Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма
Шрифт:
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 3 порции.
Салат с тыквой и черносливом
Вам понадобится: Тыква (мякоть) — 200 г, свекла — 1 шт, чернослив — 100 г, корица — ½ ч. л., масло оливковое — 2 ст. л.
Приготовление: Мякоть тыквы натрите на крупной терке. Свеклу очистите от кожицы, промойте и также натрите на крупной терке. Чернослив нарежьте небольшими кубиками. Смешайте все компоненты, добавьте корицу,
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 порции.
Салат с морковью и сладким перцем
Вам понадобится: Морковь — 2 шт, перец сладкий — 2 шт, помидоры — 3 шт, лук репчатый — 1 шт, петрушка — 1 пучок, масло оливковое — 1 ст. л., соль по вкусу.
Приготовление: Морковь очистите от кожицы, натрите на крупной терке. Перец очистите от семян, нарежьте мелкой соломкой. Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко порежьте. Петрушку промойте и мелко порубите. Смешайте все компоненты, заправьте оливковым маслом, добавьте соль по вкусу.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 порции.
Салат огуречно-чечевичный
Вам понадобится: Чечевица — ½ стакана, огурец — 3 шт, салат зеленый — 5 листьев, лимонный сок — 1 ст. л., масло оливковое — 1 ст. л., соль, перец по вкусу.
Приготовление: Чечевицу залейте водой и дайте настояться пару часов. Воду слейте. Огурец промойте, очистите и нарежьте мелкой соломкой. Листья салата промойте и нарвите руками. Смешайте все компоненты, добавьте соль и перец по вкусу, заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом.
Время приготовления:10 минут.
Количество порций: 2 порции.
Салат из цветной капусты и оливок с соусом из авокадо
Вам понадобится: Цветная капуста — 1 кочан, авокадо — 1 шт, оливки б/к — 10 шт, перец сладкий — 1 шт, лимон — ½ шт, петрушка — ½ пучка, чеснок — 1 зубчик, масло оливковое — ½ ст. л., соль по вкусу.
Приготовление: Капусту промойте, разделите на соцветия и мелко порежьте. Перец очистите от семян и также мелко порежьте. Оливки разрежьте на четыре части каждую. Смешайте все нарезанные ингредиенты. Авокадо очистите от кожицы и косточки, крупно порежьте, выложите в блендер, добавьте оливковое масло, лимонный сок и измельчите до консистенции соуса. Заправьте соусом салат, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 порции.
Салат морковный острый
Вам понадобится: Морковь — 2 шт, хрен — 50 г, сельдерей (корень) — 150 г, орехи грецкие — 50 г, чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 2
Приготовление: Морковь очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Хрен очистите и натрите на мелкой терке. Сельдерей очистите и натрите на крупной терке. Орехи измельчите. Чеснок измельчите и смешайте с оливковым маслом и солью по вкусу. Смешайте все измельченные компоненты, добавьте чесночную заправку.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 1 порция.
Салат с морковью и свежим горошком
Вам понадобится: Морковь — 2 шт, горошек свежий — 150 г, лук красный сладкий — 1 шт, масло оливковое — 1 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., соль по вкусу.
Приготовление: Морковь очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко нарежьте. Смешайте все компоненты, добавьте горошек, оливковое масло, лимонный сок и соль по вкусу.
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 1 порция.
Салат с редькой под клюквенной заправкой
Вам понадобится: Редька — 500 г, укроп — ½ пучка, петрушка — ½ пучка, клюквенный сок — 150 мл, масло оливковое — 3 ст. л., соль по вкусу.
Приготовление: Редьку очистите и натрите на крупной терке. Укроп и петрушку промойте и мелко нарубите. Смешайте клюквенный сок, масло и соль по вкусу. Смешайте все ингредиенты и подавайте к столу.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 порции.
Салат с цветной капустой и тыквой
Вам понадобится: Капуста цветная — 200 г, тыква (мякоть) — 150 г, помидоры — 150 г, огурцы — 100 г, петрушка — 1 пучок, масло оливковое — 2 ст. л., соль по вкусу.
Приготовление: Цветную капусту промойте и мелко порежьте. Мякоть тыквы натрите на крупной терке. Помидоры промойте и нарежьте мелкими дольками. Огурцы промойте и нарежьте полукружочками. Петрушку промойте и мелко порубите. Смешайте все компоненты, добавьте масло и соль по вкусу.
Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 3 порции.
Салат со свеклой и орехами
Вам понадобится: Морковь — 1 шт, свекла — 1 шт, лук красный сладкий — 1 шт, яблоко кислое — 1 шт, чеснок — 2 зубчика, орехи — 50 г, масло оливковое — 2 ст. л., соль по вкусу.
Приготовление: Свеклу очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Морковь очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко порежьте. Яблоко очистите от кожицы и семян и натрите на крупной терке. Чеснок измельчите и смешайте с растертыми орехами, оливковым маслом и солью по вкусу. Смешайте все компоненты и заправьте чесночно-ореховым соусом.