Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови
Шрифт:
Спирулина
Спирулина – это одноклеточная сине-зеленая водоросль. Если бы вы рассматривали спирулину в микроскоп, вы бы увидели прекрасные сине-зеленые спирали, из-за которых она получила свое название. Зеленый цвет – из-за хлорофилла, синий – из-за экзотического пигмента фикоцианина, который известен тем, что помогает стимулировать создание большего количества стволовых клеток.
Спирулина – богатый источник белка. Содержит самую высокую концентрацию белка среди всех продуктов – от 53 до 65% белка – и всасывается практически в два раза проще, чем белок говядины. Спирулина – прекрасный источник минералов, которые необходимы для здоровья поджелудочной и чувствительности к инсулину.
Спирулина –
Спирулина содержит столько же железа, сколько красное мясо, а также наполнена полезными для глаз антиоксидантами, такими как бета-каротин и зеаксантин. Она содержит СОД, важный энзим и мощный антиоксидант. После материнского молока спирулина – второй источник гамма-линолевой кислоты (ГЛК). ГЛК – важная необходимая жирная кислота вашей кожи, и она помогает уменьшать воспаление.
Спирулина также содержит серу, которая важна для поджелудочной, печени и иммунной системы. Умеющие распознавать вкус вкусовые рецепторы очень хорошо определяют похожий на серу привкус в порошковых добавках, но это просто значит, что у вас в мозге есть содержащие серу аминокислоты, которые помогают вам спастись от попадания яда в организм. Это нормально.
Спирулине уделили много внимания ученые-исследователи. Вот пример того, что ученые Индии на голову впереди нас, американцев, по части исследования альтернативных способов терапии. Статья, которая появилась в рецензируемом журнале Current Pharmaceutical Biotechnology в 2008 году, обсуждает применение спирулины в управлении здоровьем людей. В действительности резюме содержало так много положительного о спирулине, что я обязана процитировать его для вас здесь.
Спирулина – это фотосинтетический, нитевидный спиральной формы и многоклеточный съедобный микроб. Это богатейший в природе и наиболее полный источник питательных веществ. Спирулина обладает уникальным составом нутриентов, которые никакой другой источник не может предложить. Водоросль содержит широкий спектр профилактических и терапевтических нутриентов, которые включают витамины группы В, минералы, белки, гамма-линолевую кислоту и суперантиоксиданты, такие как бета-каротин, витамин Е, микроэлементы и ряд неисследованных биоактивных компонентов. По причине своей очевидной способности стимулировать общую физиологию человека спирулина демонстрирует терапевтические способности в качестве антиоксиданта, антибактериального, антивирусного, противоракового, противовоспалительного, противоаллергического и противодиабетического препарата, а также множество других полезных свойств. Потребление спирулины, по-видимому, также способствует росту микрофлоры кишечника.
Видите? Это – вещь! В статье, опубликованной в том же журнале в 2005 году, исследователи университета Бундельханд в Джанси, Индия, написали: «Препараты (спирулины), как обнаружилось, являются активными против некоторых оболочечных вирусов, включая вирус герпеса, цитомегаловирус, вирус гриппа и ВИЧ». Просто чтобы вы знали, оболочечный вирус – это такой, у которого есть прочная, толстая внешняя оболочка, поэтому такие типы вирусов трудно убить. Эти ученые написали, что спирулина может даже остановить рак от распространения, защитить ткани и уменьшить токсины в печени, почках и яичках благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Хлорелла
Хлорелла – это еще один зеленый суперпродукт, который поддерживает все ваше тело и уменьшает сахар в крови. Хлорелла – одноклеточная водоросль, которая растет в воде, точно так же, как спирулина. Свое имя водоросль получила за большое
Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Mediсinal Food , прием хлореллы был полезен участникам исследования, которые следовали 16-недельному периоду. Влияя на метаболизм жиров и инсулиновые сигнальные пути, хлорелла вызывала заметные уменьшения процента жира в организме, общего холестерина в сыворотке и уровне глюкозы натощак. Удивительно, что эта недорогая зеленая добавка была способна снизить уровень сахара и положительно повлиять на основные биохимические пути в организме. Другие исследования хлореллы предлагают противоопухолевую активность и пользу для людей с расстройствами пищеварения, включая язвенный колит. Неплохо для зеленого!
Эти напитки – лучший способ очистить кишечник и весь пищеварительный тракт, а также устранить токсины из печени и толстой кишки. А от чего именно эти добавки избавляют? От многих ненужных субстанций – пестицидов, гербицидов, алкоголя в печени, полихлорбифенилов и тяжелых металлов – таких как кадмий, мышьяк, свинец и ртуть. Хлорофилл также помогает устранять запахи пищеварения и улучшает функционирование иммунной системы.
Побеги ячменя
Листья ячменя применялись еще в Древнем Египте. Они ярко-зеленого цвета и выглядят прямо как трава. Молодые побеги содержат самое высокое количество питательных веществ и много витаминов С, Е и В12, минералов и полезных химических веществ растительного происхождения.
Побеги ячменя известны благодаря СОД – мощному нейтрализатору свободных радикалов, который может защитить от рака, воспалительных заболеваний и даже панкреатита. Я бы не делала таких заявлений, если бы не видела исследований, которые подтверждают это.
В 1998 году ученые из Бухареста, Румыния, опубликовали в Roumanian Archives of Microbiology & Immunology статью, уточняющую некоторые важные открытия: к 1998 году, заметили исследователи, прочие исследования уже установили, что активные формы кислорода играют важную роль в уменьшении некоторых химических веществ, вызывающих воспаление (цитокинов, таких как фактор некроза опухоли-альфа). Как вы знаете, воспалительные процессы вовлечены во многие заболевания – от артрита до заболеваний сердца, а также заболеваний пищеварительного тракта. Исследователи сообщили, что на основании этих сведений и работ, показывающих, что «многие экстракты растений содержат вещества с антиоксидантными свойствами», они проверяли противовоспалительное действие экстракта побегов ячменя, продающихся под одной маркой.
Они пришли к выводу, что этот препарат проявляет противовоспалительные свойства. Они также изготовили и протестировали очищенный экстракт побегов ячменя и заключили, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства его позволяют квалифицировать это средство как эффективное лекарство в лечении ревматоидного артрита.
Другие исследования побегов ячменя раскрыли некоторые мощные химические вещества, которые могут помочь снизить холестерин, уменьшить воспалительные процессы и защитить от язв кишечника.
Тайваньские исследователи, к примеру, опубликовали работу с участием 40 пациентов, курящих и некурящих, с высоким уровнем ЛПНП (липопротеин низкой плотности, «плохой» холестерин). Всем 40 участникам ежедневно однократно давали по 15 г экстракта молодых побегов ячменя или другой травы (коикса обыкновенного) в течение 4 недель. Исследователи обнаружили положительное воздействие и экстракта ячменя, и другой травы, но экстракт листьев ячменя «обладал большим антиоксидантным эффектом для предотвращения ЛПНП». Также они обнаружили, что этот эффект был даже сильнее у тех, кто не курит. Их заключение: добавки побегов ячменя могут снизить жиры в крови и замедлить окисление ЛПНП и у курящих, и у некурящих. Прекрасная работа, и так жаль, что это не является распространенным знанием в западной медицине.