Правильное питание при болезнях желудочно-кишечного тракта
Шрифт:
Средство против проктита
ИНГРЕДИЕНТЫ
Листья золототысячника – 40 г
Корневище аира – 20 г
Листья полыни – 20 г
Цветки боярышника – 20 г
Побеги хвоща – 20 г
Апельсиновая цедра – 35 г
Вода – 0,7 л
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Растительное сырье и апельсиновую цедру измельчить с помощью
Средство для улучшения работы кишечника
ИНГРЕДИЕНТЫ
Корни ежевики – 30 г
Корни шиповника – 30 г
Трава тысячелистника – 20 г
Сухое красное вино – 0,7 л
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Целебные растения измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку, залить теплым вином и хорошо перемешать. Поставить емкость на водяную баню и кипятить в течение 3–4 минут, накрыв крышкой, после чего снять с огня и остудить. Перелить полученный отвар в стеклянный сосуд, плотно укупорить и оставить на 3 недели в затемненном прохладном месте, периодически взбалтывая. Готовый настой процедить через сложенную в несколько слоев марлю и принимать по 2–3 столовые ложки до еды 3 раза в день.
Лечебные кефирные напитки
Как уже было сказано ранее, кефир рекомендуется принимать при различных желудочных заболеваниях в качестве дополнительного терапевтического средства. Приведенные ниже рецепты включают в себя как общеукрепляющие, так и биологически активные ингредиенты, улучшающие функционирование желудка и кишечника, стимулирующие перистальтику, нормализующие кислотность желудочного сока и благотворно воздействующие на все внутренние органы.
Кефир с алоэ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир – 300 мл
Листья алоэ – 90 г
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Листья алоэ, срезанные с растения, положить на 3–4 дня в холодильник, затем пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера, а полученную кашицу выжать через марлю. Выделившийся сок смешать с кефиром и оставить на 1 сутки в прохладном месте, после чего подогреть на водяной бане и процедить сквозь сито. Полученный напиток принимать по 1 столовой ложке до еды 3–4 раза в день.
Кефир с лимонным соком
ИНГРЕДИЕНТЫ
Некислый кефир – 1 столовая ложка
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Вода – 250 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кефир соединить с лимонным соком и поставить в холодильник на 30–35 минут. После этого смешать полученную жидкость с водой и взбить с помощью миксера. Полученное средство принимать по 0,3–0,5 стакана за 30 минут до еды.
Кефир с укропом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир – 150
Сушеный укроп – 20 г
Вода – 400 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Укроп промыть холодной проточной водой, выжать и выложить в эмалированную емкость. Затем залить кипящей водой, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 3 часа. После этого процедить полученный настой через сложенную в несколько слоев марлю, смешать с кефиром и хорошо взбить с помощью миксера. Принимать по 1 столовой ложке до еды 3–4 раза в день.
Кефирно-свекольный напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир – 300 мл
Свекольный сок – 200 мл
Грейпфрутовый сок – 1 столовая ложка
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свекольный и грейпфрутовый соки смешать в стеклянной емкости, добавить кефир, хорошо взбить с помощью миксера, накрыть крышкой и оставить на 1 час. После этого перемешать серебряной ложкой и принимать по 0,2–0,3 стакана на ночь.
Кефир с яблочным уксусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир – 200 мл
Яблочный уксус – 1 столовая ложка
Вода – 150 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Воду подогреть до 30° С, влить яблочный укус и хорошо перемешать, понемногу добавляя кефир. Полученное средство пить при тошноте, вызванной повышенной кислотностью желудочного сока.
Кефирно-молочный напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир – 250 мл
Цельное молоко – 350 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Молоко довести до кипения на слабом огне, затем остудить до комнатной температуры и смешать с кефиром. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3 дня. Готовое средство принимать по 2–3 столовые ложки перед едой.
Кефир с творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир – 300 мл
Некислый творог – 100 г
Цельное молоко – 150 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог дважды протереть сквозь частое сито, молоко соединить с кефиром и взбить миксером или венчиком. Полученную смесь вылить в емкость с творогом, растереть ложкой, накрыть крышкой и оставить на 2 часа. Принимать по 4–5 столовых ложек после еды.
Кефирный напиток с травой сушеницы
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир – 1 столовая ложка
Трава сушеницы – 1 столовая ложка
Вода – 250 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Траву сушеницы измельчить с помощью блендера, залить кипящей водой, накрыть крышкой и настаивать в течение 30 минут. Затем процедить полученный настой через сложенную в несколько слоев марлю, добавить кефир и тщательно перемешать. Готовый напиток поставить в холодильник на 2 часа. Принимать по 1 столовой ложке после еды.