Самая нужная книга для стройности и красоты
Шрифт:
Успокаивает воспалительные процессы в желудке и кишечнике.
Нормализует работу кишечника, действуя как легкое слабительное и желчегонное средство.
Способствует нормализации уровня сахара в крови.
Рецепт похудения
100 г льняного семени перемолоть в кофемолке или мясорубке, залить 250 г нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима и настаивать 7 дней, иногда встряхивая. Пить для улучшения работы желудка и кишечника минимум 10 дней – по 1 столовой ложке 3 раза в день за 40–60 минут до еды.
290. Обманите
Не «нагружая» еду калориями, специи придают диетическим блюдам насыщенный вкус и аромат. Но это еще не все их достоинства.
Перец
Если считать лишний вес следствием замедленного обмена веществ, то активизировать метаболизм тоже смогут специи: жгучий перчик в компании с маложирным дробным питанием, обильным питьем и подвижным образом жизни расшевелит пищеварение так, что сброс веса будет делом времени. Секрет – в содержащемся в перце остром веществе: капсаицин ускоряет химические реакции на 25 %.
Анис
Одно из условий похудения – рацион, богатый растительной пищей. Но для организма такое питание не самое комфортное: живот пучит. С метеоризмом поможет справиться анис.
Тмин
Еще один помощник в этом деле – семя тмина, в котором содержится до 65 % карвона (это то вещество, которое избавляет кишечник от «неудобств»).
Горчица
Семена горчицы приводят в тонус вялый кишечник и нейтрализуют вредную микрофлору желудочно-кишечного тракта. Растолките 5–6 семян горчицы, смешайте с 1 чайной ложкой меда и, запивая теплой водой, принимайте за 15–20 минут до еды.
Имбирь
Среди проблем, обусловленных лишним весом, – повышенный уровень сахара, холестерина и триглицеридов в крови. Триглицериды – это форма хранения жира в организме. Имбирь снижает уровень триглицеридов и холестерина.
Куркума
А эта пряность препятствует процессам окисления холестерина и тем самым защищает сосуды от атеросклеротических бляшек.
Корица
Даже в небольшом количестве она снижает уровень сахара в крови, беря на себя функции инсулина. Кроме того, наряду с ванилью корица способствуют быстрому насыщению: их запах успокаивает аппетит.
Кинза
Семена завариваем, как чай (1 чайная ложка на стакан кипятка), и пьем до 3-х стаканов настоя в день для снятия отечности.
291. Держите фасон
Почему вес убывает только там, где не надо, а где надо – задерживается подольше, как бы мы себя ни истязали диетами?
Жир бывает двух видов: метаболический и постуральный. И методики похудения при этих жировых отложениях различны. Метаболический, или обменный, жир образуется из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни. С ним можно справиться при помощи диеты, очистительных процедур, пищевых добавок и массажа. А вот постуральные жировые отложения связаны с
Осанка зависит от состояния мышц, окружающих скелет. Если костный (внутренний) скелет из-за слабости мышц и нарушения осанки не способен выполнять свою опорную функцию, жировая ткань превращается в часть опорного аппарата, помогая поддерживать вертикальное положение тела и как бы становясь скелетом внешним. Поэтому расставаться с таким жиром организм не спешит – до тех пор, пока он необходим для поддержания осанки. Когда же мы сидим на диете, мышцы не получают достаточного количества необходимых им веществ и слабеют, переставая поддерживать тело в форме. И организм вынужден укреплять опору с помощью постуральных жиров.
Вот почему начинать худеть надо с восстановления осанки. Снимется опорная нагрузка с жировой ткани (она станет не нужна организму), и жир пойдет в расход.
Цитата крылата
Женщины садятся на диету в трех случаях:
1) если бросил муж,
2) если нравится мужчина,
3) если сегодня понедельник.
292. Не переусердствуйте с голоданием
Исключение некоторых продуктов из рациона ведет к остеопорозу.
В зрелом возрасте человеку просто необходим кальций – не менее 700 мг в сутки. Взять его организм может из хлеба и молока, капусты и орехов, зеленых овощей и рыбы. Но в 3 случаях из 10 увлечение диетами приводит к полному исключению из рациона некоторых продуктов. Молоко, кисломолочные продукты, сыр и хлебобулочные изделия чаще других оказываются среди них. А ведь кальций заботится не только о костях и зубах, но еще и о работе сердца, мускулатуре и свертываемости крови.
В ходе опроса 30 % европеек признались, что на строгих диетах живут на воде, практически полностью отказываясь от еды; 28 % опрошенных – из кисломолочных продуктов употребляют только сыр; 11 % полностью отказались от употребления молочных продуктов; более 41 % отказываются еще и от хлебобулочных изделий. При этом 26 % утверждают, что их вообще не интересует состав продукта, они обращают внимание лишь на количество жира и калорийность, еще 12 % не интересует пищевая ценность, а заботит только количество калорий. Опасно то, что все это – молодые люди. Если же к 35 годам костная ткань не успела качественно сформироваться, это прямая дорога к развитию остеопороза в недалеком будущем.
Ближе к кухне
Салат «Сила витаминов»
Ингредиенты: 1 большой пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, 1 лимон, соль, растительное масло по вкусу.
Петрушку и зеленый лук хорошенько промыть и мелко нарезать. Лимон очистить от кожуры, тоже очень мелко нарезать и добавить к зелени. Заправить салат растительным маслом, посолить. Подавать к мясным блюдам.