Виноград в любом уголке России. Проверенная и эффективная методика выращивания капризной ягоды
Шрифт:
Если вам повезет, вы возьмете саженцы у производителя, который выращивает сам виноград и разбирается в виноградарстве и дорожит своим честным именем. При продаже он вам даст полную характеристику сорта винограда, а также рекомендации по посадке и уходу, предложит посетить его участок, даст вам адрес и номер телефона.
Если все же вам придется приобретать виноград без специалиста, Вам необходимо хорошо ознакомится с предыдущим материалом. Зная все это, вы сразу можете среди продавцов отличить обманщиков, задав ему несколько вопросов:
1. Спросите, как называется сорт винограда.
2. Сколько у него активных температур.
3. Какой срок созреваемости.
4. Какая морозостойкость.
5. Какой рост куста.
6. Какая устойчивость к болезням в баллах.
7. Какой вегетационный период.
После этих вопросов вы увидите, как поведет себя продавец. Если он
Для посадки виноградника продаются черенки, саженцы, отводки, кусты.
В основном виноград размножают саженцами. Для пересылки по почте удобнее черенки (черенок — это веточка с почками). А также продаются двух, трех годичные саженцы, они дороже. Продаются саженцы и без листьев, с завернутыми корнями в целлофан. При покупке надо обращать внимание, чтобы черенки были чистые без пятен и вмятин и ровные, с расстоянием между глазками не менее 10 см. На побегах саженцев должно быть не менее 5–6 листьев, это говорит о наличие корней. Если листья светло-зеленые, с желтизной, бурого цвета, с пятнами, скрученными каемками — это больные саженцы.
При покупке саженцев с корнями, обратите внимание, чтобы они были живые, гнулись, а не ломались, чтобы не было вздутий, утолщений, язвочек и других поражений. У основных корней саженцев должны быть мелкие корешки.
Покупать рекомендуется саженцы однолетки, они лучше приживаются на новом месте.
Факторы, влияющие на выращивание винограда
Большинство работ на винограднике пасынкование, обломка, подвязка побегов, прореживание соцветий, способствуют увеличения солнечного света. Солнечный свет влияет на вызревание винограда, окраску и качество ягод, на вызревание плодоносных почек будущего года. На солнечный свет побеги, и листья винограда реагируют больше, чем на остальные условия среды. Но надо и не забывать, что сильная солнечная радиация может сжечь виноградник, особенно в южных регионах. Виноград не любит солнцепека, хорошо, когда в полдень виноград затеняется. Для затенения виноградника на юге применяют уплотненные посадки, притеняют кроной деревьев, на дачных участках можно построить навес, покрытый полупрозрачной крышей, в частности сотовым поликарбонатом, который везде продается и по доступной цене. Хорошо, если ваш участок просторный, есть условия для солнечного света. А что делать, если их нет и вы живете в северном регионе?
У меня участок узкий 13 м шириной, расположен с северной стороны построек. Я живу около города Зеленограда Московской области, это севернее города Москвы. Намного холоднее. Такие условия отпугивают многих начинающих дачников выращивать виноград. В некоторых книгах пишут, что посадка с теневой стороны зданий не допустима. Я не буду спорить, убеждать, я просто покажу свой участок, расположение кустов винограда и сорта, часы освещения его, приемы подсветки и результат труда.
Виноград растет и поспевает позже остальных. Для увеличения тепла я сверху сделал козырек из поликарбоната, а с боков по 70 см стекло и назвал это устройство, тепловым карманом. Для подсветки винограда солнечными лучами снизу, я мульчирую почву песком или укладываю на землю теплоизофол толщиной 3 мм, он дешевле. На участке имеется баня, с восточной стороны, вдоль стены я подстроил тепличку шириной 1,3 м. Ограждение и кровлю выполнил из поликарбоната. Солнечные лучи попадают на виноградник с утра до 15 часов, растут 3 сорта винограда «Восторг», «Кеша», «Память Домбковской», виноград плодоносит и созревает.
Необходимым элементом для роста и созревания винограда является тепло, исчисляемое в активных температурах, это среднесуточная температура, измеряемая 4 раза в сутки, когда наружная температура воздуха будет 10 ?С тепла. Виноград относится к теплолюбивым растениям и начинает расти при 10 ?С тепла. Развитие виноградного куста подразделяют на 6 фаз, начало сокодвижения, распускание почек, рост побегов и соцветий, цветение, рост ягод, созревание ягод, окончание роста побегов и их вызревание. Для каждой фазы развития кустов винограда требуется своя необходимая температура. Во время цветения винограда температура должна быть не мене 14 ?С. В период роста винограда, лучшая температура для винограда +25…30 ?С. При температуре выше 35 ?С рост винограда угнетается, при 40 и более ?С развитие прекращается, возникают ожоги листьев, побегов, ягод. Для созревания ягод температура +28…30 ?С является идеальной. Рост корней начинается весной при температуре 10 ?С на глубине их залегания, для европейских сортов, для сортов американского и амурского происхождения +6…8 ?С. Распускание почек происходит при
Для накопления дополнительного тепла сорта в вашей местности существуют разные способы. Для большего попадания солнечных лучей сажают виноград на южные и юга — западные склоны, для холмистой местности и с такой ориентацией на равнинной местности. Сажают виноград на поднятые грядки над землей на 20–30 см. Для создания теплых бордюров применяют темные бутылки или заливают в них воду. Это применяют в основном в северных регионах. Посадку винограда стараются сажать на возвышенности, спасая от ночного холода, который скапливается в ложбинах. Посадку виноградника надо с южной стороны домов, сараев, заборов, деревьев. Для аккумулятора тепла под кустами раскладывают темные камни, листы железа, покрышки от автомобилей и другие черные предметы, и материалы, как рубероид, пленка. Самый эффективный способ накопления тепла — это отапливаемые и не отапливаемые теплицы.
Во всей написанной литературе о виноградарстве отрицается посадка винограда с северной стороны здания, особенно в северных регионах, так и пишется, виноград не будет расти. Ввиду отсутствия у меня южной стороны дома, и благоприятных условий, для выращивания винограда, а желание фантастическое, мне приходится экспериментировать в разрез всей литературе.
Для увеличения винограда, я решил высадить виноград вдоль северной стены, отступив от стены на 2 м, сделал грядку шириной 0,9 м. Грядку поднял на 0,5 м выше земли, так как у меня близко грунтовые воды. Вдоль грядки выполнил ограждение из стекла. Кровлю выполнил из поликарбоната тощиной 4 мм. Стойки и стропила располагаются через 0,7 м. Посадил сорта амурский, дальневосточный, русско-янтарный, ничего не получилось, как и пишется в книгах. Снова посадил русвен, по формировке однорукавный горизонтальный кордон. 2 года собирал по 600 г винограда. 2015 г перешел на комбинируемую формировку, так я ее называю. Суть состоит в том, что из рожков кордона растится рукав и формируется арочная формировка. Пока вам это не понятно, просто примите к сведенью, дальше будет подробно описано. Для подсветки снизу, подстелил теплоизофол. 2016 г снял с куста 16 кг винограда. Продлил на 4 м навес и посадил 3 куста сорта Кеша, принял формировку арочную, в этом же ряду. На третий год кусты дали по 5 кг винограда. Верхний слой над землей 15 см состоит из песка. Такая мульча препятствует росту сорняков. Для ускорения оттаивания земли, я в апреле заливаю в шурфики 5 раз по 4 л горячей воды +45…50 ?С, затыкая тепловой пробкой, после каждого полива. С моей точки зрения эксперимент удался. Вывод, если ваш участок не соответствует описанным в книгах параметрам, не падайте духом, экспериментируйте.
Если в вашей местности часто выпадают дожди, стройте навесы с покрытием из поликарбоната или делайте экраны. Участки для посадки винограда выбирайте ближе к стенам домов, сараев, гаражей, баней, к посадкам деревьев, высоких заборов, чтобы они находились с южной стороны, с расстоянием 1,5–2 м от них. Это оберегает от северных ветров, там всегда теплее, особенно это для северных регионов, где тепла очень не хватает. Такая посадка способствует вызревания винограда, а также увеличению ассортимента сортов винограда. Стены домов и гаражей являются накопителями тепла, а в вечернее время это тепло отдают, а также они отражают солнечный свет.
Выбор участка для посадки винограда
К выбору участка для посадки виноградника надо подходить обдумано, творчески и рационально, с учетом факторов влияния на выращивания винограда, поставленной цели, выращивания его, климатических условий, ландшафта территорий, почв, грунтовых вод. Не забывайте, что виноград многолетняя культура и ошибки в посадке его скажутся на урожайности, лишнего труда и финансовых затрат.
Необходимо учесть, винограду нужно тепло, солнце, вода, почва, воздух. В то же время виноград неприхотливое и выносливое растение и растет на всех видах почв, исключая солончаки и заболоченные почвы. Не смотря, что виноград южное растение, но он относится к пластичным культурам и не так требователен к солнечному свету, как считалось раньше.