Выпечка для идеальной фигуры
Шрифт:
Рисовые хлопья ............................. 250 г
Маргарин ................................... 250 г
Сахар ................................... 1 стакан
Яйцо........................................ 1 шт.
Кокосовая стружка.......................... 100 г
1. Отделить желток от белка.
2. Растереть желток с маргарином и сахаром.
3. Приготовить кашу из рисовых хлопьев и добавить в нее масляно-желтковую смесь.
4. Ввести в тесто кокосовую стружку.
5. Взбить
6. Набрать тесто в кондитерский шприц или мешочек и выдавливать на противень, покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 °C в течение 15 минут.
8. Готовое печенье остудить прямо на противне и выложить на блюдо.
Выпечка из творога
Творожная запеканка с яблоками
Творог ......................................250 г
Манная крупа................... 1 столовая ложка
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Вода...........................4 столовые ложки
Отрубный хлеб...............................80 г
Яблоки.......................................50 г
Изюм ........................................50 г
Растительное масло.............1 столовая ложка
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками.
2. В воду добавить 1 чайную ложку сахара, обмакнуть ломтики хлеба в сладкую воду.
3. Яблоки очистить и нарезать кубиками.
4. Изюм обдать кипятком и слегка подсушить на полотенце.
5. Протереть творог, ввести в него взбитый в пену белок, сахар, манную крупу. Добавить изюм и яблоки. Всю массу хорошо перемешать.
6. Выложить в смазанную маслом форму ломтики хлеба в один слой, на них – творог с фруктами и накрыть ломтиками хлеба.
7. Сбрызнуть запеканку растительным маслом и поставить в горячую духовку.
8. Запекать до образования румяной корочки.
9. Подавать на стол, полив нежирной сметаной.
Творожная запеканка с изюмом
Творог ...................................... 500 г
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Манная крупа .................. 2 столовые ложки
Изюм.......................................100 г
Сметана ........................ 2 столовые ложки
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Сироп от варенья ............... 3 столовые ложки
Ванилин и соль ..........................по вкусу
1. Творог
2. Яйцо растереть с сахаром.
3. В творог добавить яйцо с сахаром, манную крупу, соль, ванилин и тщательно перемешать.
4. Изюм промыть и слегка обсушить на полотенце.
5. Добавить изюм в творожную массу.
6. Смазать форму маслом и выложить в нее массу, сбрызнуть растительным маслом и поставить в горячую духовку.
7. Выпекать 20–30 минут до образования румяной корочки.
8. Подавать на стол, полив сиропом от варенья.
Творожные зразы с повидлом
Творог ...................................... 500 г
Мука ........................... 2 столовые ложки
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Соль .................................... по вкусу
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Повидло или густой джем ............. 0,5 стакана
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Творог протереть через сито.
2. Яичный желток растереть с сахаром.
3. Ввести в творог желток, добавить муку, соль и взбитый в пену белок. Все хорошо вымешать.
4. Сформовать из творожной массы лепешки, выложить на их середину с помощью чайной ложки повидло или джем и защипнуть края.
5. Жарить зразы на растительном масле на сковороде или выпекать на смазанном маслом противне в горячей духовке 20–30 минут до подрумянивания.
6. На стол зразы подавать с нежирной сметаной.
Творожные зразы с изюмом
Творог ......................................500 г
Мука...........................4 столовые ложки
Яйцо........................................1 шт.
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Соль ....................................по вкусу
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Изюм .......................................100 г
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Творог протереть через сито.
2. Яичный желток растереть с сахаром.
3. Ввести в творог желток, добавить 2 столовые ложки муки, соль и взбитый в пену белок. Все хорошо вымешать.
4. Изюм промыть и слегка подсушить на салфетке.
5. Сформовать из творожной массы лепешки, выложить на середину изюм и защипнуть края.
6. Обвалять зразы в оставшейся муке и жарить на растительном масле на сковороде или выпекать на смазанном маслом противне в горячей духовке 20–30 минут до подрумянивания. На стол зразы подавать с нежирной сметаной.