятник, раздевали, три раза умывали его водой и каждый раз говорили такие слова: «Куры белые, куры рябые, куры желтые, куры пестрые, куры черные, возьмите свои ночницы, а младенцу (имя) дайте доброе здоровье и сон». После того как малыша умывали в третий раз, надо было три раза сплюнуть через левое плечо, произнести: «С гуся вода, а с младенца (имя) худоба», – окатить его оставшейся в кувшине водой и одеть малыша в новую рубашечку.
Приметы Если в середине декабря много снега, будет богатый урожай трав летом.
Именины празднуют: Маргарита, Андрей, Афанасий, Борис, Владимир, Иван, Кирилл, Мария, Матвей, Мирра, Николай, Сергей, Степан, Тамара.
Имя дня – Маргарита. Оно происходит от латинского слова «маргарита» – «жемчужина». Эта женщина с детства отличается самостоятельностью и имеет свое собственное суждение по любому вопросу. Она излишне прямолинейна – может сказать все, что думает, чем иногда ставит в неловкое положение отца с матерью. Эти качества сохранятся у Маргариты на всю жизнь, хотя, повзрослев, она начнет понимать, что надо стараться сдерживать свои эмоции, чтобы не выглядеть в чужих глазах грубой и не доводить дело до конфликтов. Маргарита, родившаяся в декабре, одарена математически, чаще всего она отлично играет в шахматы, обожает логические игры и головоломки. Эта женщина умна, сообразительна, не лишена хитрости. Ее успеху серьезно мешает ее неуверенность в себе, она же мешает возникновению настоящей дружбы. Декабрьская Маргарита часто выбирает профессию учителя, инженера, хотя может стать неплохим руководителем.
Рецепт дня
Пирожное «Ракушка»
Яйца – 4 шт., сливочное масло или маргарин для выпечки – 100 г, сахар – 200 г, сметана – 200 г, разрыхлитель – 1 пакетик, мука, изюм, грецкие орехи. Масло перетереть с мукой до образования крошки, добавить разрыхлитель, сметану и четыре желтка. Замесить тесто и, разделав его на небольшие шарики, положить в холодильник на полчаса. Отдельно взбить белки с сахаром в густую пену. Из каждого шарика раскатать кружочек, положить на его половину изюминку, немного дробленых орехов (или половинку целого) и чайную ложку взбитого белка. Сложить кружок пополам и еще раз пополам – не защипывать. При выпечке тесто должно приподняться и принять форму ракушки. Печь при температуре 180 градусов до золотистого цвета.16 декабря
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Никогда не ищите удовольствия, но будьте всегда готовы находить во всем удовольствие. Если ваши руки заняты, а сердце свободно, то самая ничтожная вещь доставит вам своего рода удовольствие, и вы найдете долю остроумия во всем, что услышите. Но если вы обратите удовольствие в цель вашей жизни, то настанет день, когда самые комические сцены не вызовут у вас истинного смеха,