Блюда из микроволновки
Шрифт:
Супы из рыбы и морепродуктов
Суп из окуней с картофелем и рисом
Ингредиенты:
1 л бульона из окуней, 2 клубня картофеля, 50 г риса, 1 пучок зелени укропа, 200 г вареного филе окуней, лавровый лист, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить.
В бульон
Уха из филе сома
Ингредиенты:
300 г филе сома, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.
Способ приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе сома промыть, мелко нарезать, залить водой (1 л), готовить 3 минуты при мощности 100%. Добавить картофель и морковь, готовить еще 4 минуты при мощности 100%, положить лавровый лист, посолить, готовить 2 минуты при мощности 80%, посыпать зеленым луком.
Суп из консервированной сардинеллы
Ингредиенты:
250 г консервированной в масле сардинеллы, 2 клубня картофеля, 50 г риса, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень укропа вымыть, нарубить. В воду (1 л) добавить картофель, рис и рыбные консервы, готовить 4 минуты при мощности 100%, положить лавровый лист, посолить, готовить еще 2 минуты при мощности 80%, посыпать зеленью укропа.
Суп из консервированной сардины с овощами и рисом
Ингредиенты:
250 г консервированной в масле сардины, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 50 г риса, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, соль.
Способ приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в форму с разогретым сливочным маслом, добавить морковь, обжаривать 1 минуту при мощности 100%.
В воду положить картофель, морковь, лук и рис, готовить 2 минуты при мощности 100%, добавить рыбу, лавровый лист, посолить, готовить еще 3–4 минуты при мощности 80%, посыпать зеленью укропа.
Суп из консервированного тунца с пшенной крупой и овощами
Ингредиенты:
300 г консервированного в масле тунца, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок зеленого
Способ приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в форму, влить растительное масло, обжаривать 30 секунд при мощности 100%.
В воду положить пшенную крупу, картофель, лук и морковь, готовить 4 минуты при мощности 100%, добавить рыбу, посолить, поперчить, готовить еще 2–3 минуты при мощности 100%, посыпать зеленым луком.
Суп из минтая с пшенной крупой и овощами
Ингредиенты:
1 л бульона из минтая, 200 г филе вареного минтая, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 50 г пшенной крупы, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени кинзы, лавровый лист, соль.
Способ приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в форму с растопленным сливочным маслом, добавить морковь, обжаривать 1 минуту при мощности 100%.
В бульон добавить картофель, морковь, лук и пшено, готовить 6 минут при мощности 100%, положить нарезанное филе, лавровый лист, посолить, готовить 2 минуты при мощности 70%, посыпать зеленью кинзы.
Суп из морского языка с лапшой
Ингредиенты:
500 г филе морского языка, 100 г лапши, 70 мл оливкового масла, 4–5 клубней картофеля, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Филе промыть, залить 1,5 л подсоленной воды, добавить картофель и помидоры, готовить 7 минут при мощности 100%. Вынуть рыбу и овощи, бульон процедить. Нагреть оливковое масло, положить в него вареные рыбу и овощи, поперчить, залить бульоном, готовить 2 минуты при мощности 100%, добавить лапшу. Готовить еще 3 минуты при мощности 100%, положить зелень петрушки.
Суп из морского языка с брокколи
Ингредиенты:
300 г филе морского языка, 150 г замороженной брокколи, 3 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Филе промыть, залить водой, готовить 4 минуты при мощности 100%, добавить картофель и брокколи, посолить, поперчить, готовить еще 3–4 минуты при мощности 100%, посыпать зеленью петрушки.