Виноград в любом уголке России. Проверенная и эффективная методика выращивания капризной ягоды
Шрифт:
Применяемое мной укрытие виноградника
Как я уже писал, выращиваю виноград в основном в разработанных мной тепличках с применением разработанного мной укрытия, за основу приняты пенопластовые коробки. Виноград собираю крупный сладкий. Кисти бывают до 3 кг в зависимости от сорта. Н.И. Курдюмов пишет в своей книге: «Пенопластовые ящики изменяемого размера были бы отличным укрытием и для цветов. Я бы первым купил два десятка!»
Делюсь информацией. В крупных магазинах много привозят рыбы с северных иностранных государств, как раз в пенопластовых коробка 80*40*20 см толщиной до 3 см. После выемки рыбы заказчик не знает, как от них избавиться. Вот вам источник приобретения. В торце коробки вырезается часть стенки, от дна оставлю ступеньку 3–4 см, чтобы лоза не ложилась на дно, и так коробки стыкуются на всю длину. Лозу местами прикрепляю к коробке скобой. Скобу
Коробкам ставлю номера краской, например: 1–1, 1–2 и т. д. Это говорит, что коробка из 1 теплички и номер по порядку. В местах роста штамба в дне вырезаю ножом щель.
На землю кладу пленку, которая не лопается от мороза. Я использую защитную пленку поликарбоната, режу его шириной 1 м, а длина на весь лист, т. е. с одного листа получается 12 п/м. Пленка не пропускает сырости и спасает от загрязнения урсы. В нее по весне закатываю урсу, чтобы она не слипалась после снятия утеплителя. Сверху коробки я укладываю утеплитель из укрывного материала б 60 микрон шириной 3,2 м сложенная пополам. Материал держит +3…5 ?С, пропускает воздух. Когда температура понижается более 8 ?С, я укрываю урсой или теплоизофолом.
Утепление винограда на улице и в теплице с применением дуг
Если высота виноградника выше коробки и не хватает ширины утеплителя можно применить 2 полосы
Для укрытия винограда на зиму, растущего под навесом и отсутствия места укладки на землю можно укрывать, как показано на рисунке.
Осенью при температуре 5–7 ?С куст собирается в пучок и обворачивается нетканым материалом, он пропускает воздух и держит температуру 3–5 ?С. При более низкой температуре обворачивается теплоизофолом. Рулон к стене крепится веревочкой, завязанной бантиком. Если у вас имеется крыша над виноградником, можно обвернуть другим утеплителем. Весной утеплитель убирается, остается нетканый материал. Зимой при оттепелях утеплитель приоткрывается для вентиляции.
Коротко и об утеплителях
К ним относятся все абсолютно материалы: чем бы вы ни укрыли, разница будет только в тепловых свойствах и толщине укрытия. Я лично применяю урсу в рулонах (типа шлаковаты), теплоизофол, евроизол. Ширина этих материалов 1,1 м. Проведя несколько измерений температур под укрытием урсой и теплоизофолом, становится видно, что температура измерений под урсой выше, чем под теплоизофолом на +3…4 ?С. Можно предположить, что Урса более герметично прилегает к почве, а значит и температура под укрытием выше. Но теплоизофол 18 п/м толщиной 10 мм стоит от 900 руб., а урса 7 п/м 50 мм — от 1,5 тыс. рублей. Работать с урсой надо в маске, рукавицах, и срок службы у нее меньше.
Дополнительно теплоизофол, евроизол можно применять как утеплитель, так и гидроизоляцию на улице.
Таблица эквивалентности материалов по тепловому сопротивлению в зависимости от толщины
Применение экранов
Экран — это узкий навес на всю длину виноградника. Устройство его связано с дополнительными трудозатратами и капиталовложениями, особенно для виноградников на большой территории. Но для дачников и на небольших участках, и в северных регионах, и там, где часто идут дожди, применение экрана эффективно, имеет много дополнительных преимуществ. Экраны выполняются из жести или из прозрачных материалов, например, из поликарбоната. Экраны бывают плоские с желобом, регулирующим сток воды и без желоба, двухскатные. Экран спасает виноградник от радиационных заморозков, от атмосферных осадков, от росы, града, улучшается теплообеспеченность куста. В результате кусты винограда меньше подвергаются болезням, продлевается их вегетационные периоды. Если виноград растет у стены, то для создания экрана можно продлить карниз. В экранах с желобом можно предусмотреть отверстия и устройства для стока воды в нужные направления, а также для полива под куст. Ширина экрана рекомендуется 50 см. Я разработал круговой горизонтальный кордон, а для него круглый экран. Подробно описано в разделе круговой горизонтальный кордон.
Устройство теплиц
Для убедительности о строительстве теплицы в северных регионах привожу таблицу вегетационного периода выращивания
Вегетационные периоды винограда
Сравнивая данные из моей таблицы с данными, приведенными в книгах авторов южных районов, привожу одну выдержку В.В. Буровой: «Вторая фаза побегов и соцветий начинается с распускания глазков и продолжается до начала цветения. На Кубани ее начало приходится обычно на третью декаду апреля, в Ростове — начало мая». Эта фаза развития виноградника совпадает с посаженными кустами винограда у нас в теплицах. Вывод: климатические условия в теплицах нашего региона приблизительно совпадают с природными климатическими условиями Кубани и Ростова и позволяют выращивать крупные, красивые и вкусные сорта.
Теплицы со съемной и со стационарной крышей
Для проветривания делают открывающуюся крышу, форточки. Обязательно надо предусмотреть с торцов двери. По форме бывают односкатные, двухскатные, полукруглые. Каркас делается из дерева, металла. Кровля и стены можно делать из разных светопропускаемых материалов. В настоящее время везде доступно продается поликарбонат толщиной 4–6–8–10 мм. С ним легко работать, быстро, дешево, гигиенично. Теплички можно строить самому или покупать в разобранном виде готовыми. Каркас сборных теплиц выполняют из различных металлических профилей. Заострю Ваше внимание: покупайте с жестким профилем. Если каркас недостаточно жесткий, требуется на зиму ставить стойки, и их надо обязательно прикреплять к каркасу, чтобы они не упали при спаде снега. Некоторые люди, купившие такие теплички, к весне находили их разрушенными от тяжести снега. А в Московском регионе вес 1 м2 снега составляет около 100 кг, а с учетом коэффициента перегруза — 140 кг. У тех, кто не учитывает эту нагрузку, часто разваливаются не только теплички, но и навесы, сараи и крыши домов. В рекламе теплиц очень много, для винограда высота теплицы не должна быть менее 2,5 м, ширина не менее 3 м, длина на ваше усмотрение с шагом 3 м.
Выбираем, какую строить тепличку — с треугольной крышей или с полукруглой. Привожу результаты наблюдений. Забегая вперед, скажу, что в теплицах в качестве утеплителя я использую укрывной материал, урса и теплоизофол — это рулонный материал, с одной стороны фольга, с другой — утеплитель. Свои наблюдения я свел в таблицу.
В 2013 году зима была снежная, и в феврале тепличка, купленная, из каркаса с легким профилем из жести вся исковеркалась. Вывод: такие теплички в местности со снеговой нагрузкой 100 кг/м2 непригодны, в частности, в Москве и Московской области. Их можно применять при условии дополнительного усиления или необходимо раза три за зиму очищать их от снега.
Таблица наблюдений за температурой в теплицах с разной формой кровли (с полукруглой кровлей и треугольной) с применением утеплителей урсы — 50 мм и теплоизофол — 10 мм, толщина поликарбоната — 4 мм.
Таблица наблюдений
Из данных таблицы получается, что зимой температура в теплице с полукруглой крышей на 5?С теплее, чем в теплице с треугольной крышей. Видно за счет лежащего снега со всех сторон, в то время как в теплице с треугольной крышей вертикальное ограждение открыто. Считается, что толщина снега в 1 см удерживает тепло в 1 ?С.
В весеннее время, когда солнце начинает пригревать, результат меняется в обратную сторону: с треугольной крыши снег спадает быстрее, оголяется все ограждение теплицы, и солнце больше пригревает — в то время как снег с полукруглой крыши не падает, а оседает и еще долго охлаждает ограждающую конструкцию. В летнее время температура в теплице с треугольной крышей также выше. А отсюда и увеличивается количество активных температурах, что чрезвычайно важно.
Вывод: предлагаю строить теплички с треугольной крышей.