Плодоносящие растения
Шрифт:
Большинству сортов лимона свойственна партенокарпия – они не нуждаются в опылителях. Семена плотные, яйцевидные, гладкие, имеющие от 1 до 3 зародышей слабозеленого цвета. Нередки для лимона и бессемянные формы. Обилие семян снижает качество сорта.
Сочная мякоть плода лимона содержит 5–7 % лимонной кислоты и много витамина С. Однако в кожице этого ценного витамина в 2–3 раза больше, чем в мякоти. Витамин Р, также имеющийся в кожице, улучшает обмен веществ в стенках сосудов, а следовательно, повышает их эластичность, предотвращая тем самым появление склеротических изменений. Кроме того, кожица плода лимона богата эфирным маслом (0,6 %), содержит флавоноидные гликозиды: гесперидин, эриоцитрин и фурокумарин.
Совместное
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Еще З тысячи лет тому назад люди уже знали о лимоне много интересного, культивировали и употребляли его с лечебной целью, название «лимон» возникло от малайского слова «лемо». В Индии этот плод имеет название «ниму», а в Китае – «ли-мунг», что означает «полезный для матерей».
Учитывая, что между лимонами и другими цитрусовыми видами имеется много промежуточных форм, классификация лимона затруднена.
Большое разнообразие форм и сортов лимона делят на три группы:
– кислые лимоны, объединяющие сорта и формы типичных лимонов;
– сладкие лимоны – группа бескислотных сортов;
– формы, близкие к настоящему лимону (пондероза, грубый лимон и др.).
Плоды лимона, без учета их принадлежности к вышеупомянутым группам, в зависимости от условий их выращивания могут быть классифицированы по таким признакам: тонко– и толстокожие; овальные, яйцевидные или округлые (по форме плодов); семенные и бессемянные (по наличию семян).
Лимон – наименее морозостойкое вечнозеленое дерево по сравнению с другими возделываемыми у нас видами цитрусовых. В теплых и жарких странах он цветет и плодоносит в открытом грунте круглогодично. При снижении температуры до -8–9 °C полностью погибает. Несмотря на это, именно лимон был первым цитрусовым растением, которое стали выращивать в закрытых помещениях. В комнатных условиях в зависимости от возраста растений отдельные сорта лимона, если налажен за ними надлежащий уход, дают 20–25 плодов ежегодно, а то и больше. Многие сорта лимона обладают ремонтантностью,т. е. при благоприятных температурных режимах они могут цвести и плодоносить в течение всего года.
Растения лимонов хорошо развиваются в закрытых помещениях при рассеянном солнечном освещении. На протяжении года они имеют 3–4 периода роста. При выращивании лимонов нельзя допускать опадения листьев, особенно в зимний период.
Причиной этого нежелательного явления может быть низкая влажность воздуха, недостаточное освещение и влажность почвы в горшках, слишком высокая температура воздуха и пр.
Все сорта лимонов, которые выращивают в условиях закрытых помещений, имеют высокий коэффициент размножения. Почти все полуодревесневшие черенки при оптимальных условиях ухода укореняются.
При комнатном разведении лимонов крайне важен правильный выбор специальных сортов, приспособленных к недостаточному освещению и устойчивых к сухому воздуху жилых помещений.
Павловский – один из наиболее привлекательных сортов этого вида цитрусовых, предназначенных для выращивания в комнатных условиях. Сорт выведен более ста лет назад в Павлово-на-Оке Горьковской области. По преданию, два исходных материнских экземпляра лимона были завезены сюда из Турции одним ремесленником. С тех пор выращивание лимонов и других цитрусовых в этом городке стало традицией.Дерево слаборослое (1,5–2 м высотой, крона диаметром 1,5 м), ремонтантное. Цветки до 3 см в диаметре, белые, с нежным, приятным ароматом. У его плодов очень тонкая кожура, мало семян, повышенное содержание витамина С, сильный аромат. На вкус они очень кислые (7,2 % лимонной кислоты), а их урожайность может достигать 20–30 штук в год с каждого растения. Характерные признаки плодов Павловского сорта – крупный размер (до 12–15 см), эллиптическая форма.
Размножают растения черенками, которые укореняются через 15–25 дней.
Данный сорт лимона хорошо приспособлен к содержанию в комнатах даже со слабым освещением и повышенной сухостью воздуха. Его можно культивировать круглогодично, в том числе на северных или северо-восточных окнах, в полуподвалах, где очень мало света. При этом лимоны не теряют своего вида, хорошо цветут и плодоносят, выдерживают сухой воздух в комнатах.
Майкопский – сорт народной селекции, получен методом отбора
Китайский карлик (лимон Мейера) – найден Ф. Мейером в 1908 году под Пекином у любителей кадочной культуры. Является спонтанным гибридом лимона с апельсином, высокоурожаен и рано вступает в период плодоношения. Дерево – почти карликовое (очень сильное влияние имеет подвой). Обильно цветет и плодоносит ежегодно, без «каникул». Плоды по вкусу напоминают нечто среднее между лимоном и апельсином, но без аромата лимона, по цвету и строению они ближе к апельсину, а по вкусу – к лимону Плоды округло-овальные, кожица оранжевая, гладкая, блестящая и тонкая, легко снимается. Сегментов 10. Мякоть также оранжевая, сочная, содержит около 4 % лимонной кислоты. Семян мало, или они полностью отсутствуют. Морозоустойчивость гибридного сорта выше, чем обычного лимона. Китайский карлик обильно и регулярно плодоносит, как правило, через 2–3 года после прививки. В выращивании сорт неприхотлив, но требует светлых помещений. По декоративным и вкусовым качествам лимон Мейера вполне заменяет лимон обычный.
Пондероза – этот сорт относится к лимонам условно, потому что значительно отличается от других сортов этого вида цитрусовых. По мнению некоторых ученых, он является скорее разновидностью лимона. Большинство считают, что это гибрид лимона с помпельмусом.
По своей природе это карликовое дерево. Даже в оранжереях старые 25-летние экземпляры достигают лишь 1,5-метровой высоты.
Цветет очень обильно, иногда количество цветков мешает развитию растений.
Плоды Пондерозы отличаются от плодов других сортов лимона формой, ароматом, величиной, достигают 400 г и больше. Они почти грушеобразные, с тупой верхушкой и несколько шаровидным нижним концом. Кожица слишком толста, груба, шершава, бугриста, редко бывает глянцевой, чаще матовая. Мякоть на вкус подобна апельсину, но более сладкая, бледно-желтая. По цвету она похожа на настоящий лимон, по химическому составу и вкусу почти не отличается от него. Содержит до 2,5 % сахара, 5–8 % лимонной кислоты и до 40–80 мг витамина С, который долго сохраняется в плодах. Имеют очень специфичный аромат. Сорт особенно декоративен в период цветения и плодоношения. Хорошо растет в закрытых помещениях. Из всех сортов он наиболее приспособлен к неблагоприятным условиям комнат, выдерживает яркий свет и тень, однако предпочитает хорошее освещение. Зимой Пондероза в закрытых помещениях может терять листья, однако это происходит значительно меньше по сравнению с другими сортами.ЭТО ИНТЕРЕСНО!
В Европе в начале XVIII столетия лимон использовали как средство против цинги. Мореплаватели, а среди них и известный капитан Джеймс Кук, брали их с собой в кругосветное плавание.
В открытом грунте Пондерозу выращивают редко из-за избыточного размера плодов и низкой урожайности: старые экземпляры дают за год не более 10–15 плодов; в комнатных условиях урожай не превышает 2–5 штук.
Несмотря на то что Пондероза имеет слабый рост побегов, сорт образует большое количество бутонов на концах ветвей и побегов. Кстати, этим он тоже отличается от других обычных разновидностей лимона, которые закладывают плоды в пазухах листьев, поэтому его и считают гибридом.
Процент завязывания плодов низок – из большой массы цветков на одном побеге развивается всего 1–2 плода.
Листья сорта Пондероза темно-зеленые, пластинка возле основы округлая (у других сортов заострена), прилистники на коротких черешках, большие, выпуклые. Коэффициент размножения сорта низкий из-за слабого прироста.
Скерневицкий лимон – вариация Пондерозы. Это карликовое дерево, легко размножается вегетативно и очень рано начинает цвести и плодоносить. Черенки от него привезены в 1967 году в Скерневицкий институт садоводства и цветоводства (Польша) из Канады и размножены.
Этот сорт цветет очень рано. При черенковании маленькое растение с 1–2 листиками дает соцветие из цветков (по 5–8 на кисти).
Плоды массой до 200 г, имеют прекрасный аромат, на вкус подобны лимону, чаще всего без семян. Растения непритязательны, хорошо переносят комнатные условия.
Курский. Растения данного сорта низкорослые, имеют развесистую крону, плоды по вкусовым свойствам не хуже южных. Размножаются черенками, прививкой, отводками. Сорт высокоурожайный, хорошо переносит слабое освещение и относительно сухой воздух в закрытых помещениях, приспособлен к кратковременным заморозкам.
Новогрузинский. Один из лучших сортов лимона, предназначенный для выращивания в закрытых помещениях. Дерево среднерослое, с развесистой кроной. Плоды овальные, с широким тупым соскоподобным выступом на кончике, обведенным с одной стороны бороздкой. Возле основы плод сужается в короткую морщинистую шейку. Кожица светло-желтая, шершавая или гладкая и блестящая, обычно толстая. Мякоть плода нежная, сочная, имеет 9–12 сегментов. Плоды или без семян, или их немного – 2–6 штук в одном лимоне.