Сладкое убийство по-датски
Шрифт:
1/4 чайной ложки молотой зиры
3 крупных яйца
1 банка (225 г) томатного соуса
1/4 чайной ложки молотого чилийского перца
Подготовьте квадратную сковороду размером 20 x 20 см с бортами высотой 5 см, обработав ее антипригарным кулинарным спреем.
Ровным слоем выложите половину тертого сыра чеддер на сковороду.
Высушите рубленый зеленый чилийский перец и половину
Поверх чилийского перца выложите вторую половину тертого сыра.
Повторите процедуру, используя оставшиеся сыры и зеленый чилийский перец.
Влейте молоко в миску. Добавьте в него муку, соль и молотую зиру.
Разбейте яйца и влейте в миску. Взбивайте до образования однородной смеси.
Влейте яичную массу в подготовленную сковороду.
Выпекайте омлет в течение 40 минут или пока сверху он не станет золотисто-коричневым.
Выньте сковороду из духовки и поставьте на решетку.
Дайте омлету остыть в течение 10 минут, после чего нарежьте на порции и подавайте.
Пока омлет остывает, вылейте томатный соус в емкость, пригодную для использования в микроволновой печи.
Добавьте молотый чилийский перец, перемешайте и нагревайте смесь на полной мощности в течение 1–2 минут, пока она не станет пузыриться.
Разрежьте омлет на 6 кусков и подавайте с перечно-томатным соусом.
Выход: 8 порций.
Примечание Ханны. Если вы приглашаете на завтрак Майка, обязательно поставьте для него на стол острый соус.
Примечание Мишель. Когда я делаю омлет для своих соседок по комнате из колледжа, я всегда беру вдвое больше продуктов и использую противень размером 23 x 33 см. Мы любим остатки, поскольку их можно разогреть в микроволновке.
Глава шестая
– Нам надо что-нибудь испечь, Ханна, – сказала Мишель, когда они вошли на кухню кафе «Куки-Джар». – Выпечка всегда действует на нас успокаивающе.
– Истинная правда. И у меня есть новый рецепт, который я хочу испробовать. У тебя будет сегодня репетиция?
– Да, у меня две репетиции, одна за другой. В полдень мы хотим пройтись по школьной пьесе, а в два явятся актеры из Лейк-Эден. Вторая репетиция короче, и я буду здесь уже в четверть четвертого. – Мишель слегка придвинулась к ней. – Я могу отменить обе репетиции, если я нужна тебе здесь, Ханна.
Ханна покачала головой:
– Нет, Мишель. Спасибо за предложение, но я – как ты… Мне лучше, когда я занята.
– Хорошо, у меня с собой будет мобильник. Позвони, если буду тебе нужна, и я сразу вернусь. Вообще-то мне хочется поработать с тобой на кухне. Я не хочу обслуживать посетителей в кафе.
Секунду Ханна недоумевала, но потом решила, что ей все понятно:
– Лиза собирается рассказывать об убийстве?
– Да. Вчера вечером я отправила ей текстовое сообщение и написала, что все расскажу, когда увижусь с ней утром.
– Ты уверена, что хочешь это сделать?
– Уверена.
Ханна нахмурилась, когда ей пришла в голову неприятная мысль:
– Нужно, чтобы ты была со мною совершенно откровенной, Мишель. Ты поощряешь Лизу рассказывать эту историю, поскольку думаешь, что это увеличит продажу нашей выпечки?
– Отчасти, – признала Мишель. – Однако Лиза любит рассказывать истории, и, в любом случае, все хотят знать подробности. Если они не услышат их от Лизы, они узнают о видео и будут приставать к нам.
Ханна неохотно кивнула:
– Видимо, ты права. Однако тебе, наверное, будет нелегко описывать Лизе все детали.
На мгновение воцарилась тишина, а потом Мишель вздохнула:
– Ты права. Это будет трудно, но мне, вероятно, принесет облегчение. И если я стану говорить об этом, меня, может быть, перестанут мучить ночные кошмары вроде тех, которые преследовали меня прошлой ночью.
– Что ж, тогда все в порядке. – Ханна кивнула. – Делай, что считаешь нужным, Мишель. Но если ты решишь, что на самом деле не хочешь, чтобы Лиза рассказывала эту историю, я уверена, она поймет.
– Да, поймет. Именно это она написала мне прошлым вечером в текстовом сообщении. Есть только одна вещь, которая мне неясна. Как ты думаешь, стоит показать Лизе видео?
Ханна на минуту задумалась. Потом покачала головой.
– Ладно. Я уже решила не говорить Лизе о том, что мы узнали от Майка сегодня утром.
– Ты имеешь в виду, что Пи Кей мог и не быть намеченной жертвой?
– Вот именно. Я подумала, что это может помешать нашему расследованию. – Мишель замолчала и посмотрела на Ханну. – Мы же будем проводить расследование, правда?
– Да.
– И мы будем рассматривать обе версии, правда?
– Да, но я не понимаю, как мы узнаем, был ли Росс намеченной жертвой, потому что никто не знает, где он.
– Ты найдешь способ. Расследование убийств – твой конек.
– Спасибо. – Ханна повернулась, чтобы посмотреть на кухонную кофеварку, и увидела, что горит зеленый огонек. – Кофе готов, Мишель. Давай выпьем по чашке и примемся за выпечку. Если Лиза будет сегодня рассказывать историю, нам потребуется столько, сколько мы сможем сделать.
– Я знаю.
Ханна встала, налила две чашки кофе и поставила их на стол.
– Что мы будем печь сначала? – спросила она, усаживаясь напротив сестры.
– У меня есть рецепт печенья, который тетя Нэнси дала мне, когда я последний раз приезжала домой из колледжа. Она сказала, что это рецепт матери Хейти, и я умираю от желания его попробовать.
– Не говори «умираю», – оборвала ее Ханна – В Лейк-Эдене уже было достаточно смертей.
Ханна едва успела достать из духовки последний противень с печеньем, как кто-то постучал в кухонную дверь. Мишель, сидя в кафе, излагала Лизе подоплеку истории, которую той предстояло рассказывать, когда придут посетители, так что Ханна поспешила открыть дверь сама.