Блюда для любви. Эротическая кухня
Шрифт:
Идеально подходит к крекерам и другим закускам.
Бананы с ветчиной и финики с беконом
2 незрелых банана
10 тонких ломтиков ветчины
2 ст. л. масла
100 г высушенных фиников без косточек
60 г тонких ломтиков бекона
20 зубочисток
Снять
Обмотать каждый финик полоской бекона и проколоть зубочисткой. После этого обжарить в масле до появления хрустящей корочки.
Креветки с чесночным маслом
100 г очищенных креветок (4 королевские креветки или около 10 средних)
10 г мелко нарезанного чеснока
10 г петрушки
цедра 1/4 лимона
50 г мелко нарезанного помидора
50 г масла
100 г листьев салата
Растопить масло в сковородке, положить креветки и чеснок, хорошо перемешать и держать на огне около 6 минут, добавить петрушку. На тарелку выложить листья салата и креветки, украсить нарезанными помидорами и цедрой.
Китайский эротический рецепт
50 г грецких орехов
лук-резанец
растительное масло
Грецкие орехи поджарить в растительном масле, отдельно поджарить лук-резанец, довести его почти до готовности, посолить и подавать на стол.
Горчичная заправка
150 г растительного масла
2 желтка
25 г столовой горчицы
250 г 3%-ного столового уксуса
25 г сахара
черный молотый перец
соль
Столовую горчицу, сырые желтки поместить в посуду, добавить соль, сахар и растереть лопаткой. При непрерывном помешивании тонкой струей влить масло и перемешать. Затем развести уксусом и добавить молотый перец. Заправку используют для салатов.
Брынза с яйцами
2 яйца
1 ст. л. тертой брынзы
1
тертый огурец 1
1 луковица
соль
Яйца отварить всмятку, брынзу натереть на терке. Все смешать с измельченным огурцом, луковицей и творогом. По вкусу добавить соль.
Баклажанные рулеты
150 г тонких ломтиков баклажана
100 г мякоти баклажана
20 г анчоусов
100 г молотых грецких орехов
20 г дижонской горчицы
10 г чеснока
10 г петрушки
25 г очищенных помидоров
100 г листьев салата
50 г оливкового масла
100 г томатного соуса
20 г сыра пармезан сок одного лимона
соль
перец
Поджарить ломтики баклажана. Начинка: смешайте остальные продукты. Положить начинку в баклажаны и завернуть в рулеты. Готовые баклажаны посыпать сыром и полить томатным соусом.
«Кораблики» из перца и морской капусты
1–2 красных болгарских перца
1–2 ст. л. сушеной морской капусты
зелень
Сушеную морскую капусту накануне вечером залить крутым кипятком (примерно 1/2 стакана). За ночь капуста должна впитать всю жидкость. Перец промыть, обтереть и почистить от семян и плодоножки. Разрезать перец вдоль на 4–6 долек (в виде лодочек). Каждую «лодочку» наполнить морской капустой; сверху положить веточку зелени; можно посыпать тертым сыром, положить кусочекрыбы, креветку и т. п., а также тонкий ломтик лимона.
Баклажаны с орехами
1 баклажан
100 г грецких орехов
50 г репчатого лука
10 г кинзы
10 г петрушки
10 г укропа
10 орегана
10 г чеснока
хмели-сунели
красный острый перец
50 г зерен граната