Здоровый мужчина в вашем доме
Шрифт:
Наиболее частые проявления дефицита кальция в организме. Остеопороз – тяжелое заболевание, поражающее людей старше 50 лет, при котором уменьшается масса костной ткани и разрушаются кости, они становятся хрупкими, как бы «стеклянными», резко увеличивается риск переломов при незначительных травмах. Начальные стадии остеопороза совершенно бессимптомны, поставить диагноз на этом этапе без специального обследования крайне сложно. Недаром остеопороз называют «безмолвной эпидемией». В то время, когда болезнь дает о себе знать, остановить ее развитие еще реально, а вот обратить вспять деформацию костей и позвоночника намного сложнее.
Недостаток кальция приводит к поражению
Как правило, при дефиците кальция возникают сексуальные нарушения. У мужчин ослаблется либидо, развивается эректильная дисфункция, вплоть до полного отсутствия эрекции.
Роль железа (Fe) связана в первую очередь с тем, что оно входит в состав гемоглобина, миоглобина, цитохромов, каталазы, пероксидазы, выполняя тем самым важнейшую роль в процессах клеточного дыхания, транспорте кислорода, работе мышц, функции мозга и половой системы. Кроме того, железо необходимо для нормального образования антител, а дефицит его подавляет образование антител, иными словами, угнетает защитные силы организма.
Недостаточность железа ведет к нарушению функции половой системы; развитию анемии, которая достаточно широко распространена в развитых странах, где потребляются высоко очищенные продукты (изделия из белой муки, сладости, полированный рис). По данным ВОЗ, сегодня на земном шаре более 2 млрд человек страдают анемией, что связано в основном с недостатком железа в пище. Желание быстро похудеть, многие современные модные диеты, длительное использование рекламируемых препаратов для стройности вместо разумной диеты и увеличения физической активности; злоупотребление молочными продуктами у детей – все это может привести к дефициту железа.
Усвоение железа в пожилом и старческом возрасте нарушено, употребление 0,5–0,75 г аскорбиновой кислоты в сутки нормализует всасывание железа. Продукты, содержащие железо, повышают половую активность. Регулярное потребление сухофруктов, орехов, абрикосов, чернослива, винограда, изюма, рыбы, мяса (особенно печени, языка), фасоли, гороха, цельной пшеницы, черного хлеба, отрубей покрывает потребности человека в железе. Зелень петрушки и укропа содержит немного Fe (5–7 кг/100 г), но эти овощи богаты аскорбиновой кислотой и другими минеральными элементами, улучшающими усвоение железа.
Цинк (Zn) входит в состав многих ферментных систем, участвует в обмене нуклеиновых кислот и синтезе белка. Относительно велико содержание цинка в структурах лимбической системы головного мозга, которая контролирует эмоции, и в эпифизе, который, согласно современным данным, участвует в регуляции человеческой сексуальности и либидо. Без цинка не осуществляется синтез мужского полового гормона тестостерона. Более половины всего цинка, содержащегося в организме мужчины, находится в его яичках. При недостатке цинка страдает сексуальная активность, нарушаются либидо, эрекция.
С возрастом усвояемость цинка ухудшается. Табакокурение, алкоголь, кофе, хронические стрессы – все это ухудшает усвоение цинка и ускоряет его выведение, поэтому в пожилом и старческом возрасте мужчины нуждаются в большом количестве цинка.
Пища, богатая рафинированными продуктами (белый сахар и сладости, белая мука и изделия из нее, алкогольные напитки, мороженые фрукты и овощи), содержат мало цинка. Так как большинство россиян, увы, не могут поедать устрицы (они особенно богаты цинком), советую мужчинам после 50 лет принимать ежедневно препараты, содержащие цинк, и, что доступно каждому, 50–60 мг глюконата
Магний (Mg) содержится в костной ткани, скелетных мышцах и нервной системе, входит в состав многих ферментов, необходим для функции клеточных мембран, сократимости миокарда и гладких мышц. Суточная потребность составляет 250–350 мг. Источниками магния являются какао, шоколад, миндаль, овес, кукуруза, горох, соя, хлеб из цельного зерна, гречневая крупа, мясо, молоко, творог.
Медь (Си) содержится в печени, селезенке, играет роль в процессах всасывания железа, синтеза гемоглобина, входит в состав ряда ферментов и пигментов. Суточная потребность меди – 2–5 мг. Источники меди: яйца, печень, почки, рыба, шпинат, виноград, сухие овощи.
Фтор (F) входит в состав некоторых ферментов, содержится в зубных тканях и необходим для их сохранения. Суточная потребность не превышает 2 мг, при передозировке фтор токсичен. Фтор есть в пищевых продуктах, фторированных зубных пастах и NaCl.
Сера (S) участвует в обезвреживании токсинов в печени, входит в состав аминокислот, белков (инсулин) и витаминов (Bi). Суточная потребность 1 г. Источниками серы являются мясо, печень, рыба, яйца.
Кобальт (Со) входит в состав витамина В12, необходим для нормального эритропоэза, находится в печени, костной ткани. Суточная потребность точно неизвестна, предположительно 100–200 мкг. Источником кобальта является печень.
Марганец (Мп) входит в состав некоторых ферментных систем, способствует нормальному функционированию кровеносных сосудов и половой системы. Недостаток марганца приводит к атеросклерозу, сексуальным нарушениям у мужчин, диабету, угнетению функции щитовидной железы, нарушениям углеводного и жирового обмена. У мужчин, страдающих нарушением эрекции, резко снижено содержание марганца в организме.
Марганец содержится в различных орехах, пряностях (гвоздика, имбирь, тимьян, лавровые листья), чае, ячмене, ржи, гречихе, цельной пшенице. Мясо, фрукты, овощи, молочные продукты очень бедны марганцем.
Селен (Se) – один из самых загадочных, необходимых и… очень опасных микроэлементов. Содержание селена в организме ничтожно – около 0,00002 %, а суточная потребность взрослого человека не более 0,00001 г (100 мкг). У мужчин, курильщиков, детей потребность в селене повышена. Однако при ежедневном употреблении более 800 мкг селена развивается хроническое отравление. Около 50 % всего селена, содержащегося в организме мужчины, находится в его яичках.
Селен входит в состав важнейших ферментов, участвующих в процессах клеточного дыхания и иммунитете. Селен является, подобно витаминам А, С и Е, мощным антиоксидантом. Имеются убедительные данные о синэргизме влияния селена и витаминов С, А, Е. Селен каким-то образом стабилизирует нуклеиновые кислоты, предохраняя их от повреждения и способствует их восстановлению. Он стимулирует функцию органов иммунной системы и увеличивает выработку антител, тем самым активируя защитные силы и повышая сопротивляемость организма к различным неблагоприятным воздействиям, в том числе инфекции.