Умное стройное тело
Шрифт:
Все, что сжигает ваши мышцы, работает против вас, а не для вас. Миллионы людей попа-
лись на удочку диет, включая тысячи моих клиентов и меня самого. О диетах рассказывают
всюду — у врачей, по телевизору, в журналах, книгах, рекламе и даже в университетах.
Реальность такова, что диеты — это устарелая философия и многомиллионная индустрия, нацеленная на то, чтобы вас удержать. Диеты обычно восхищают достижением быстрых
временных результатов (до тех пор, пока
кажутся очень простыми — нужно меньше есть. Проблема в том, что диета приводит к од-
ному результату: неудача в долгосрочном периоде. Если ваша цель — улучшить здоровье
и открыть все возможности вашего тела, то пора изучить лучший путь.
Когда-то в жизни мы приобрели заблуждение и выбрали не думать о том, как в дейст-
вительности работает тело. Мы отказались от физиологических фактов и обратились к
гипотезам и непроверенным теориям. Это происходит год за годом, так как время идет, а жизнь становится только более загруженной и напряженной. Вместо того чтобы дости-
гать результатов обычными путями, мы выбираем кривые пути диет.
25
Марк МАКДОНАЛД
Во введении я описал путь, которым пришел к пониманию того, что решением в области
питания является стабилизация уровня сахара в крови. Споры о разных диетах теряют смысл, когда вы понимаете, как тело создает и использует сахар крови и как оно управляет уровнем
сахара крови. Опыт беременности Абби, а также рождения и первого года жизни Хантера
были тем, что усилило мое стремление изучить значимость стабильного уровня сахара крови.
Я все еще не могу понять, почему индустрия здоровья не концентрируется на стабильном
уровне сахара крови. Понимаете, уровень глюкозы в крови матери является основным фак-
тором развития плода. Поддержание его в стабильном состоянии является жизненно важным.
Споры о разных диетах теряют смысл, когда вы понимаете, как тело созда-
ет и использует сахар крови и как оно управляет уровнем сахара крови.
Поддержание его в стабильном состоянии является жизненно важным.
Во время беременности у Абби нашли гестационный диабет (диабет беременных). Суть в том, что плод постоянно подвергается воздействию высокого уровня глюкозы (сахара) так, как буд-
то он переедает. Плод матери с гестационным диабетом вырабатывает больше инсулина для
утилизации лишней глюкозы, что приводит к излишнему возрастанию его веса и размеров. Ин-
тересно, что тело взрослого работает так же, как тело эмбриона. Плод, получающий слишком
много глюкозы, может оказаться слишком большим, приводя к осложнениям для него самого
и
бильности уровня сахара в крови стало ключевой проблемой ее беременности.
К счастью, Абби уже была здорова, активна и правильно питалась... У нее был прекрасный
фундамент. Когда доктор диагностировал у нее гестационный диабет, он привел одного
из больничных диетологов, для того чтобы снабдить нас информацией о правильном
питании. Мне и Абби рассказали то, что устарело на пару десятков лет. Диетолог была
милой дамой, у нее и у доктора были самые лучшие намерения... они просто были не в
курсе. Просто представьте, я и Абби, уже прошедшие через годы разочарований, сидим
у врача и слушаем о старых неточных методах стабилизации уровня сахара в крови для
поддержания здоровья нашего ребенка. Как вы уже догадались, мы поблагодарили ди-
етолога за потраченное время, и я продолжил корректировать диету и упражнения для
Абби с учетом ее беременности, тогда как доктор отслеживал ее потребность в инсули-
не. Мы точно корректировали ее глюкозу крови, и Хантер родился с нормальным ростом
и весом. Это был здоровый мальчик весом в 3,18 кг.
Достойно внимания то, что происходило в первые пять минут жизни Хантера, когда
медсестра определяла его уровень глюкозы крови. Его жизнь зависела от того, будет ли
уровень сахара крови в рамках нормы. Если бы уровень сахара оказался слишком низким, 26
Умное стройное ТЕЛО
нам бы срочно пришлось его накормить, чтобы поднять уровень сахара и быть уверен-
ными в том, что его тело работает правильно. К счастью, так как Абби контролировала
уровень сахара во время беременности, Хантер был нормального веса и нормально ус-
ваивал глюкозу. В первые несколько часов его жизни медсестра хотела дать Хантеру
грудное молоко или детское питание. И то и другое — это сочетание белков, жиров
и углеводов. Медсестры также говорили о важности интервалов между кормлениями: ребенка нужно кормить каждые три часа. Я уже знал этот режим питания, а с учетом
соотношения белков, жиров и углеводов в молоке Абби это естественным путем стаби-
лизирует уровень сахара Хантера и поможет ему правильно расти и развиваться. Чтобы
подчеркнуть значимость этой информации, в больнице для матерей проводили лекцию
о том, как правильно кормить ребенка. Этот подход к правильному питанию применялся